Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Lelem Daging Rica yang Anti Gagal

Dipos pada December 14, 2017

Lelem Daging Rica

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Lelem Daging Rica yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Lelem Daging Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lelem Daging Rica, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lelem Daging Rica di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Lelem Daging Rica adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lelem Daging Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lelem Daging Rica memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa waktu lalu saya posted tumis daun lelem (sayur khas Manado) dengan daging cincang dan bumbu sederhana (bawang cabe jahe). Kali ini dengan potongan daging dan bumbu ala rica (walau daun kunyit saya skip krn gak punya), jadi lebih nyess 🙃 Dagingnya boleh pakai pork or chicken.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lelem Daging Rica:

  1. Bahan utama
  2. 500 gr daging, potong2
  3. Secukupnya daun lelem, bagian pucuk dan bawah pucuk
  4. Bahan yang dihaluskan
  5. 10 siung bawang merah, haluskan
  6. 5 buah cabe keriting, dan cabe rawit bila suka, tumbuk kasar
  7. 1 ruas kunyit, haluskan
  8. 2 ruas jahe, haluskan
  9. 2 batang sereh, iris dan tumbuk kasar
  10. Bahan lain yang tidak dihaluskan
  11. 1 lembar daun pandan
  12. 5 lembar daun jeruk, buang batangnya, iris tipis
  13. 3 lembar daun bawang, iris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Lelem Daging Rica

1
Potong2 daging sesuai selera.
Lelem Daging Rica - Step 1
2
Pisahkan daun lelem antara pucuk dan bawah pucuk. Rebus terpisah sampai empuk (sekitar 10 menit utk daun bawah pucuk). Peras lelem yg sudah direbus, iris2.
Lelem Daging Rica - Step 2
Lelem Daging Rica - Step 2
3
Siapkan bahan2 yang dihaluskan dan yang diiris.
Lelem Daging Rica - Step 3
Lelem Daging Rica - Step 3
4
Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan cabe, tumis sampai matang. Masukkan daging. Masak hingga berubah warna dan setengah matang. Beri air secukupnya untul lanjut mematangkan daging.
Lelem Daging Rica - Step 4
Lelem Daging Rica - Step 4
Lelem Daging Rica - Step 4
5
Masukkan jahe dan kunyit yg sudah dihaluskan, tumis sebentar. Masukkan sereh yg ditumbuk, daun pandan, irisan daun jeruk. Beri garam dan gula. Test rasa.
Lelem Daging Rica - Step 5
Lelem Daging Rica - Step 5
Lelem Daging Rica - Step 5
6
Setelah daging matang, masukkan daun lelem. Tumis2, dan test rasa kembali
Lelem Daging Rica - Step 6
7
Lelem Daging Rica siap dinikmati.
Lelem Daging Rica - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Daging (MPASI 12+)

Nasi Goreng Daging (MPASI 12+)

1 orang
10 menit
Rolade daging sapi

Rolade daging sapi

Empal daging

Empal daging

Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Source : @aprilia5402

Daging bumbu bali

Daging bumbu bali

✍ pekan ke 48 #pejuanggoldenapron2 #komunitaspangkalankerinci #cookpad_id

4 orang
30 menit
Kuah Daging Sapi Lobak + Angcao

Kuah Daging Sapi Lobak + Angcao

Ca sawi daging cincang

Ca sawi daging cincang

Di kulkas masih ada stok ayam cincang buat isian sosis solo. Karena butuh masak sarapan yg super cepat. Kita eksekusi ya..

4 orang
15 menit
MPASI Daging Sapi

MPASI Daging Sapi

Bingung mau masakin apa buat dd Krisna. Bikin yg berfariasi supaya dd g bosan. Kali ini pertama x buatin dd pakai bumbu kunyit. Dan ternyata dd lahap maemnya. #PejuangGoldenApron3 #weekendchallenge

2 x makan
Tongseng kaki kambing

Tongseng kaki kambing

#weekendchallenge

Rawon Daging

Rawon Daging

Si kuah hitam yang selalu menggugah selera dan semuanya juga pasti suka Masak ini gampang" susah sebenarnya, karena kalo bumbunya kurang tanak waktu menumis bisa buat sakit perut efek dari bahan kluweknya Dan si hitam ini semakin sering di angetin malah semakin enak 🥺 Yaudah yuk langsung aja ke resepnya #CookpadCommunity_Surabaya #DimasakinAja

