Sore-sore begini enaknya membuat Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bubur biji salak ini ditempat saya biasanya orang-orang menyebutnya jenang sapar ataupun jenang grendul 🤭 Biasanya jenang sapar ini terbuat dari tepung beras ketan yang adonan bola-bolanya digulirkan diatas tepung beras supaya tidak lengket. Dan kuah bubur nya mengental dari tepung beras tadi. Kali ini saya bereksperimen membuat jenang sapar/bubur biji salak ini menggunakan bahan buah sukun yang sedikit dicampur dengan tepung tapioka/kanji dan tepung terigu. Jenang sapar/bubur biji salak ini cita rasanya manis, gurih dan biji salak nya enak, empuk banget. Rasa buah sukun nya juga masih terasa yaa. Wes pokok ee eenaak 😋😍 Mungkin mommy's ada yang ingin membuatnya. Monggo silahkan lihat resepnya... Semoga bermanfaat 🙏🥰🥰
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun:
- 265 g sukun setengah matang (berat setelah dikukus)
- 3 sdm munjung tepung tapioka/kanji
- 1 sdm munjung tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- Bahan untuk merebus Bola2 sukun :
- 500 ml air Atau bisa menggunakan santan encer
- 80 g gula merah, sisir
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- Kuah santan :
- 40 ml santan kental (kara)
- 100 ml air
- 1 lbr daun pandan
- Sejumput garam
- Bahan lain :
- 2 sdm tepung beras
- 2 sdm air
Langkah-langkah untuk membuat Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun
![Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun - Step 1](https://i0.wp.com/img-global.cpcdn.com/steps/55349c678ef33688/320x256cq70/jenang-sapar-bubur-biji-salak-buah-sukun-step-1.jpg)
![Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun - Step 1](https://i0.wp.com/img-global.cpcdn.com/steps/efcface93602f44e/320x256cq70/jenang-sapar-bubur-biji-salak-buah-sukun-step-2.jpg)
![Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun - Step 2](https://i0.wp.com/img-global.cpcdn.com/steps/d17553ce16ad6dc1/320x256cq70/jenang-sapar-bubur-biji-salak-buah-sukun-step-1.jpg)
![Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun - Step 2](https://i0.wp.com/img-global.cpcdn.com/steps/2eb2832b789fb202/320x256cq70/jenang-sapar-bubur-biji-salak-buah-sukun-step-2.jpg)
![Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun - Step 3](https://i0.wp.com/img-global.cpcdn.com/steps/67cebfbf3baddf65/320x256cq70/jenang-sapar-bubur-biji-salak-buah-sukun-step-1.jpg)
![Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun - Step 4](https://i0.wp.com/img-global.cpcdn.com/steps/660afc8c3606e7b5/320x256cq70/jenang-sapar-bubur-biji-salak-buah-sukun-step-1.jpg)
![Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun - Step 4](https://i0.wp.com/img-global.cpcdn.com/steps/a13d3589ed0dc63d/320x256cq70/jenang-sapar-bubur-biji-salak-buah-sukun-step-2.jpg)
![Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun - Step 5](https://i0.wp.com/img-global.cpcdn.com/steps/0f6c5a654759f509/320x256cq70/jenang-sapar-bubur-biji-salak-buah-sukun-step-1.jpg)
![Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun - Step 5](https://i0.wp.com/img-global.cpcdn.com/steps/743edfe958230f9e/320x256cq70/jenang-sapar-bubur-biji-salak-buah-sukun-step-2.jpg)
![Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun - Step 5](https://i0.wp.com/img-global.cpcdn.com/steps/f682a213059331a9/320x256cq70/jenang-sapar-bubur-biji-salak-buah-sukun-step-3.jpg)
![Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun - Step 6](https://i0.wp.com/img-global.cpcdn.com/steps/35726cedde50e2ac/320x256cq70/jenang-sapar-bubur-biji-salak-buah-sukun-step-1.jpg)
![Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun - Step 6](https://i0.wp.com/img-global.cpcdn.com/steps/2efe884a6beb990a/320x256cq70/jenang-sapar-bubur-biji-salak-buah-sukun-step-2.jpg)
![Jenang sapar / bubur biji salak buah sukun - Step 7](https://i0.wp.com/img-global.cpcdn.com/steps/7bde7db55a445d58/320x256cq70/jenang-sapar-bubur-biji-salak-buah-sukun-step-1.jpg)