Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Lodeh Kolang-kaling yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 24, 2021

Lodeh Kolang-kaling

Anda sedang mencari inspirasi resep Lodeh Kolang-kaling yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Lodeh Kolang-kaling yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lodeh Kolang-kaling, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lodeh Kolang-kaling bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Lodeh Kolang-kaling adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Lodeh Kolang-kaling diperkirakan sekitar +/-1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Kolang-kaling sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Kolang-kaling memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau Ramadhan itu kolang-kaling banyak bertaburan di pasar. Tergodalah saya untuk membelinya. Bukan mau saya bikin kolak atau minuman lain tapi saya mau masak lodeh. Ya, lodeh kolang-kaling yang enggak kaleng-kaleng... Oia, saya tidak menggunakan santan dan pete. Bahan bisa dimodifikasi sesuai selera yaaa....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Kolang-kaling:

  1. 15 kolang-kaling ukuran sedang, cuci bersih, potong jadi 3
  2. 4 biji kacang panjang, potong-potong, cuci
  3. 1 buah kluwiih ukuran kecil, kupas, potong kecil, cuci, rebus
  4. 5 biji bawang merah
  5. 1 buah bawang putih
  6. 1 sdt rese
  7. 3 butir kemiri
  8. 1 buah tempe busuk
  9. 5 lembar daun salam
  10. 3 gelas air
  11. secukupnya Garam, laos dan gula jawa

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Kolang-kaling

1
Haluskan bawang merah, putih, kemiri, rese, garam
2
Masukkan bumbu halus, salam, laos, tempe busuk, gula jawa dan air ke wajan. Didihkan.
3
Masukkan kacang panjang, kluwih, kolang-kaling.
4
Jika kacang sudah setengah empuk, cek rasa. Matikan.
5
Selesai 😘
Lodeh Kolang-kaling - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Godog

Mie Godog

Hellloooooooww siapa sih yg tak doyan mie??? mungkin ada beberapa org yg tak menyukainya ya.. Namun aku yakin sebagian besar makhluk bumi ini cinta dg mie, seperti aku yg tak lekang oleh waktu... ups koq malah ngawur...😅 Mie buatku seperti cinta sejati, ketika nafsu makan menurun aku selalu mengadu padanya, mau direbus boleh, digoreng oke, dibikin nyemek siap, digodog, dispaghetikan diapakan ajalah aku mah gag masalah penting itu adalah Mie...😁 Kali ini buat sahur mau nyobain mie godog nya mba Rahma, mba pemenang arisan recook #GenkPejuangDapur maka baiklah kucoba eksekusi dan ini kutujukan untuk meramaikan #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa Bedanya resepku dg mba Rahma, aku pake cabe yg halus sedangkan mba Rahma pake yg diiris, mba Rahma men skip saus tiram sedangkan aku memakainya... Dalam pengerjaan langkahnya aku jg sedikit berbeda dg mba Rahma, mba Rahma memasukan telur diawal sebelum mnumud bawang²an, tapi aku suka telurnya dimasukan bersamaan dg mie, biar ada sensasi kuah yg mengental gitu..🤗 Meskipun resep kami berbeda tipis namun citarasanya tetep endulll abisss...😋 Semoga mba Rahma dan keluarga selalu sehat 🥰 Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

Kolak Pisang Raja

Kolak Pisang Raja

Waktu buka puasa kurang 30 menit, eeh pak Su pulang kerja tiba2 pingin dibikinin kolak. Lgsg cuuz liat isi kulkas. Ada pisang raja, nangka frozen, n kebetulan ada pohung kukus sisa kemarin, tinggak potong2 aja. Gerak cepat nih keburu adzan maghrib🤭

6 org
20 menit
Isian Pastel & Risol

Isian Pastel & Risol

Sekarang suka males keluar beli takjil buat buka puasa. Soalnya jalanan muaaacet dan belinya apa2 ngantri panjang. Akhirnya mencoba bikin sndiri aja dirumah. Lebih sehat, lebih hemat dan dapat banyak 😊😊 Nah... Kali ini bikin pakai resepnya mbak @Andhien~Rhea's Kitchen dan disesuaikan dengan bahan yg ada. Hasilnya gurih dan enak. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #CookpadCommunity_Jakarta #IsianPaste #IsianRisol #KedapurAja