Sop Daging Sapi

Sop Daging Sapi

#BelanjaIdeDiPasarCookpad kali ini mau bikin Sop ajah 😍 Masakan rumahan yang seger dan disukai anak wedok kesayangan. Ada wortel dan kentang, dan sedikit daging sapi buat gurih gurihnya .. 😍😁 #dapurmamakfya #dmf_sapi #dmf_sop

4 orang
1 jam
Nasi Goreng Daging Rendang

Nasi Goreng Daging Rendang

Masih ada sisa daging rendang 4 potong di kulkas. Hhmm kalau dimakan sama nasi putih aja kyknya anak2 bosan nih ... dibikin nasi goreng aja deh buat makan malam.

+/- 30 menit
Bola-bola Daging lada hitam / meatloaf blackpepper

Bola-bola Daging lada hitam / meatloaf blackpepper

kalau dirumah lebih sering stok daging cincang untuk anak2 tapi karna bingung masak apa lagi, masak apa lagi, alhasil coba buat daging cincang blackpepper, hasilnya papi suka, huios suka, kl given jangan di harap deh, makanan favoritnya cuma nasi putih hihi.. Oh ya buat daging terinspirasi dari resepnya @tintinrayner tapi karna dagingnya agak keras kalau ud sore, maka sy hanya pakai putih telur dan tepung roti saya kurangi takarannya

4-5 orang
30 menit
Nasi goreng Daging

Nasi goreng Daging

#pejuanggoldenappron3 Menu nasi goreng yg paling sering dimasak,,, selain simple jg cepat,,, untuk resep bumbu nya sy pake resep https://cookpad.com/id/resep/7547745-bumbu-nasi-goreng?invite_token=jjhQ3nvwdBqcij2AhvLiXHkx&shared_at=1604840072 ,,, silahkan mencoba,, atau bisa diganti dengan stok bahan yang ada,😀

5 orang
30 menit
Tumis Daging Sapi Cincang

Tumis Daging Sapi Cincang

Dulu waktu SMA, teman selalu bawa bekal nasi dan tumis daging cincang. Rasanya enak banget sampai seringnya saya dan teman lain yang menghabiskan bekalnya hehe. #PejuangGoldenApron3

Sup daging kacang merah

Sup daging kacang merah

#PejuangGoldenApron3

3-4 porsi
1 jam 30 menit
Cah Daging Sapi Brokoli Dan Wortel

Cah Daging Sapi Brokoli Dan Wortel

Bersihin freezer yang sudah banyak bunga es nya, ternyata... Masih ada stok Daging giling. Terus... Ada brokoli dan wortel, ya sudah di masak ala Nan's Kitchen aja ini ya... #JelajahResepSayuranHijau

2 - 3 orang
45 menit
Perkedel Daging Harum

Perkedel Daging Harum

Sop daging berempah

Sop daging berempah

Recook dari ig nya xanders kitchen.. Tapi porsi bahannya aku bikin porsi kecil krn cuma berdua.. Enak banget dimakan anget2x pake nasi plus emping..makyuss

Tumis CapSoDa (Kecap Baso+Daging sapi)

Tumis CapSoDa (Kecap Baso+Daging sapi)

Hihihi... Mevet lagi setor resepnya. Kelupaan karena lumayan sibuk ngurus warung. Baru mulai merintis, belum terbiasa saja sama rutinitas baru. Hari ini asli ga sempat masak, tapi demi buah hati. Disempatkan dengan mencari bahan yang ada di kulkas. Masih punya sisa daging sapi rupanya. Direbus terus melulu simpan kulkas dan akhirnya baru bisa dieksekusi hari ini. Hehehehe... Ternyata juga masih punya baso yang akhirnya telat dimasukkan karena baru terlihat setelah lihat-lihat lagi ada apalagi didalam kulkas... hihihi 😁 Si kecil suka banget baso. Tapi ga sempat bikin baso homemade lagi. Maaf ya nak... Ya sudah... Yuk diintip resep dadakan-nya. Selamat mencoba ya ^^ #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Semarang #cookpad #cookpadindonesia #resepcecil74 PGA3_week12