Cara Gampang Menyiapkan Klepon Cupcakes yang Bisa Manjain Lidah

Name: Klepon Cupcakes
Yield: 7 cups
Ingredients: 110 gr Tepung Terigu (saya pakai Segitiga Biru), yg sudah diayak; 10 gr Susu Bubuk (merk Dancow); 35 gr Margarine; 40 ml Santan Kental (merk Sun Kara); 80 gr Putih Telur; 75 gr Gula Halus; 1/4 sdt Pasta Perisai Pandan (disarankan pakai daun suji yg diblender); 1/2 sdt Baking Powder; Isian Klepon; Gula Jawa (bisa diganti gula aren) secukupnya, yg diiris halus (per cup diisi 1/2 sdt gula); Toping; Kelapa Parut secukupnya, yg sudah dikukus; secukupnya Garam; Butter Cream; 95 gr Margarine (lebih baik pakai yg putih, karena tidak ada saya pakai yg kuning); 100 gr Gula Halus, yg sudah diayak; 70 ml Air; 1 sachet Susu Kental Manis (merk Frisian Flag Gold), bisa disesuaikan dengan selera; Sirup Gula Jawa; 50 gr Gula Jawa; 30 ml Air

Dipos pada June 17, 2018

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Klepon Cupcakes yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Klepon Cupcakes yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Klepon Cupcakes, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Klepon Cupcakes sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Klepon Cupcakes kira-kira 7 cups. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Klepon Cupcakes diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klepon Cupcakes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klepon Cupcakes memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena klepon cake sedang hits banget, saya mau coba membuat versi cupcakesnya. Cupcakes dengan perpaduan gurih kelapa & manis gula jawa. Saya terinpirasi dr teman saya yg sangat sukses membawa snack asli Indonesia ini ke level yg berkelas.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klepon Cupcakes:

110 gr Tepung Terigu (saya pakai Segitiga Biru), yg sudah diayak
10 gr Susu Bubuk (merk Dancow)
35 gr Margarine
40 ml Santan Kental (merk Sun Kara)
80 gr Putih Telur
75 gr Gula Halus
1/4 sdt Pasta Perisai Pandan (disarankan pakai daun suji yg diblender)
1/2 sdt Baking Powder
Isian Klepon
Gula Jawa (bisa diganti gula aren) secukupnya, yg diiris halus (per cup diisi 1/2 sdt gula)
Toping
Kelapa Parut secukupnya, yg sudah dikukus
secukupnya Garam
Butter Cream
95 gr Margarine (lebih baik pakai yg putih, karena tidak ada saya pakai yg kuning)
100 gr Gula Halus, yg sudah diayak
70 ml Air
1 sachet Susu Kental Manis (merk Frisian Flag Gold), bisa disesuaikan dengan selera
Sirup Gula Jawa
50 gr Gula Jawa
30 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Klepon Cupcakes

Siapkan semua bahan. Buat sirup gula jawa, cairkan gula jawa dengan air mendidih menggunakan api kecil sampai agak kental. Lalu matikan api, saring, & dinginkan.

Siapkan wadah. Kocok putih telur dengan mixer speed tinggi sampai mengembang & kaku.

Di wadah yg baru, kocok margarine & gula halus dengan mixer secara bertahap dari speed rendah-tinggi sampai warna pucat. Lalu matikan mixer. Masukkan tepung terigu & susu secara bertahap sampai habis, lalu aduk rata menggunakan spatula. Tambahkan santan & aduk sampai tercampur.

Masukkan kocokan telur ke dalam wadah tepung terigu, dll & tambahkan pasta pandan lalu aduk sampai warnanya merata.

Siapkan alufoil cup yg dilapisi paper cup/baking paper yg dipotong kecil2 kalau tidak ada (seperti saya 🤪). Tuang adonan sampai terisi 1/4 cup & beri irisan gula jawa kemudian tutup sampai 3/4 bagian cup. Ulangi step ini sampai semua adonan habis. Lalu panggang di oven 15-20 menit (sesuaikan oven masing2).

Setelah matang, kemudian keluarkan dari oven & dinginkan. (Hasil saya cukup coklat karena kelebihan 5 menit di oven 😅😂)

Membuat butter cream. Campur gula halus & air dengan menggunakan api kecil hingga gula larut, angkat, saring & dinginkan. Tips! Supaya cepat dingin bisa menggunakan kipas angin 😉

Kocok margarine (bisa menggunakan wadah bekas kocokan telur) dengan mixer speed sedang, sampai agak mengembang, masukkan gula halus secara bertahap, lalu tambahkan gula halus yg sudah dicairkan, susu kental manis & kocok sampai tercampur rata dengan speed tinggi. Lalu matikan mixer, masukkan butter cream ke plastik segitiga & gunting ujungnya.

