Menu praktis dan gampang yaitu membuat Patjuk (팥죽) / Red Bean Porridge / Bubur kacang merah ala korea yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Patjuk (팥죽) / Red Bean Porridge / Bubur kacang merah ala korea yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Patjuk (팥죽) / Red Bean Porridge / Bubur kacang merah ala korea, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Patjuk (팥죽) / Red Bean Porridge / Bubur kacang merah ala korea di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patjuk (팥죽) / Red Bean Porridge / Bubur kacang merah ala korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patjuk (팥죽) / Red Bean Porridge / Bubur kacang merah ala korea memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Patjuk ( Korea : 팥죽 [pʰat̚.t͈ɕuk̚] ), azukigayu ( Jepang :小 豆粥), hóngdòu zhōu ( Cina sederhana :红豆 粥; Cina tradisional :紅豆 粥) atau bubur kacang merah adalah sejenis bubur yang terdiri dari kacang merah dan nasi yang dimakan di seluruh Asia Timur. Di Korea , patjuk (팥죽) biasanya dimakan selama musim dingin, dan dikaitkan dengan dongji (titik balik matahari musim dingin), karena orang-orang dulu percaya bahwa warna merahpatjuk mengusir roh jahat. ciri khas Dongji Patjuk adalah rasa yang manis dan berwarna merah. (WIKIPEDIA) source recipe : Mrs. Annabeth
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patjuk (팥죽) / Red Bean Porridge / Bubur kacang merah ala korea:
- 250 gr Kacang merah
- 1 centong nasi
- 1 1/2 gula aren
- 1/2 sdt garam
- Rise ball
- 50 gr tepung beras
- 100 gr tepung beras ketan
- 1/2 sdt garam
- secukupnya air hangat
Langkah-langkah untuk membuat Patjuk (팥죽) / Red Bean Porridge / Bubur kacang merah ala korea
