Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun yang Lezat Sekali

Dipos pada December 19, 2018

Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun

Sore-sore begini enaknya membuat Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bubur biji salak ini ditempat saya biasanya orang-orang menyebutnya jenang sapar ataupun jenang grendul 🤭 Biasanya jenang sapar ini terbuat dari tepung beras ketan yang adonan bola-bolanya digulirkan diatas tepung beras supaya tidak lengket. Dan kuah bubur nya mengental dari tepung beras tadi. Kali ini saya bereksperimen membuat jenang sapar/bubur biji salak ini menggunakan bahan buah sukun yang sedikit dicampur dengan tepung tapioka/kanji dan tepung terigu. Jenang sapar/bubur biji salak ini cita rasanya manis, gurih dan biji salak nya enak, empuk banget. Rasa buah sukun nya juga masih terasa yaa. Wes pokok ee eenaak 😋😍 Mungkin mommy's ada yang ingin membuatnya. Monggo silahkan lihat resepnya... Semoga bermanfaat 🙏🥰🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun:

  1. 265 g sukun setengah matang (berat setelah dikukus)
  2. 3 sdm munjung tepung tapioka/kanji
  3. 1 sdm munjung tepung terigu
  4. 1/2 sdt garam
  5. Bahan untuk merebus Bola2 sukun :
  6. 500 ml air Atau bisa menggunakan santan encer
  7. 80 g gula merah, sisir
  8. 1 sdm gula pasir
  9. 1/4 sdt garam
  10. 1/4 sdt vanili bubuk
  11. Kuah santan :
  12. 40 ml santan kental (kara)
  13. 100 ml air
  14. 1 lbr daun pandan
  15. Sejumput garam
  16. Bahan lain :
  17. 2 sdm tepung beras
  18. 2 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun

1
Ini buah sukun belum terlalu matang/lembek. Kemudian kukus sukun dan haluskan (tekstur sukun nya lengket saat selesai dihaluskan)
Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun - Step 1
Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun - Step 1
2
Campurkan sukun, tepung tapioka, tepung terigu dan garam. Lalu uleni sampai rata (hasil adonan tetep lengket tapi tidak apa2 jangan takut gak jadi ya 😁)
Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun - Step 2
Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun - Step 2
3
Ambil sedikit2 adonan dan bentuk bulat2. Kemudian taruh diatas lengser yg sudah diberi 2 sdm tepung beras sambil digulir2kan bola2 sukunnya (usahakan tangan diberi tepung beras yg ada di lengser tadi supaya adonan tdk lengket di tangan). Dan sisa tepung beras utk baluri bola-bola sukun tadi jangan dibuang yaa 😁
Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun - Step 3
4
Rebus bahan-bahan untuk merebus bola-bola sukun. Kalau sudah mendidih masukkan bola-bola sukun kedalam rebusan gula (merebus menggunakan api sedang)
Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun - Step 4
Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun - Step 4
5
Campurkan kedalam wadah sisa tepung beras tadi dan beri 2 sdm air. Setelah itu masukkan kedalam rebusan bola-bola sukun sambil diaduk pelan. Jika bola-bola sukun sudah mengambang dan kuah mengental meletup-letup baru matikan apinya.
Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun - Step 5
Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun - Step 5
Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun - Step 5
6
Membuat kuah santan : rebus air, daun pandan, sejumput garam dan vanili sampai mendidih. Kemudian masukkan santan kanil, rebus lagi sampai mendidih sambil diaduk-aduk lalu matikan api (merebus menggunakan api kecil)
Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun - Step 6
Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun - Step 6
7
Tata jenang sapar/bubur biji salak nya di dalam bowl. Kemudian kasih kuah santan di atas nya. Dan siap untuk disajikan 😋👍
Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI 6 M 4 ⭐️⭐️⭐️⭐️ (bubur ayam slowcooker)

MPASI 6 M 4 ⭐️⭐️⭐️⭐️ (bubur ayam slowcooker)

ini adalah masakan MPASI 6 M pertama buat anak kuuu

3 kali makan
3 jam dengan menggunakan slow cooker
Mpasi bubur tim wortel dan daging ayam 6 month 🌟🌟🌟🌟

