Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Roti Kurma yang Sempurna

Dipos pada December 30, 2020

Roti Kurma

Sore-sore begini enaknya membuat Roti Kurma yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Roti Kurma yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Roti Kurma, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Roti Kurma sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Roti Kurma adalah 2 loyang 9x5 in. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Roti Kurma diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Kurma sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Kurma memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berkunjung ke rumah orang tua pasti perolehannya banyak.. itu salah satu alasan saya jarang mengabari terlebih dahulu jika akan mampir.. ga tega mereka beli ini itu untuk membekali sy nanti😅.. Walau mendadak dan niatnya kejutan ultah, saat ke rumah Ayah saya kemarin tetap saja Ia membongkar freezer dan cadangan makanannya, serta memaksa kami membawa berbagai bahan makanan, termasuk kurma buanyaaaak sekali😁 Hari ini saya buat roti kurma saja, 1 loyang akan dikirim untuk mereka😇

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Kurma:

  1. 3 1/2 cup tepung protein tinggi (Cakra Kembar)
  2. 1/2 sdm ragi kering (Koepoe²)
  3. 5 sdm susu Frisian Flag Kompeta Plain
  4. 1 sdm gula pasir
  5. 1/4 sdt garam
  6. 200 cc air suam-suam kuku
  7. 2 cup kurma potong kecil²
  8. 2 butir telur
  9. 3 sdm minyak canola

Langkah-langkah untuk membuat Roti Kurma

1
Siapkan semua bahan. Campurkan semua bahan kering dan aduk rata menggunakan whisk (garam terakhir yaa).
Roti Kurma - Step 1
2
Masukkan bahan cair satu persatu dan aduk rata menggunakan spatula, lalu rapikan dan tutup mixing bowl dengan plastic wrap (shower cap). Istirahatkan hingga adonan mengembang 2x lipat (kurleb 2 jam) di tempat yang hangat.
Roti Kurma - Step 2
Roti Kurma - Step 2
Roti Kurma - Step 2
3
Kempiskan adonan, bagi 2 adonan lalu takar adonan @ ½ cup. Letakkan di loyang yang telah dilapisi kain silphat (baking paper), beri jarak antara adonan agar tersedia tempat untuk mengembang. Istirahatkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dan jarak menghilang😉. Jangan lupa tutup dengan plastic wrap (shower cap) yaa supaya adonan tidak mengering.
Roti Kurma - Step 3
Roti Kurma - Step 3
Roti Kurma - Step 3
4
Panaskan oven 180C selama 10 menit, panggang di ⅓ bawah oven selama 35 menit. Lakukan tes tusuk, jika lidi kembali bersih, roti sudah matang.
Roti Kurma - Step 4
Roti Kurma - Step 4
Roti Kurma - Step 4
5
Dengan resep yang sama saya juga membuat adonan untuk sarapan besok pagi, bedanya ragi kering hanya ½ sdt saja dan adonan diistirahatkan hingga tengah malam (8-12 jam), kempiskan, takar @½ cup ke dalam loyang lalu istirahatkan (4-6jam) hingga besok pagi, langsung panggang.
Roti Kurma - Step 5
Roti Kurma - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kurma Coklat isi Mete

Kurma Coklat isi Mete

Cemilan manis disantap selama Ramadhan, bisa waktu buka puasa atau lebaran. Bisa dinikmati siapapun, bahkan anak-anak. Bentuk menarik dan manisnya menggoda 😊

Infused Water Kurma + Jahe + Kunyit

Infused Water Kurma + Jahe + Kunyit

Video, tips dan resep lengkapnya ada Di instagram @sulistyowati_05

Oat Dates Mufin

Oat Dates Mufin

Kangen cemilan.. stok kurma masih banyak.. jadi dibuat mufin saja ah.. Berhubung pumpkin pureenya lupa dikeluarkan dari freezer, terpaksa adonan diistirahatkan lebih lama nyambi menunggu pumpkin puree suhu ruang🤭baru dicampurkan ke dalam adonan😊 Boro-boro untuk cadangan cemilan.. Tak lama setelah matang langsung laris manis😆

