Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Tteok-bokki yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Tteok-bokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Tteok-bokki, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteok-bokki ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteok-bokki sekitar 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Tteok-bokki diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteok-bokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteok-bokki memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Comment : complete meals in one pot.. Tteokbokki - topoki, Korean one pot meal ini sering mengingatkan saya pada Reza, si sulung yang sempat diterima di Yonsei University.. Years ago, I was surprise saat melihat lemari es di rumah Yogja tempat dia tinggal saat SMP dan kuliah di UGM ada beberapa paket Tteok dan Gochujang, rupanya dia sering masak Tteokbokki sendiri di rumah.. Setelah mencoba makan Tteokbokki di beberapa tempat di Jakarta dan kurang pas rasanya, sekarang termasuk sering sy buat karena selain mudah, nengah sy juga suka. Mostly sy beli garetteoknya kalau ke MGM Blok S yang kadang masih hangat dan enak dimakan begitu saja, atau online di Plaza Korea yang lebih murah.. Menurut sy kunci enaknya tteokbokki ada pada kaldunya, paduan umami salty dari Kelp dan Anchovy, karena bumbu lain hanya Gochujang Gochugaru dan gula. Kaldu Umami ini sebaiknya tidak di skip, dan jangan berpikir menggunakan saus gochujang ala ala (K*), sayang kan sudah masak tapi nggak enak,.. #Journey_Me #dailymenu #kidslove #DaysInSeoul #GA_TheNextLevel
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteok-bokki:
- 500 gram Garatteok - kue beras
- 5 cups Dashi Stock
- 5 Sdm Gochujang paste (bukan gochujang sauce)
- 3 Sdm Gochugaru halus
- 3 sdm Gula (atau syrup gula)
- 3 batang daun bawang.
- Condiment :
- Telur Rebus
- Eomuk atau fish cake
- Fish ball
Langkah-langkah untuk membuat Tteok-bokki
