Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Bolu Kukus Kurma (no emulsifier) yang Sempurna

Dipos pada December 26, 2020

Bolu Kukus Kurma (no emulsifier)

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bolu Kukus Kurma (no emulsifier) yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Bolu Kukus Kurma (no emulsifier) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bolu Kukus Kurma (no emulsifier), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu Kukus Kurma (no emulsifier) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bolu Kukus Kurma (no emulsifier) kira-kira 16 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Bolu Kukus Kurma (no emulsifier) diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Kukus Kurma (no emulsifier) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolu Kukus Kurma (no emulsifier) memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bolu ini moist banget dan engga seret meskipun tanpa emulsifier (TBM, SP, Ovalet), mengandalkan telur doang dan beberapa trick. Antara lain cara melelehkan mentega dan kocokan adonan harus sampai mulus kayak pipi bayi hihi, oya ini aku pakai loyang d=18 cm. Maklum keluarga kecil Cuma bertiga, tapi maaf tidak sempat foto step by step coz keburu si kecil bangun 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Kukus Kurma (no emulsifier):

  1. Bahan A (ayak)
  2. 100 gr tepung terigu (me : Cakra)
  3. 25 gr tepung tapioca
  4. 1/2 sdt baking powder
  5. 1/2 sdt bubuk kayu manis
  6. 45 gr susu bubuk full cream (bukan SKM)
  7. 2 sachet Energen Kurma
  8. Sejumput garam
  9. Bahan B (kocok)
  10. 5 butir telur ukuran kecil
  11. 110 gr gula
  12. 1/4 sdt vanili bubuk
  13. Bahan C (leleh)
  14. 125 gr mentega
  15. Bahan D (olesan)
  16. Mentega
  17. Tepung terigu

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Kukus Kurma (no emulsifier)

1
Bahan A campur jadi satu kemudian ayak sampai terpisah antara remahan kurma & gula pasir dari si Energen Kurma. Remahan Kurma masukkan ke dalam bahan tepung, sedangkan gula pasirnya taruh jadi satu dengan Bahan B.
2
Bahan C lelehkan dengan cara di tim, bukan dipanaskan langsung di wajan. Tim sampai leleh 90% lalu matikan kompor dan aduk2, tujuannya agar mencegah mentega menjadi minyak & dinginkan suhu ruang
3
Bahan D oleskan pada loyang dengan step mentega terlebih dahulu baru ditaburi tepung terigu
4
Sementara itu Panaskan kukusan dengan api kecil
5
Bahan B kocok memakai mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan naik 2-3x lipat, dan permukaannya halus tidak berpori (gelembung udara).
6
Setelah itu matikan mixer, masukkan Bahan A dan aduk ringan memakai mixer dengan posisi masih mati baru kemudian dinyalakan lagi memakai low speed (tujuannya agar bahan tepung tidak berhamburan 😁)
7
Lalu masukkan Bahan C, aduk pakai spatula sampai tercampur rata & tidak ada bagian yang mengendap. Kemudian masukkan ke dalam loyang yang sudah dilapisi dengan Bahan D dan kukus (tutupnya dilapisi dengan serbet kain, agar uap airnya tidak jatuh dalam adonan). Kukus selama 30 menit, lalu tes dengan tusuk sate. Jika tidak ada adonan yang menempel, artinya sudah matang.
8
Segera keluarkan dari kukusan dan dinginkan, baru keluarkan dari loyang. Voilaaaa siap disajikan, bisa versi ori ataupun bisa ditambah topping sesuka hati.
Bolu Kukus Kurma (no emulsifier) - Step 8
Bolu Kukus Kurma (no emulsifier) - Step 8
9
Note :: Bahan B (kocokan) di eksekusi paling akhir agar adonan tsb tidak ambles (turun), sehingga semua adonan lainnya disiapkan terlebih dahulu kemudian tinggal cemplung gitu 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kalikih Cincau Kurma

Kalikih Cincau Kurma

Kreasi ngarang2 seadanya di kulkas, akhirnya jadilah kalikih santan yang dicampur cincau dan kurma. Saya pikir rasanya random, ternyata anak2 suka. Cocok sekali untuk menu buka puasa loh.. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar_EsCampurNusantara #EsDicampur #KampoengRamadhan #cookadoodledo #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

4 gelas
20 menit
Bolu Kurma Kukus 1 Telur Takaran Sendok

Bolu Kurma Kukus 1 Telur Takaran Sendok

Bismillah Ini adl bolu kesukaan ayahku untuk berbuka puasa. #bolukukus #bolukurma #bolutakaransendok #bolu1telur #bolusatutelur