20 cup
50 menit
Vanilla dates cookies

Vanilla dates cookies

Ini semua bahan sisa dan nganggur berhari-hari di kulkas. Alhamdulillah enak

36 besar
Susu Kurma

Susu Kurma

Suka banget beli susu kurma, nyobain bikin sendiri dan hasilnyaaa sama kayak yg dijual ituu, huhu kusenaaanggg

546. Es Susu Kurma Cincau

546. Es Susu Kurma Cincau

Cincau sisa Cha Bang An masih ada Alhasil daripada nganggur buat alternatif minum susu kurma nih Jadilah susu kurma cincau untuk berbuka nanti Etsss minumnya nanti ya nanti 🤭✌️ Dan pastinya untuk setoran #POSBARGEMBIRA, iya saking bahagianya kemarin dapat kelas RAKIT dari Cookpad Dapat banyak ilmu, kenal teman baru dan alhamdulillah juga kemarin sempat dapat starter kit MasyaAllah Sukses selalu buat Cookpad Sehat selalu untuk semuanya Sampai jumpa lagi ya 💜 #PejuangGoldenApron3 #EsDicampur #KampoengRamadan #MeolahCaruan_EsCampur #KurmaKarenaMu #Semarak_KurmaKarenaMu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_Balikpapan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #week47

SuKur (Susu Kurma)

SuKur (Susu Kurma)

Masih ada sisa kurma dan bosen klo dimakan aja, marii... kita eksekusi menjadi minuman sehat dan kaya manfaat #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #minggu2

2 gelas
Selai Kurma Homemade

Selai Kurma Homemade

Beli kurma nya pas pengen aja, tp ya gak bs lgsg ngabisin drpd dibiarin kelamaan trs jamuran mending dibikin selai, x aja tar bakalan bikin nastar dgn isian selai kurma 😁

Cake sari kurma dates syrup

Cake sari kurma dates syrup

Suasana pandemik sangat memprihatinkan..kali ini saya bikin cake sarikurma untuk anak-anak biar tidak keluar rumah

15 porsi
1 jam
05.Cake pisang kurma

05.Cake pisang kurma

Mau ngabisin stok kurma😀.. Kebetulan ada pisang juga. Ketemu resep nya mba Tintin Rayner langsung deh eksekusi. Hasil nya enak bingits.. Manis nya pas😋 Souce : Tintin Rayner #AksiDutaRecook #DutaRecookMartapura

Milkshake Kurma

Milkshake Kurma

1 gelas
5 menit
Kurma Coklat isi Keju

Kurma Coklat isi Keju

Cookmark resep ini sudah lamaaa sekali, dari Mrs. Kori. Bahkan foto recook nya sudah saya kirim duluan, tp belum sempat nulis resepnya. karena foto step by step nya ada di hp suami. 😂🙏 Kemarin ku cari, untung belum di hapuss ... Camilan sehat, yang bikin orang rumah rebutan 😂😂 Langsung ke resep aja yukkss.. #banggaKirimRecook #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_solo

2 toples sedang
Juss kurma

Juss kurma

Juss kurma ini terinspirasi dr bulan Ramadhan untuk buka puasa.yg banyak mengandung vitamin bg tubuh kita

1 orang
ga sampe 5 mnt
Susu Kurma Almond

Susu Kurma Almond

Asi booster recomended.

2 gelas
15 menit
Susu Kurma Jelly ala Tiger Kitchen (bahan praktis, segar & mengenyangkan)

Susu Kurma Jelly ala Tiger Kitchen (bahan praktis, segar & mengenyangkan)

Kapan hari dikasih kurma Nabi (kurma Ajwa) asli dari Medinah...wah..betapa beruntungnya diriku.....:) Seger banget kalo dijus sama susu UHT putih..plus dikasih jelly..hmm..yummy..