Tiwul Naik Kelas

Tiwul Naik Kelas

Puasa begini tiba-tiba ingin makan jajanan pasar, tapi malas ya kalau ribet bikinnya. Akhirnya pilihan jatuh pada tiwul karena ada tepung gaplek di lemari dan gula merah di kulkas. Berhubung sore dan hujan susah cari kelapa, terpikir pakai santan instan saja, nah lalu terbersit ise untuk menjadikan tiwulnya lebih basah, nyaris seperti bubur agar lebih cocok rasanya dengan santan. Mulai aduk adonan 30 menit sebelum buka, pas buka puasa pas matang. Sedap deh makan tiwul hangat di saat hujan dan lapar. #GA_TheNextLevel

3 orang
30 menit
Bubur Kanji Rumbi

Bubur Kanji Rumbi

Kudapan khas Aceh yang satu ini hadir di setiap ramadhan, bukan dari tepung kanji lohhh hehe. Enak banget gurih, rempah2 nya buat beda dari bubur yang lain . Masaknya harus sabar yah

Puding roti pandan kurma

Puding roti pandan kurma

Bulan ramadhan identik dengan kurma,, yuks cobain resep menarik ini pasti anak2 suka #CookpadCommunity_Jakarta #olahankurma #anekapuding #menuramadhan #dessertramadhan

Tempe Ungkep Bumbu Kuning

Tempe Ungkep Bumbu Kuning

Source : Cp Elloetmamanakenzio Bikin lagi untuk stock masakan praktis saat sahur. Kali ini saya coba yang versi bumbu kuning. Di resep asli pakai bumbu dasar kuning, berhubung cuma ada bumbu dasar putih jadi saya pakai itu aja ditambah kunyit dan ketumbar bubuk. Bagi yang tidak sedia bumbu dasar putih/kuning bisa mendadak saja bikin bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan ketumbar. Takarannya disesuaikan saja dengan banyaknya tempe yang akan diungkep. Ini resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14878484-tempe-ungkep-bumbu-dasar-kuning?invite_token=c1tHc1dPRt9TNCZoDy975d9z&shared_at=1619060017 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #KampoengRamadan

40 menit
Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Bukan Ramadan kali ini sangat spesial, dapat inspiratif dari Mamah Cookpad untk persiapan membuat bumbu dasar, yg nantinya sangat berguna disaat kita memasak sahur atau buka yg serba dadakan. Kali ini sy membuat Bumbu Dasar Putih, dan recook dari resep diek #Mamaraffiyya #PekanPosbarBumbuDasar #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

Es Tape Singkong Pandan Rumput Laut

Es Tape Singkong Pandan Rumput Laut

setiap buka puasa enaknya berbuka pake yang segar- segar kan? Tiba-tiba muncullah ide bikin es teler karena ada tape di rumah, tapi kalau bikin es teler harus beli bahan lain lagi keluar, jadi ya udah eksekusi yang ada di rumah aja.

Lemongrass Honey Tea

Lemongrass Honey Tea

Mencoba berbuka dgn minuman yg beda dari biasanya inspirasi resep dari mba Rena @dapur Ibuk Kayana utk #ArisanRecookSalamKenal #RecookDapurIbukKayana #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #KampoengRamadan

1 gelas
10 menit
Pisang coke (coklat keju)

Pisang coke (coklat keju)

Menu buka puasa simpel banget bun..

7 orang
1 jam
Es Susu Kurma (SuKur)

Es Susu Kurma (SuKur)

Sebetulnya g suka sama yang namanya Kurma, g tau kenapa keknya aneh aja rasanya. Tp kali ini biar orang rumah g buka puasa makan kurma yang gitu- gitu aja, dan kebetulan pulang kerja beli susu murni, jadi mari eksekusi menu buka puasa yg segar, menyehatkan tapi simpel ini...😋

RoTi Manis Isi PisaNG

RoTi Manis Isi PisaNG

Bahagia sekali rasanya bisa diikutsertakan dalam program yang diadakan team cookpad pekan lalu. Banyak ilmu pengetahuan yang saya dapat. Mulai dari cara menjual/mempromosikan produk. Cara menata keuangan belanja dapur, cara menata buah dan sayuran yang tepat agar tetap segar dan kulkas menjadi rapi. Trimakasih cookpad...sukses selalu. Buah pisang selain digoreng, dikukus. Bisa juga dijadikan isian roti manis. Selain mengenyangkan, Buah pisang kaya akan vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Dalam satu buah pisang berukuran sedang mengandung Kalium. ⚘ Resep Ke 224 ⚘ #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_47) #Rakit #PosbarGembira #Senin19April2021(Ramadhan,HariKe7)