Beri butter cream diatas cupcakes, lalu beri taburan kelapa & sirup gula jawa. Dan siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Manisan kolang-kaling rasa melon

Cocok untuk menu takjil berbuka atau dessert sehari-hari bun🤗

3 orang

Es semangka susu

Yang seger2 di sore hari ini terinspirasi resep @banususanto Mksh resepnya mas segeere 🤤

3-4 Orang

Es Pisang Ungu

Meramaikan postbar community yogyakarta kali ini bertemakan es atau minuman dingin,kali ini buat es pisang ungu dari ubi ungu,Karna yang ijo udah biasa.. #EsSemangatku #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Oatmeal Panggang - Stroberi Pisang

each serving: 211 kcal. Strawberry Banana Baked Oatmeal! Oatmeal identik dengan makanan yang tawar dan lembut, cocok untuk para lansia atau mereka yang hidup sehat - jauh dari kalangan anak muda dan dewasa. Tapi sebenarnya oatmeal bisa jadi makanan yang tasty, enak, dan bisa dinikmati semua umur kalau pintar mengolahnya. Salah satunya adalah oatmeal panggang. Dengan perpaduan rolled-oats, pisang, stroberi, dan choc chips yang dipanggang, hidangan ini bisa menjadi go-to sarapan yang lezat dan bergizi. Sehabis kalian membuatnya, simpan di tempat tertutup di kulkas. Di pagi hari, hangatkan sepotong oatmeal panggang ini di microwave, tuang susu sedikit lalu tinggal santap deh. Untuk yang gamau ribet mikirin masak apa untuk sarapan, ini bisa menjadi resep sehat handalan. Sudah ada karbo dan serat dari oatmeal, protein dari telur, dan vitamin dari pisang dan stroberi..lengkap deh! Be delighted with this nutritious breakfast! #oatmealpanggang #oatmeal #oat #rolledoat #oats #pisang #stroberi #pisangcoklat #sehat #sarapansehat #makanansehat #sarapan #breakfast #panggang #menusarapan #menusehat #coklat #homemade #benikasdelight

9 porsi

1 jam 30 menit

Bubur Sumsum Rolade Hijau

Critanya pengen bikin es pisang ijo, tapi ternyata pisang yang aq beli belum matang banget, mau beli lagi ke warung koq mager hehee, akhirnya bebikin pake bahan yang ada ajalah.. jadilah bubur sum-sum rolade hijau.. hihii enak juga.. 😅👍 #PejuangGoldenApron_3 #CookpadCommunity_bogor

Es pisang ijo

Puding Kelapa Kopyor

Puding ini dibuat dalam rangka suasana HUT ke-75 RI yayyy!🇮🇩

8 porsi

30 menit

Es kelapa muda KW

Kalo ramadhan gini harga buah kelapa muda pasti mahal dan biasa juga dpt yg udah mulai tua, jadi inisiatif aja bikin es kelapa muda KW yg pastinya murah meriah 😃 #takjilramadhan #RamadhanPenuhIdeMasakan

Ximilu Dessert / Sop Buah

Baru tau nama kerennya ximilu dessert.. krna taunya sop buah aja.. Resep dari @vie_evie

Biskuit fla

Bismillah.. pengen makan gabin fla tpi gaa punya gabin, adanya biskuit cocoa puff. Pengen coba bikin sndiri. Flanya pake syrup jeruk. Enaaak krna biskuitnya ada rasa coklat. ^^

8 porsi

Es Jeruk Mentimun

Pengen minum es yang segar habis makan tahu campur. Kebetulan ada jeruk peras dan sisa mentimun kemarin bikin pempek. Dicampur saja dan ternyata enak juga. Ini seger banget diminum pas tengah hari kayak gini.

2 gelas

Sup Buah Yogurt

Cuaca panas asiknya minum sup buah dingin-dingin segar. Kalau kemanisan atau kurang air boleh ditambah sesuai selera ya. #Minggu51 #PejuangGoldenApron2 #SeptemberCeria #WeekendChallenge

6 porsi

Es timun suri orange squash

Bismillah Setor resep 466 Dapet kiriman dari tetangga timun suri, dan liat ada syrup orange di kulkas, sudah lama tidak disentuh akhirnya coba bikin minuman praktis yang mudah membuatnya. #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel #JelajahResep #JelajahResepRumahan

Kopi kekinian Fiber creme. tanpa Susu!!!

Mencoba bikin kopi aren buat suami tanpa susu.. cukup pakai fiber creme aja, udah pas banget kaya kopi kekinian di kedai kopi 😆 Lumayan lah buat menghemat jajan mending #kedapuraja wkkkk

1 orang

10 menit

Jelly Yakult coco

Penasaran sma resepnya umi al_iya Lalu bkinlah minuman ini dan syegar sekali #SeptemberCeria #WeekendChallenge #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarbaru #PejuangGoldenApron3

Es durian

Es durian yang di beri sirup frombozen dan kucuran susu kental manis hemm...segerr luar biasa hehe...keluarga penyuka buah durian ...sirup frambozen bikin sendiri lebih enak .kapan2 saya share ya resepnya sirup.. #SeptemberCeria..

Agar agar silky

Rasanya di jamin seger dan pastinya yummy . Buatnya pun praktis

Pop corn Caramel Melon

Es melon serut

2 porsi