Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Kolak Ubi Merah yang Anti Gagal

Dipos pada March 7, 2021

Kolak Ubi Merah

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kolak Ubi Merah yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Kolak Ubi Merah yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kolak Ubi Merah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kolak Ubi Merah ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Kolak Ubi Merah sekitar 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Kolak Ubi Merah diperkirakan sekitar 1 jam 10 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Ubi Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Ubi Merah memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya stock ubi merah, tadinya berkeinginan mengolahnya dengan simpel saja menjadi ubi goreng. Tetapi dalam persekian detik niatnya berubah karena menghindari si minyak goreng. Jadilah si ubi merah diolah menjadi kolak ubi 🤤. #PejuangGoldenApron3 #OlahanUbiMerah #CemilanSehat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Ubi Merah:

  1. Bahan Bola Ubi :
  2. 350 gram ubi merah
  3. 500 gram tepung ketan
  4. 5 sdm tepung tapioka
  5. 300 mL air
  6. Bahan Kuah Gula Merah :
  7. 1050 mL air
  8. 400 gram gula merah
  9. 3 helai daun pandan
  10. Pengental :
  11. 6 sdm tepung tapioka
  12. 10 sdm air
  13. Bahan Saus Santan :
  14. 350 mL santan
  15. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Ubi Merah

1
Cuci bersih ubi merah, kemudian kukus ubi hingga ubi matang.
Kolak Ubi Merah - Step 1
Kolak Ubi Merah - Step 1
Kolak Ubi Merah - Step 1
2
Haluskan ubi merah yang sudah matang hingga menjadi bubur ubi.
Kolak Ubi Merah - Step 2
3
Campurkan tepung ketan dan tepung tapioka dalam wadah, lalu aduk hingga merata. Kemudian tambahkan ubi merah yang sudah dihaluskan sebelumnya, aduk hingga merata. Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan menjadi kalis dan mudah dibentuk.
Kolak Ubi Merah - Step 3
Kolak Ubi Merah - Step 3
Kolak Ubi Merah - Step 3
4
Bentuk adonan yang sudah kalis tadi menjadi bentuk bulatan kecil² (besar kecilnya disesuaikan dengan selera saja ya). Lakukan hingga adonan habis.
Kolak Ubi Merah - Step 4
5
Rebus air, gula merah beserta daun pandan hingga air mendidih. Jika sudah mendidih, saring larutan gula merah tersebut. Larutkan bahan pengental, aduk hingga tepung larut sempurna.
Kolak Ubi Merah - Step 5
Kolak Ubi Merah - Step 5
Kolak Ubi Merah - Step 5
6
Masukkan bola² ubi kedalam larutan gula, masak dengan api sedang. Biarkan hingga candil mengapung seluruhnya.
Kolak Ubi Merah - Step 6
Kolak Ubi Merah - Step 6
7
Kemudian masukkan larutan bahan pengental kedalamnya. Aduk hingga merata. Tunggu hingga mendidih dan kuahnya mengental.
Kolak Ubi Merah - Step 7
Kolak Ubi Merah - Step 7
8
Rebus bahan saus santan hingga mendidih. Kemudian sajikan kolak ubi merah beserta saus santan. Kolak ubi merah siap dinikmati.
Kolak Ubi Merah - Step 8
Kolak Ubi Merah - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak Pisang Kacang Ijo

Kolak Pisang Kacang Ijo

Pertama kali sy bikin kolak pake kacang ijo,Pas liat menu MB Triana.Lah pas dicoba...wuenak lho....knp aku baru tau ini😂.Ayok ayok dicoba ,simple kolak yg rasanya maknyus😉 Source:Griya Syar'i #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_GriyaSyari

Kolak Pisang

Kolak Pisang

#cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_KutaiKartanegara #KulaEtamCoCoK

Kolak Thailand(Bua Loy Thai)

Kolak Thailand(Bua Loy Thai)

Assalamualaikum,wr.wb,,,, Sobat Cookpaders,,,, Ayo,,,, Sobat Cookpaders,,,, semua,ikutan buat dessert ala negara Thailand Sekilas dessert ini mirip dengan kuliner di Indonesia yaitu Wedang Ronde, Kolak Biji Salak Hanya saja perbedaannya,disajikan dengan kuah putih santan tanpa sirup gula merah Menyayangi,dan menghormati serta bersahabat antar sesama ,bisa dengan membuat dan menikmati kuliner dari masing2 negara,salah satunya,kita bisa cobain dessert ini Happy Cooking,,,, Source Liha Ummu Maryam dan Slicecutecake #GA_TheNextLevel #Bagikaninspirasimu #MasakAsyik #BanggaKirimRecook #Tidaksekedarmemasak #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #Clovercookinglover #Cookingwithheartheatingwithlove #14

Kolak Labu

Kolak Labu

Suami suka banget olahan cemilan yang manis dan bersantan. Special buat sarapan pagi 🤭

3 orang
15 menit
Kolak ubi ungu-pisang

Kolak ubi ungu-pisang

Kolak Labu Kuning dan Kolang-Kaling

Kolak Labu Kuning dan Kolang-Kaling

2 orang
30 menit
Kolak Ubi Singkong

Kolak Ubi Singkong

Saya beli udah kupasan ya di bapak sayur😄 #CookpadCommunity_Malang

1 panci
17. Kolak Pisang Kurma (MPASI)

