Hari ini saya akan berbagi resep Blackforest Classic yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Blackforest Classic yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Blackforest Classic, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Blackforest Classic ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Blackforest Classic sekitar 1 keluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Blackforest Classic diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Blackforest Classic sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Blackforest Classic memakai 25 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cake ini jadi favorite anaku🖤🖤 jadi aku buatkan spesial untuknya, yg mau buat untuk ultah anaknya , atau suami , boleh liat resep aku yah.. semoga bermanfaat 😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Blackforest Classic:

1. 50 gram DCC (aku pakai tulip)
2. 75 gram butter (aku pakai elle)
3. 3 butir telur utuh (suhu ruang)
4. 2 butir kuning telur (pisahkan dengan putih nya)
5. 125 gram gula pasir
6. 50 cc susu cair (aku pakai ultra)
7. 40 gram choco powder (aku pakai vanhouten)
8. 1/2 sdt garam
9. 1/2 sdt Baking powder
10. 75 gram tepung terigu
11. 15 gram susu bubuk (aku pakai fiber creeme)
12. 1 sdt pasta coklat (aku pakai toffieco)
13. 1 sdt zero bakar (aku pakai toffieco rum halal non alkohol)
14. 18/20 cm Loyang ukuran
15. Bahan Buttercream :
16. 250 gram unsalted butter
17. 50 gram mentega
18. Skm (sesuai selera)
19. 1 sdt pasta coklat
20. 1/2 sdt zero bakar (aku pkai toffieco) boleh skip
21. Selai bluberry
22. Sympel syrup (gula cair)
23. Bahan Topping :
24. DCC tulip iris sesuai selera (bebas merk apa aja)
25. Permen cacha (bebas mau di toppingin apa saja)

Langkah-langkah untuk membuat Blackforest Classic

1

Siapkan dandang untuk mengukus dengan tutup dandang yg dilapisi kain. Panaskan sampai mendidih.

2

Siapkan loyang yg sudah di olesi mentega dan taburan terigu.

3

Tim butter dengan DCC sampai mncair. sisihkan.

4

Mixer semua telur bersama gula dengan kcepatan tinggi sampai kental berjejak.

5

Masukan 50 cc susu cair, terigu, 20 gram choco powder kedalam adonan (20 gram choco powder masukan kedalam coklat yg sudah di tim bersama butter supaya kental), masukan baking powder dan pasta, aduk balik secara lembut dengan spatula sampai merata.

6

Masukan adonan kedalam loyang yg sudah dioles mentega dan tepung terigu, hentakan beberapa kali, masukan kedalam dandang yg sudah panas, kukus kurleb 40-45 menit (jgn dibuka²).

7

Dinginkan kue di cooling rak, belah kue mnjadi 3 lapis.

8

Cara buat Butter cream.. masukan unsalted butter (boleh pakai rumbutter, mentega putih), masukan skm secukupnya, 1 sdt pasta coklat, 1/2 sdt zero bakar, mixer dengan low speed sampai mengembang.

9

Oles ke setiap lapisan kue yg sudah di belah mnjadi 3 lapis, tambahkan symple syrup, lapisi dengan selai bluberry di lapisan bawah dan tengah, oles buttercream keseluruh bagian kue sampai merata.

10

Beri hiasan irisan coklat keseluruh bagian kue sampai menutup, beri taburan topping sesuai selera. Sajikan.

11

12

Note : Kalo tidak ada bahan untuk mmbuat butter cream, bisa pakai whipped cream cair atau bubuk lebih nikmat😊.. whipped cream bubuk bisa pkai merk Haan, whipped cream cair boleh pakai merk anchor.

13

Selamat mencoba🥰