Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Batagor Ikan Tenggiri yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Batagor Ikan Tenggiri yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Batagor Ikan Tenggiri, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Batagor Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor Ikan Tenggiri yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Batagor Ikan Tenggiri diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Ikan Tenggiri memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Batagor, udah jadi makanan favorite sejak kecil, karena suka jadi pengen coba-coba, dan resep berikut adalah hasil final dari coba-coba sejak lama, rasanya enak dan menggugah selera, cocok buat yg kangen batagor bandung dan nikmat jika buat buka puasa di bulan ramadhan ini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Ikan Tenggiri:

1. 500 gr Ikan Tenggiri Giling
2. 100 gr Terigu
3. 400 gr Sagu Tani / Tapioka
4. 5 siung Bawang Putih - haluskan
5. 1/2 Bawang Bombay - haluskan
6. 1 butir Telur Ayam - kocok biasa
7. 18 gr Garam
8. 10 gr Gula Pasir
9. 10 gr Penyedap atau msg
10. 200 ml Air Es
11. 2 tangkai Daun Bawang - diiris tipis-tipis
12. 10 Tahu Putih Besar - potong-potong Menjadi 2
13. 500 ml Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Ikan Tenggiri

1

Campurkan semua bahan kecuali tahu putih dan minyak goreng, bisa menggunakan chopper atau dicampur manual dengan tangan hingga menjadi adonan yg tercampur rata

2

Belah tengah tahu yg sudah dibagi 2, lalu isikan adonan kira2 2-3 sdm menggunakan garpu

3

Siapkan minyak goreng, dengan api sedang, tunggu hingga agak panas, saran jangan terlalu panas, sebaiknya, sedang saja, yg penting jika adonan dimasukan timbul sedikit gelembung pemanasan

4

Goreng semua adonan yg sudah dipadukan dengan tahu, saran jangan sampai terlalu penuh sesak, karena batagor akan mengembang, buat setengahnya dulu sekitar 10 pcs, masak hingga matang sedikit kecoklatan

5

Angkat dan tiriskan, pastikan jika mau menggoreng kembali, api dimatikan dulu hingga minyak agak dingin atau sedikit panas agar adonan yg dimasukan tidak keburu matang luarnya saja tapi dalamnya belum. Lalu nyalakan kembali jika sudah mulai proses penggorengan

6

Sajikan, selagi hangat dengan sambal kacang, hasilnya sekitar 20pcs batagor besar-besar, bisa buat 5 porsi