Sore-sore begini enaknya membuat Candil ubi ungu yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Candil ubi ungu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Candil ubi ungu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Candil ubi ungu ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Candil ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Candil ubi ungu memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Entah kenapa pertama kali liat resep Candil ubi ungu nya uni Aziza Rahmi kebayang-bayang terus, Alhamdulillah pas ke pasar nemu si ubi ungu ini, meskipun lagi kurang sehat tetap dibikin jg dibantu oleh ade sepupu 😁 Meskipun candilnya hampir jdi bubur ubi ungu karena kelamaan ngerebus 😂 gara2 ibuk kebiasaan rebus boba utk jualan yg sangat lama, dikira rebus Candil nya jg selama itu ternyata bentar aja gak pake lama 🤭 rasanya tetap sempurna yaa meskipun bentuknya agak ancurrr 🥰 #Recook_AzizaRahmi #CookpadCommunity_Kalteng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Candil ubi ungu:

1. 300 gr ubi ungu kukus (saya: kurang lebih 750gr)
2. 100 gr tepung tapioka (saya: 300gr)
3. Secukupnya garam
4. 40 ml air untuk adonan (saya: 110ml)
5. Secukupnya air untuk merebus
6. Bahan kuah:
7. 400 ml santan plus air (sy: 4 santan kara 65ml plus 500ml air)
8. Secukupnya garam
9. 3-4 sdm gula pasir (120gr)
10. 1 helai daun pandan
11. 1 sdt tepung tapioka (saya: 1sdm tepung maizena)

Langkah-langkah untuk membuat Candil ubi ungu

1

Kukus ubi ungu sampai benar-benar matang.

2

Lumatkan uvi ungu yang telah dikukus. Tambahkan tepung tapioka, garam, dan tuangi air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung.

3

Buat bulatan-bulatan sebesar kelereng, lakukan hingga habis. Sisihkan

4

Didihkan air di dalam panci, masukkan bulatan candil, tunggu hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

5

Rebus santan, garam, gula dan daun pandan sambil diaduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih kecilkan api, larutkan tepung tapioka/maizena dengan sedikit air, masukkan ke dalam kuah santan, aduk cepat dan rata, test rasa, matikan kompor.

6

Sajikan candil dengan kuah santan dan candi ubi ungu siap disantap~~