Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Caramel cheese cake yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Caramel cheese cake yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Caramel cheese cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Caramel cheese cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Caramel cheese cake biasanya untuk 15 - 20 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Caramel cheese cake diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Caramel cheese cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Caramel cheese cake memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kueh ini bisa sebagai salah satu alternatif untuk hampers / hantaran kepada seseorang atau sahabat karena tidak bisa berkunjung di hari lebaran karena masih adanya pandemi Covid 19 . Sebetulnya selain kueh yang satu ini juga membuat beberapa macam kueh kering sampai kurang lebih 30 toples sekalian untuk berbagi . Tidak diperjual belikan hanya untuk kalangan terbatas kata anak anak 😛 Ternyata Goyang Dapur Ramadhan kali ini Tema "Ide Hampers / Hantaran " . Cocok sekali lagi pula membuatnya mudah rasanya lumer di mulut bisa disajikan di hari lebaran simpan di dalam kulkas . Tinggal dikemas dalam wadah bisa digosen tidak sempat dikasih hiasan dalam kueh ini hanya ada Cookies asli pemberian dari sahabat @giacintapermana enak bisa dimakan juga dengan bentuk logo Cookpad 🤭 Source : Susana Gracia Cathrine https://cookpad.com/id/resep/7492563-caramel-cheesecake?invite_token=qrzcwZ11TxX64ua98ydPKdWM&shared_at=1620046814 #Parcel_Week3 #Parcel_PujiWinarni #GoDa_Parsel #GoyangDapurRamadhan #komunitaspaders #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Caramel cheese cake:

1. caramel
2. 130 gram gula pasir
3. custard
4. 250 gram cream cheese
5. 1 kaleng susu evaporasi @380 ml
6. 1 kaleng SKM putih @370 ml
7. 4 butir telur
8. sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Caramel cheese cake

1

Panaskan dandang kukusan sementara membuat karamel : lelehkan gula pasir dalam Teflon dengan api sedang kecil, sampai kecoklatan dan agak mencair. Tuang kedalam cetakan (me : Loyang bundar 18 cm)

2

Campur cream cheese dan susu evaporasi lalu masak dengan cara doble boiler (pakai api sedang) hanya sampai cream cheese meleleh dan tercampur rata dengan susunya. Angkat lalu tambahkan Susu Kental Manis putih.

3

Aduk rata sisihkan. Dalam wadah terpisah kocok telur asal rata saja. Kemudian tuang telur pelan pelan sambil diaduk rata tambahkan sejumput garam aduk kembali.

4

Saring adonan sebanyak 3X (me : sekali). Tuang kedalam cetakan yang sudah diberi caramel.

5

Tutup Loyang menggunakan aluminium foil (agar tidak ketetes uap air). Kukus dengan api kecil selama 50 menit atau kalau mau dipanggang taruh di loyang berisi air panas (Au Bein Marie)

6

Setelah matang angkat lalu dinginkan dan masuk ke kulkas 2 - 3 jam atau semalaman. Keluarkan dari loyang sajikan dipotong, teksturnya lembut enak sekali.