Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bakwan Kucai khas Pontianak yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Bakwan Kucai khas Pontianak yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bakwan Kucai khas Pontianak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bakwan Kucai khas Pontianak sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakwan Kucai khas Pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan Kucai khas Pontianak memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: Juan's Kitchen Dulu itu pernah bikin bakwan kucai gegara pengen makan bakwan tapi si Abang sayur gak bawa daun bawang malah bawa kucai, yasud disubstitusi saja. Ndilalah ternyata bakwannya malah makin enak. Pengen banget bikin lagi tapi ya itu dia, kucai itu langka banget di Abang Sayur dan Pasar Tradisional langganan saya, huhuhu.... Pas kemarin belanja, eeeh nemu si kucai ini dan langsung keingetan sama bakwan. Baru tau juga kalau ini makanan khas Pontianak soalnya ke sana dua kali buat penelitian gak makan ini, malah minum kopi terus di sana, hahaha..... Btw, saya campur rebonnya langsung ke adonan biar praktis. Karena rebon itu sudah asin maka perhatikan penggunaan garam dan kaldu jamurnya ya!
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakwan Kucai khas Pontianak:
- 5 ikat daun kucai (saya: banyak banget ๐ )
- 100 gr tepung terigu kunci biru
- 1 butir telur
- Secukupnya air
- Secukupnya udang rebon
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu jamur
- _____________
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- _____________
- Bahan kuah asam manis:
- 3 sdm gula pasir
- 250 ml air
- Secukupnya cabai rawit (saya: 6 + 1 cabai merah keriting). Secukupnya garam
- Secukupnya cuka masak
Langkah-langkah untuk membuat Bakwan Kucai khas Pontianak