2 orang
45 menit
Susu Kurma Free Sugar

Susu Kurma Free Sugar

Mau share resep aja... Kebetulan saya buka usaha jualan susu kurma dgn brand aishalif (aisha and alif) 🤭 bahan²nya cuman 2 aja, harus sabar masaknya yaa... api kecil krna supaya susu gak cepat gosong

6 botol @250ml
±30menit
Bolu Pisang Kurma Tanpa Telur

Bolu Pisang Kurma Tanpa Telur

Punya pisang ambon diatas lemari, udh mulai kematengan.. pikir2 pasti g akan kemakan, yowes eksekusi aj lah jdi bolu 🥰

Snack Mpasi 10 bulan "Roti Kukus Pisang Kurma"

Snack Mpasi 10 bulan "Roti Kukus Pisang Kurma"

Hari ini menu masak nya Arka simple dan cepet masak nya, masih ada waktu jadilah Bunda berkreasi bikin snack Mpasi yg agak berat tetep ya... Untuk BB booster nya Arka, yang susah banget niii naiknya, Ini saya bikin jadi 6 ya, yang 4 di maem bocil sisa nya di maem Ayah sama Bunda, enak banget rasanya. Alhamdulillah Arka lahap, 😊 #mpasi #snackmpasi #mpasi10bulan #mpasiselingan #selinganmpasi #snackmpasi10bulan #mpasirotitawar

6 porsi
30 menit
Es cincau Kurma

Es cincau Kurma

Bikin yang seger- seger untuk takjil gak hanya seger tapi juga kaya manfaat 🥰 #pejuanggoldenapron3 #EsDicampur #KampoengRamadan #MeolahCaruan_EsCampur #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_tenggarong

Jus kurma madu

Jus kurma madu

Saat berbuka kami berbuka dengan minuman Jus Kurma Madu.. bikinan sendiri 😊

1 orang
1/ 2 menit
Susu Kurma Legit

Susu Kurma Legit

Kurma Selain dimakan langsung, kurma yang diolah dan dicampur susu juga bisa menambah khasiat yang didapatkan oleh tubuh. Salah satunya Susu Kurma merupakan racikan minuman yang terbuat dari susu sapi dan kurma yang dihaluskan. Rasanya yang legit dengan aroma kurma bisa menambah khasiat yang didapatkan oleh tubuh. Susu yang dicampur kurma mengandung antioksidan natural, tinggi akan magnesium, fosfor, dan kalsium sehingga membuatnya paket komplit sebagai minuman pencegah kanker. #Mingguke6 #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3

2 orang
10 menit
Smoothies klamud piscok kurma ala diet kenyang

Smoothies klamud piscok kurma ala diet kenyang

Menjalani diet kenyang real food ini sama sekali tidak menyiksa banyak bahan alami yg bisa dikreasikan Termasuk minuman ini gak kalah sama Yg ada di resto Yg pasti lebih sehat krn tanpa gula

Susu kurma

Susu kurma

Assalamualaikum, hai semua long time no see. Stlh hamil, ngrus baby sampe skrg agak gedean jd bsa corat coret dsni lg. Busui psti mau asinya berkualitas kan? Yuuk coba sukur versi ibu A 😍

Bread Pudding Kurma

Bread Pudding Kurma

Kalau pas awal ramadhan gini seringkali ada sisa persediaan roti tawar, daripada jamuran tercetuslah ide untuk diolah jadi takjil breadpudding ini. Toppingnya pakai kurma biar pas untuk berbuka. Kali ini bikinnya pakai fiber creme sebagai pengganti susu.

6-8orang
1jam
SETUP ROTI TAWAR TOPING KURMA (Tanpa KEJU)

SETUP ROTI TAWAR TOPING KURMA (Tanpa KEJU)

Yang mau liat videonya, langsung saja klik https://youtu.be/wft-7yYqVzE DIAH NADWIYAH MUHARRIKAH. MasyaAllah, SETUP ROTI TAWAR TOPING KURMA (Tanpa KEJU) anti gagal. Ini kesukaan ayang beb. Aku bikin ini untuk yang ketiga kalinya. Selamat menikmati.  #TiketMasukGoldenApron3

2 porsi
20 menit
Date Syrup (saus kurma)

Date Syrup (saus kurma)