18 bh @ 60 gr
Es Campur Sirup Jeruk Purut

Es Campur Sirup Jeruk Purut

Es Campur jadi favorit hidangan berbuka puasa di rumah. Dingin dan segarrr..., so refreshing. Apalagi ditambah aroma jeruk purut yang wanginya khas. Duh... Bikin kenyang minum 😂 Bahan isian es campur ini bisa divariasikan ya, misalnya bisa ditambah kelapa muda, biji selasih, atau nanas. Untuk sirupnya Saya buat simple syrup yang encer. Jadi langsung habis pakai untuk 1 resep ini. #KampoengRamadan #EsDicampur #PekanPosbar #semangcook_adacincaunya #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu47 #MasakAsyik

3-4 porsi
Juice Degan/ Kelapa Muda

Juice Degan/ Kelapa Muda

Tiap kali berbuka puasa selain teh manis hangat manda juga nyiapin es dunk. Karena biasanya habis magrib/ setelah taraweh pengen minum yang seger2. Kali ini manda sajikan juice degan. Seger.. #PejuangGoldenApron3 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

4 gelas
10 menit
347) Es Campur Nenas Cincau Hitam

347) Es Campur Nenas Cincau Hitam

Pertama kali lihat resepnya mbak #Roro Woelan langsung tergoda, kelihatan enak dan seger 😋😋. Baru hari ini sempat beli bahan-bahan dan langsung bikin. Dan ternyata bener deh, rasanya memang beda karena ada gula merahnya tapi gak dominan. Resep asli pakai kental manis tapi saya lupa beli. Saya pakai fiber creme, jadi lebih gurih. Ini sudah pasti cocok banget sebagai menu buka puasa yg bukan hanya seger tapi menyehatkan. Baik dari cincau hitam, nenas dan selasih punya banyak manfaat (silakan googling sendiri ya 😊). Resep di bawah saya tulis sesuai dengan bahan yg ada di rumah. Saya suka isiannya banyak, jadi saya tambahin dari resep aslinya 😁. Postingan ini juga sebagai ucapan terimakasih saya sudah diberi kesempatan ikut 2 kelas Program Rakit yaitu Manajemen Dapur dan Obat Herbal yg bermanfaat sekali buat saya. (24/04/2021) https://cookpad.com/id/resep/14190255-es-campur-nanas-cincau-hitam?invite_token=fpkBnQu5jquJBBnwFDaFNxo7&shared_at=1619267874 #EsDicampur #PosbarGembira #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang

2-3 gelas
15 menit
Es Soda Gembira

Es Soda Gembira

Hari ini suami minta bikin es soda gembira untuk minuman buka puasa nanti sore. Pastinya seger bgt🥰 #PekanPosBarEsCampur #BerapiManjuhu #Maescampur #EsDicampur #KampoengRamadhan #cookpadcommunity_Regional #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Daging Kelapa Kw

Daging Kelapa Kw

Bulan puasa seperti ini, biasanya untuk berbuka selalu ada minuman dingin yang menyegarkan. Berhubung akhir2 ini saya malas keluar rumah untuk berburu takjil. Akhirnya saya buat daging kelapa kw untuk stok jikalau suami minta bikin es campur atau es kelapa muda🥰. #KampoengRamadhan #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Omelette Mie Telur

Omelette Mie Telur

Cemilan setelah buka puasa.. Maafkan 😅 penampakannya yg sedikit eksotis krn kelamaan berjemur.. Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #Sumbar #KampoengRamadan #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa

Lupis (Metode 5-30-7)

Lupis (Metode 5-30-7)

Acara berbuka jd lebih lengkap dgn kehadiran lupis .. Manis gurih dan nikmat. Saya pke metode 5-30-7 dimana air saya masak hingga benar2 mendidih, lalu saya masukkan lupis dan masak sekitar 5 menit, setelah itu saya diamkan (matikan kompor) selama 30 menit. Lalu saya masak kembali selama 7 menit. Diamkan hingga asap hilang lalu angkat dan tiriskan. Saya diamkan sekitar semalaman ato 4 jam biar pulut nya set, lalu siap disajikan.