Mpasi bubur tim wortel dan daging ayam 6 month 🌟🌟🌟🌟

Sebenernya nggak bisa masak, dan baru pertama kali anak lagi mpasi. Jadi bikin yang gampang aja 😊

Bubur JoGur(Kacang Ijo Anggur,mpasi 6+bln)

Bubur JoGur(Kacang Ijo Anggur,mpasi 6+bln)

Si Kakak dapet oleh2 anggur Black Autumn,pas bikin bubur buat si adik bayik,dicobalah dicampur sama bubur kacang ijo nya,eh sukak bgt dia,lahap,ga pake acara GTM2 an,alhamdulillah.. Biar ngga bosen utk buahnya bs diganti pisang atau mangga ya Moms..

1 porsi
Bubur lolos (bubur 7 bulanan)

Bubur lolos (bubur 7 bulanan)

Alhamdulillah baru sempet nulis resep di cookpad lagi Ada sisaan tepung ketan dari hajatan bln desember baru sempet dibuat kemarin minggu

Bubur Nasi 5 menit

Bubur Nasi 5 menit

Menyulap nasi kemarin jadi sesuatu yg bikin lahap seisi rumah dari resepnya mba Farhah 🤗🙏 #CookpadCommunity_Bogor weekend ini me Recook Komunitas Borneo 🥰 #ComboAnjangsana_Borneo #PejuangGoldenApron3 #OlahanBuburRowoel

(Mpasi 8+) Bubur Tuna Kuah Kuning

(Mpasi 8+) Bubur Tuna Kuah Kuning

Bubur Pati (Tapioka)

Bubur Pati (Tapioka)

Sedih kl anak kambuh maag nya. Setiap kali makan langsung mual & muntah 😭... Sampai anaknya malas bahkan gak mau makan karena takut muntah. Coba bikin bubur pati (tapioka), konon adem di lambung.... Semoga aja anaknya mau makan & lambungnya segera normal kembali. Karena sekalian bikin buat adik2nya, kutambah ubi jalar supaya lebih menarik & rasanya lebih enak. #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Solo

10 orang
MPASI 6+ Bubur Hati ayam bacem #mpasi6bulan

MPASI 6+ Bubur Hati ayam bacem #mpasi6bulan

Pengen variasi biar Nara gak bosen sih

2 porsi
45 menit
Bubur Sop Ayam (Pake Magic Com)

Bubur Sop Ayam (Pake Magic Com)

Selain Nasi Jamblang dan Empal Gentong, Bubur Sop Ayam juga termasuk kuliner yang banyak dikangenin dari Cirebon. Apalagi cuaca lagi hujan gini. Cocook Lanjut gass ke dapur,...👩‍🍳

6 porsi
MPASI - Bubur Bayi - Kentang mix Telur Puyuh - 6 Bulan

MPASI - Bubur Bayi - Kentang mix Telur Puyuh - 6 Bulan

Karena Ibu Elsy udah bingung harus bikin apa karena protein hewani muadz hanya - Hati Ayam - Dada Ayam - Belut Alhasil ibu coba untuk pake telur puyuh 😅

3 porsi
30 menit
Bubur Tepung Beras + Gurame + Bayam (MPASI 6 bulan lebih 11 hari)

Bubur Tepung Beras + Gurame + Bayam (MPASI 6 bulan lebih 11 hari)

Kemaren gurame + wortel. Buat nambah zat besi coba d ganti bayam

2x makan
2 jam
Bubur Nasi pakai magicom/rice cooker

Bubur Nasi pakai magicom/rice cooker

#KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Sate usus (pelengkap bubur ayam)

Sate usus (pelengkap bubur ayam)

Sepi kayanya kalau bubur ayam gak ada sate ususnya😊

30 menit
Bubur Hati Ayam (MPASI 6-8 bulan)

Bubur Hati Ayam (MPASI 6-8 bulan)

