Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Oseng Pare Rebon yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oseng Pare Rebon yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Oseng Pare Rebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Oseng Pare Rebon sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Pare Rebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Pare Rebon memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya 1 pohon pare dikebun, eh ternyata subur bgt, buahnya buanyaaakk.. 🤩🤩 Pas mau ada acara kumpul keluarga kemarin sebelum Ramadhan, om tante pada request dibawain tumisan, naah pas bgt deh bawain ini aja.. 😍😍 Alhamdulillah pada suka, dan bilang ga pahit loch.. 🥰🥰 #PekanPosbarProtein #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Depok #CookingWithHeart

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Pare Rebon:

1. 5 buah pare
2. 1 ons udang rebon / teri medan
3. 4 sdm garam
4. 2 sdt gula pasir
5. 1 sdt kaldu bubuk
6. 5 siung bawang putih
7. 8 siung bawang merah
8. 3 buah cabe merah kriting
9. 10 buah cabe rawit
10. 2 lembar daun salam
11. 2 cm lengkuas
12. 500 ml air
13. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Oseng Pare Rebon

1

Belah dua pare, buang bijinya lalu iris tipis². Taburi dengan 3 sdm garam dan remas sampai keluar busa. Diamkan sekitar 20 menit, lalu bilas 3-5 kali utk menghilangkan getahnya dan mengurangi pahitnya.

2

Siapkan bumbu, iris semua bawang dan cabe, geprek lengkuas.

3

Goreng udang rebon sampai matang, sisihkan.

4

Panaskan minyak dlm wajan, masukkan bawang tumis sampai harum lalu masukkan cabe, lengkuas dan daun salam. Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan pare.

5

Aduk rata, tunggu sampai pare layu lalu masukkan udang rebon, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai matang, koreksi rasa. Lalu angkat.