Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Es Selendang Mayang Khas Betawi yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Es Selendang Mayang Khas Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Es Selendang Mayang Khas Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Es Selendang Mayang Khas Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Selendang Mayang Khas Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Selendang Mayang Khas Betawi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pernah nemuin Es Selendang Mayang ini di food court monas pas ngajak anak-anak main ke Monas sebelum pandemi. Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Karena tema pekan ini #Anjangsana_Jakarta cooksnap resepnya dari @MarisaNirmolo Akhirnya ngemil Es Selendang Mayang nya di Bogor 😁 #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #Anjangsana_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Selendang Mayang Khas Betawi:

1. 🍹Selendang Mayang :
2. 100 Gr Tepung Hunkwe
3. 50 Gr Tepung Beras
4. 50 Gr Gula Pasir
5. 1/2 Sdt Vanilla Bubuk
6. 700 ml Air
7. 🌰 Saus Gula :
8. 150 Ml Air
9. 150 Gr Gula Merah
10. 50 Gr Gula Pasir
11. 🥥 Kuah Santan :
12. 400 Ml Santan
13. 1 Bks Santan Kemasan
14. Secukupnya Garam
15. Pelengkap :
16. secukupnya Pewarna Makanan Merah,
17. secukupnya Pewarna Makanan Hijau,
18. Es Batu

Langkah-langkah untuk membuat Es Selendang Mayang Khas Betawi

1

Dalam wadah campur bahan selendang mayang. Aduk sampai rata. Masak hingga meletup-letup dan mengental lalu matikan kompor. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Selagi panas beri pewarna merah, hijau dan 1 bagian lagi tetap warna putih.

2

Biarkan hingga dingin dan adonan mengeras

3

🌰 Saus Gula : Masak saus gula sampai mendidih lalu angkat dan saring, sisihkan. 🥥 Masak juga kuah santan sampai mendidih angkat lalu sisihkan.

4

Setelah adonan Selendang Mayang mengeras potong-potong kotak kecil. Lalu tata dalam mangkuk / gelas saji tambahkan juga es batu saus gula dan kuah santan.

5

Es Selendang Mayang pun siap di nikmati. Selamat mencoba