Siapa yang stok kurmanya belum habis dari jaman Ramadhan kemarin? Saya☝️. Sudah dicemilin, dijadikan topping cake, dll, tetep saja stoknya masih 😅. Eh, ketemu resep saus kurma ini di akun ig dr.herlin. Akhirnya resep ini pun dieksekusi 😄. Saus kurma ini buat apa? Bisa digunakan sebagai pengganti gula dalam masakan atau pemanis lainnya. Kalau saya, dicampurkan ke green smoothie kalau sedang tidak ada stok air kelapa. Manisnya kurma (yang manisnya soft) lumayan bisa "meredakan" rasa "horor" nya green smooties 😆. Saus kurma ini juga bisa dibuat minuman, ditambah air, rasanya manis seperti air nabeez (air rendaman kurma) 😍. Alhamdulillah, stok kurma semakin menipis sekarang 🤣. #pejuanggoldenapron3

Puff Pastry KURKES (Kurma, Keju, Strawberry)

Puff Pastry KURKES (Kurma, Keju, Strawberry)

Perpaduan kurma, keju dan strawberry, nyum-nyummy banget nih... #TiketMasukGoldenApron3

4 porsi
35 menit
Cookies oatmel kurma

Cookies oatmel kurma

Secara saya adalah penggemar oatmeal dan kopi, jadi selalu berusaha mengolah oatmeal dan kopi jadi segala rupa, termasuk diolah jd cookies biar gak bosen 😊

15 orang
20 menit
Roti Gulung Strawberry Kurma Praktis

Roti Gulung Strawberry Kurma Praktis

Suami dan Ambo laperan nih, tapi kalo ngemil bininya ini sukanya nggak yang itu-ituu aja. Mau belanja tapi badan lemes. Intip kulkas ada apa, puter otak bikin apa, keinget semalem dapet pesan masuk Mamah Cookpad buat bikin makanan warna warni di #WeekendChallenge #SeptemberCeria. Okelah kita bikin kreasi ngarang yang praktis berwarna merah kuning ijo coklat iniii

15 menit
Kue Maamoul (Nastar Kurma Kayu Manis)

Kue Maamoul (Nastar Kurma Kayu Manis)

Assalamualaikum Gak terasa ternyata program Rakit di kelas Obat Herbal dari Dapur Sendiri Telah selesai, terima kasih untuk Cookpad dan juga untuk mb Dwi Kurnia atas kesempatan dan ilmunya yg sangat bermanfaat untuk saya dan teman teman. untuk #posbargembira dalam rangka perayaan kelulusan program rakit ini saya membuat Nastar Kurma Kayu Manis . Alhamdulillah salah satu berkah bulan ramadhan yaitu melimpahnya kurma. Karena itu, kali ini saya coba membuat cookies dengan isian pasta buah kurma ditambah dengan kayu manis. Cookies ini isiannya mirip dengan kue Maamoul khas Lebanon. Tapi untuk kulitnya memakai resep nastar. Alhamdulillah rasanya melebihi dari ekspetasi saya, cookies ini enak sekali. Perpaduan gurihnya kulit nastar, kurma yg manis dan wanginya kayu manis sangat enak. Ini bisa untuk isi toples lebaran nanti🤗 #KampungRamadan #kampoengramadhan #kampoengramadan #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang #PosbarGembira #Rakit_HerbalDariDapur

Susu kurma manis gurih ♡

Susu kurma manis gurih ♡

Pada dasarnya diri ini ga suka rasa kurma.. jadi di siasati dgn di tambah sedikit him-salt.. Hmm manis gurih nya cocok di lidah ku #asibooster

Susu Kurma

Susu Kurma

Bismillah. Kebetulan stok kurma di kulkas masih banyak banget, sudah lama nggak habis-habis..akhirnya dapat ide dari suami, minta dibuatin Susu Kurma.. Dan, jadilah susu kurma porsi banyak.🥛

Susu Kurma Semangka

Susu Kurma Semangka

Bukan hanya kurma yang sangat baik untuk menu sahur dan buka puasa di bulan Ramadhan ini. Namun juga buah semangka. Semangka memiliki kandungan air yang tinggi dan kaya akan nutrisi yang bisa menyehatkan tubuh. Ditambah lagi, kalori dalam semangka juga cukup rendah, jadi cocok buat yang juga sedang berdiet sambil puasa. #EsDicampur #KampoengRamadan #MeolahCaruan_EsCampur #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #PekanPosbarEsCampur #PejuangGoldenApron3

4 gelas