Bagaimana membuat Kering Tempe Teri yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Kering Tempe Teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kering Tempe Teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kering Tempe Teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Tempe Teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Tempe Teri memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lauk yang biasa aku bikin selama bulan Ramadhan, biasanya yaa lauk kering ini. Praktis banget buat lauk kalau kepepet bangun sahur mepet jam. Dan lauk kering itu bisa tahan beberapa hari. Tapi kalau bagi keluargaku, enggak sampai 3 hari lauk kering pasti sudah habis. Karena mesti dicemili tanpa nasi hehee Apalagi kalau itu Kering Kentang. Paling suka banget sama kering kentang. Mau di makan sama nasi anget aja sudah enak banget. Ohya,untuk cabe merahnya disesuaikan yaa .. karna aku ndk boleh makan yang pedes², jadinya cabe aku cuma pake 5 buah aja. Boleh juga ditambahkan cabe rawit klo pengen pedas. Nah .. bunda² kalau puasa, suka bikin lauk kering apa ? Yuuk saling berbagi resep lauk kering. #PekanPosbarHidanganKering #KopiJos_LaukKering #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #dapursandra_tempe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Tempe Teri:

1. Bahan 1 :
2. 215 gram tempe, iris memanjang
3. 40 gram teri kecil
4. Secukupnya lengkuas bubuk
5. 2 biji asam jawa, larutkan dengan sedikit air
6. Secukupnya gula jawa sisir
7. Secukupnya gula pasir
8. Secukupnya garam
9. Bahan 2 : (bumbu halus)
10. 4 siung bawang putih
11. 5 buah cabe merah, buang bijinya, rebus sebentar

Langkah-langkah untuk membuat Kering Tempe Teri

1

Goreng terlebih dahulu, tempe dan terinya. Tiriskan.

2

Haluskan bawang putih dan cabe merah rebusnya.

3

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan lengkuasnya.

4

Tambahkan air asam jawanya, lalu masukkan pula gula jawa, gula pasir dan garam. Aduk merata sampai menjadi karamel. Matikan kompor. Biarkan bumbu agak dingin.

5

Tuang tempe dan teri gorengnya ke dalam wajan bumbu. Aduk sampai bumbu tercampur merata dengan tempe dan terinya.

6

Setelah sudah tercampur rata. Diamkan sebentar di suhu ruang. Lalu masukkan dalam toples. Sajikan.