Bismillah Proyek MPASI menu lengkap (4 kuadran) kelompok 44 bersama Dr. Nopitasari dan KICS (Komunitas Ibu Cegah Stunting). Alhamdulillah, tugas membuat MPASI menu lengkap (4 kuadran) akhirnya selesai juga. Untuk upload resep ini juga melalui beberapa kali revisi dari dokter Nopitasari, karena harus sesuai dengan standar yang benar, MasyaAllah 🌻🌻 Banyak sekali ilmu yang saya dapatkan, dan ada banyak hal yg saya ketahui selama ini ternyata tidak sesuai dengan MPASI standar WHO (World Health Organization) atau Badan Kesehatan Dunia, misalnya: dari awal MPASI harus menggunakan menu lengkap bukan menu tunggal, pemberian sayur dan buah hanya sedikit saja dan ada takarannya juga karena jika terlalu banyak akan menghambat penyerapan nutrisi penting lainnya, serta masih banyak lagi hal penting lainnya. Sebagaimana kita ketahui, bahwa usia emas untuk pertumbuhan anak di 2 tahun pertamanya tidak bisa terulang kembali. Oleh karena itu, kita sebagai orang tua/calon orang tua, harus berikhtiar untuk mencari ilmu yang tepat dan dari sumber yang jelas, untuk memberikan yang terbaik bagi anak yg sudah Allah titipkan kepada kita, dimana kelak semua hal pasti akan dimintai pertanggungjawaban oleh-Nya. Jazakunnallah Khair Dr. Nopitasari, KICS, dan ibu hebat lainnya 🌻🌻 #KelasMPASIOnline #komunitasibucegahstunting #MPASIGUIDELINEWHO

3 porsi
15 menit
Bubur Ayam (Rice Coocker)

Bubur Ayam (Rice Coocker)

Yuk tim aduk mana suaranya !! Orang rumah terbiasa dengan bubur ayam berkuah seperti soto. Padahal banyak macamnya. Kali ini buat varian tanpa kuah yg tetep nikmat. Awalnya bingung dikira nasi tim. Pas dicoba pada ketagihan. Tambahan sayur juga ga lupa. Serat itu dibutuhkan tiap hari. Jadi setiap masak selalu memikirkan harus ada bahan yg berserat. Alhamdulillah cocok dan jadi bagus tampilannya berwarna cerah. Bikin nambah !!

Mpasi 6 bulan :Bubur uduk lele (slow cooker)

Mpasi 6 bulan :Bubur uduk lele (slow cooker)

Ikan lokal jg ga kalah bagus gizinya bund... mari kita cobaa..!

3 porsi
2 jam
MPASI 6+ Bubur Ayam Tahu

MPASI 6+ Bubur Ayam Tahu

Sayur saya skip (tidak menggunakan sayur)

1 porsi
Bubur Ayam kuah kuning

Bubur Ayam kuah kuning

Bismillah.. Hujan semalam menyisakan pagi yang dingin. Cek warga, ternyata masih punya sisa nasi. Bosan dibikin nasi goreng. Yaudah dibikin Buryam kuah kuning aja lah! 🍚🍚 Dibikin versi kilat karena buat sarapan. Dada ayam dipotong dadu, dicemplungin langsung ke bubur 😁😁 Rasanya?? Tetep endhes doong! 😃👍 Mari sarapan...

Bubur Oatmeal (manis)

Bubur Oatmeal (manis)

Sarapan yang sehat & praktis

2 porsi
5 menit
Bubur Ayam McDonald's

Bubur Ayam McDonald's

Suka sekali saya dengan Bubur Ayam McDonald's ni. Kalau saya lagi sakit, dan tak karat untuk memasak suami saya selalu belikan bubur ayam McDonald's ini. Bubur ayam McDonald's gak ada rasa jahe,tapi di sini saya tambahkan jahe karena untuk mendapatkan aromanya. Ini enak dan rasanya mirip sama dengan Bubur Ayam McDonald's. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘 #PejuangGoldenApron2 #madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak #clovers

5-6 Orang