17. Kolak Pisang Kurma (MPASI)

ceritanya nyobain kurma utk pertama kali, yah walaupun agak telat sebenarnya. kebetulan sibayik suka kolak pisang. cus deh kombinasikan. kurma sebagai pengganti gula ya. baunya harum banget. kayak jodohnya gitu, kurma + pandan. #CookpadCommunity_Jakarta

10 menit
Kolak pisang🌸

Kolak pisang🌸

HAI MOMS 😇 Hari ini aku membuat kreasi lagi 👏👏 Kali ini aku membuat Kolak pisang 🤩 Saat merebus aku di bantu mamah:) Semoga resepnya bermanfaat yaa🥳. Jangan lupa follow 🙆 . . . #CABEKU

15 menit
53. Kolak Ubi

53. Kolak Ubi

Ada ubi tapi tak ada pisang... Roti tawar pun habis 😁✌️ Tak_ape Lupaa fotoo 😂🙏

146. Kolak Singkong Kacang Hijau

146. Kolak Singkong Kacang Hijau

Singkong oh singkong😁jgan bosen2 lihat postingan olahan singkong ya bunda🤭karena emg punyak tanaman singkong sebelah rmh yg lagi musim panenx..pak suami minta dibikinkan kolak singkong🥰..kebetulan ada stock kacang hijau..cuzz dech dibuat olahan #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya

Kolak Tape Gula Merah

Kolak Tape Gula Merah

minggu ke-5 bikin kolak yuk, mumpung punya daun pandan nganggur 😬 tadinya punya tape mau dibuat gabin, tapi lupa beli biskuit malkistnya, jadi d buat kolak aja deh 😆 #GA_thenextlevel #pejuanggoldenapron3 #berjuangbersamateman #cookpadcommunity_cirebon #cookpadcommunity_id #cookpadindonesia

Kolak Waluh (Labu Kuning)

Kolak Waluh (Labu Kuning)

Salah satu resep andalan dirumah nih, kolak waluh/labu kuning. Hayo siapa yang makan kolak waktu Ramadhan aja?? Hihi Berbeda dgn keluarga kami, mau Ramadhan ataupun enggak kalau pengen bikin kolak ya bikin😋 apalagi kolak waluh, menu favorit di rumah. Kalau keponakan dan sepupu pada kumpul, pasti rameeeee kan, makan bersama tambah seru, yang paling nyenengin kalau pada nambah kolaknya🤤🤗 Ohiya, labu kuningnya rezeki dari temen kantor, pagi2 udah dibawain, tau aja kalau suka hihi Thankyou ya sist❤

Kolak jambu batu

Kolak jambu batu

Kalau bulan puasa keluarga suami dari mertua,adik, tante dan saudara2 lain suka banget bikin kolak jambu d rumah masing2, aku sebagai warga pendatang d situ aneh banget denger kolak jambu.. jambu koq di kolak.. kek apa rasanya🤔 pas buka puasa d kasih itu... eh enak ternyata.. seger.. jadilah berguru sama alm.mama mertua. #BandungSilihAsaan_OlahanBuah #cookpadcommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #BertumbuhBersamaCookpad

4org
30menit
Kolak pisang & nangka

Kolak pisang & nangka

Favoritnya kluarga

4 orang
15 menit
Kolak Pisang, Kolang Kaling dan Tape singkong

Kolak Pisang, Kolang Kaling dan Tape singkong

Pak Suami request minta dibikinin kolak buat buka puasa. Kebetulan masih ada tape singkok dikit di kulkas, jadi di cemplungin aja sekalian ikut ngolak. Source: @Tintin Rayner https://cookpad.com/id/resep/654776-kolak-pisang-santan-singkong-enakk?invite_token=B1J8CEfM6AAgUsAxTKUGzZaw&shared_at=1618495545 #CookpadCommunity_Depok #PejungGoldenApron3

Kolak cincau

Kolak cincau

7porsi
Kolak pisang biji salak

Kolak pisang biji salak

#PejuangGoldenApron3 lbh tepatnya kolak pisang bola² ubi ya,krna ini saya simpel bgt,kaya bikin timus tp direbus,,krna gatau jg sih bikin biji salak tu gmna,hihi sayang jg ga punya daun pandan,jd kurang cantik deh fotony😆

Kolak labu kuning tanpa santan

Kolak labu kuning tanpa santan

Puding kolak pisang

Puding kolak pisang

lagi kangen makan kolak tapi anak anak maunya puding🤭 jadilah saya buat puding kolak pisang. Alhamdulillah rasanya lebih dari ekspetasi saya, enak banget😋😍. Perpaduan antar lapisannya pas, dari pisang, santan, dan gula merahnya menyatu, mirip dengan kolak tapi versi tanpa kuah jadi gak takut kuahnya tumpah tumpahan kalau anak anak makan🤭. Tapi memang paling susah buat saya itu bikin puding lapis... Belum pernah cantik😅... Ini trial kedua setelah pertama ambyar ternyata pas mau diangkat belum set bener... Yg kedua ini lumayan ya tapi masih kurang rapi karena pinggirannya masih ngerembes.. sepertinya harus kursus bikin puding lapis🤭 Yuk Langsung cek resepnya ya. #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost #pudingkolakpisang #dapoerliandra .