Susu Kurma

Susu Kurma

28.11.20 Dikasih susu kurma sm temen. Aq sih gak terlalu suka, tp ternyata sikk sm abang suka. Aq inget pernah bikin air nabeez. Cuus...lgs cari resep yg simpel buat yg agak banyakan. Lgs pratek didapur cari komposisi yg pas 🤭 Coba pake kurma ajwa dan sukari. Sama² enak. Tp kl buat dijual lebih ekonomis pake kurma sukari karena harganya lebih murah dibandingkan kurma ajwa. Aq lebih seringny sih dibikin kombinasi campuran kurma ajwa sm sukari. Krn buat sendiri yaa 😁 Penyimpanan bs difreezer, kl mau dikomsumsi bs taruh dulu dikulkas bawah. Anak² suka banget, alhamdulillah jd konsumsi susu dan kurmanya terus biar tetap fit dan sehat 🙂💪 #SusuKurma #JelajahResepSehat #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Stay Healty 😘 ^^

8botol@250ml
-
Puding kulit roti tawar kurma

Puding kulit roti tawar kurma

Awalnya ada sisa kulit roti tawar yang sayang jika di buang, lalu nyari-nyari di cookpad resep nya, maka bertemulah dengan akun mb Sari Puspa dan akhirnya recook deh. Karena saya tidak punya kismis jadi saya ganti dengan kurma, kebetulan banyak kurma di rumah. Maka jadilah puding yang nyammi..lembut dan manis kurma pun menambah kelezatan kue ini. Dalam hati pasti rek arek gak suka karena ada kurmanya 😊, eh .. setelah mereka coba ternyata pada sukaaa, malah minta di buatkan lagi 😉. Kata mereka rasa kurma nya tidak berasa yang ada malah manis rasa coklat. Hmmm... Trimakasih #SariPuspa #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #recook #RekrutmenAgenRahasia6

Saus Kurma Lada Hitam

Saus Kurma Lada Hitam

Masih di masa-masa kudu makan makanan sehat, jaga imun tpi pinginnya ttep enak...🤭 Kan..kan..biasanya makanan sehat banyak ndak enak di lidahnya😂 Ada kurma di kulkas..nganggur..eksekusi sekalian

Lempeng pisang kurma wijen

Lempeng pisang kurma wijen

Bismillah... Resep ini spesial untuk merayakan Minggu terakhir program RAKIT dengan POSBAR GEMBIRA (Gerakan Masak Bareng Inspirasi Resep Ramadan Asyik) Alhamdulillah rakit telah terlaksana dengan lancar dan ilmu nya bermanfaat untuk sehari2 Banyak sekali kesan dan pesan selama mengikuti program rakit di kelas manajemen dapur kelompok kulkas dengan narasumber mba Rani Krisna @bydapurpintar Terimakasih Cookpad sudah memberikan kesempatan bagi aku untuk bisa mengikuti program ini, semoga semakin banyak program2 lain nya yang lebih seru dan bisa menambah wawasan sebagai ibu rumah tangga yang khusus nya pintar mengelola per dapuran🤗 Adapun hal positif yang sudah aku terapkan untuk dapur : 1. Dapur bersih dan rapih 2. Kulkas bersih dan rapih 3. Masak jadi bisa cepat 4. Hemat uang belanja 5. Gak bingung lagi kalau mau masak😆 6. Jadi bisa membedakan mana yang kebutuhan dan keinginan ☺️ Semoga tetap istiqomah menerap kan manejemen dapur ini Nah beberapa hari lalu lihat video chef Agus sasirangan yang lagi bikin lempeng pisang, langsung ngiler donk, mumpung ada stok pisang, langsung deh eksekusi, aku bikin setengah resep. Cocok banget buat takjil...manis dan legit😋 Enak banget dimakan hangat, kalau untuk buka bikinnya 30 menit sebelum adzan Maghrib ya buibu ☺️ Selamat mencoba 👍 #POSBARGEMBIRA #PejuangGoldenApron3 #Week47

545. Es Susu Kurma

545. Es Susu Kurma

Yang dari kemarin mau buat Udh otw foto malah tumpah se ae🤭😅 Okelah akhirnya foto ini Dan untuk stok minuman berbuka nanti #PejuangGoldenApron3 #KurmaKarenaMu #Semarak_KurmaKarenaMu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_Balikpapan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #week47