Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Dakgalbi 닭갈비 - Spicy chicken and vegetables yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Dakgalbi 닭갈비 - Spicy chicken and vegetables yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Dakgalbi 닭갈비 - Spicy chicken and vegetables, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgalbi 닭갈비 - Spicy chicken and vegetables sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dakgalbi 닭갈비 - Spicy chicken and vegetables sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgalbi 닭갈비 - Spicy chicken and vegetables memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saat memesan Dakgalbi di daerah Myeongdong, saya disuguhkan pan besar berisi ayam dengan aneka sayuran. Pan ditutup dan dimasak dimeja saya. Wangi spicy grilled chickennya sangat menggoda dan langsung membuat saya ingin membuka tutup pan di depan saya. Sementara itu kami disuguhkan aneka cemilan sambil menunggu Dakgalbi matang. Dan Rice cake menjadi salah satu pilihan untuk pelengkap menikmati Dalgabi . Dak Galbi sendiri merupakan hidangan lokal kota Chuncheon. Tiba tiba kangen dengan aroma khas ayam bakar dan sayuran, jadilah ini... tidka mengecewakan... dan cukup mengobati kerinduan saya pada suasana hangat di Myeongdong ....😍 Diresep ini saya tidak memakai gochujang seperti di resep sebelumnya. Disini saya hanya memakai gochugaru. Dakgalbi biasanya juga ditaburi dengan mozarella seperti resep saya tahun kemarin ... #koreanfood #Cookpadcommunity_jakarta #koreanfood #dakgalbi #chicken #ayam #Phie2020
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgalbi 닭갈비 - Spicy chicken and vegetables:
- 450 gr fillet ayam potong kecil
- Bahan Marinasi :
- 2 tbsp susu cair (30 ml)
- 1 tbsp (30 ml) soy sauce
- 1/4 tsp lada hitam kasar
- Bahan saus :
- 12 bawang putih, cincang kasar
- 1 tsp jahe cincang
- 2 tbsp (30 ml) soy sauce
- 1/2 cup air
- 1/3 cup gochu-garu (Korean hot pepper flakes)
- 2 tbsp rice syrup (bisa digantikan dengan corn syrup, madu, atau gula)
- 1/2 tsp ground black pepper
- Vegetable & Rice cake
- 100 gram rice cake (rendam dalam air dingin minimal 10 menit)
- 250 gram sawi putih - potong kira kira 5 cm
- 100 gram bawang bombay iris tipis
- 75 gram wortel import
- 2 cabe hijau besar
- 75 gram ubi/kentang
- 12 lembar daun perilla atau basil
- 1/2 cup air
Langkah-langkah untuk membuat Dakgalbi 닭갈비 - Spicy chicken and vegetables
