Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) yang Lezat

Dipos pada January 15, 2019

Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek)

Hari ini saya akan berbagi resep Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) sekitar 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kadang kala kalau siang pengen yang seger dan pedes pedes gimana gitu 🤤 Jadi pengen makanan tradisional dari daerah sendiri, namanya bubur rumbah cecek atau biasa dipanggil Burbacek. Perpaduan bubur hangat, sayuran dan pedasnya cecek buat makanan ini selalu dirindukan kala pengen yang seger pedes gitu. Makanya buat siang siangnya biar nggak ngantuk makanan ini jadi seger lagi deeh... #PejuangGoldenApron3 #Minggu3 #16juni #buburtradisional #makanankhasindramayu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek):

  1. Bahan bubur
  2. 1 genggam beras
  3. secukupnya Air
  4. 250 gr udang halus
  5. 2 sdm penyedap
  6. Bahan Rumbah
  7. 2 ikat kangkung
  8. 250 gr tauge
  9. Bahan cecek/kulit sapi
  10. 500 gr cecek/kulit sapi
  11. 5 buah cabai merah
  12. 3 buah cabai hijau
  13. 3 siung bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 2 sdm saori
  16. 1 sdt penyedap
  17. Bahan Sambal
  18. 10 buah cabai rawit merah
  19. 5 buah cabai rawit hijau
  20. 150 gr kacang tanah, goreng
  21. 1 buah tomat
  22. 1 sdt garam
  23. 1 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek)

1
Buat bubur dengan memasukkan beras dengan 1liter air hingga menjadi bubur. (Jika terlalu kental bisa tambahkan air lagi)
Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) - Step 1
Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) - Step 1
2
Kupas kulit udang, masukkan udang dan penyedap ketika bubur telah matang. Aduk sebentar dan tes rasa.
Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) - Step 2
Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) - Step 2
3
Petik kangkung sesuai selera kemudian rebus air hingga mendidih, masukkan kangkung agar layu dan tauge pada air mendidih. (Jangan terlalu matang agar vitamin tidak hilang)
Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) - Step 3
Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) - Step 3
Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) - Step 3
4
Rebus cecek/kulit sapi hingga lunak. Potong-potong halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau. Kemudian tumis dengan sedikit minyak. Masukkan cecek, penyedap dan saori. Aduk rata.
Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) - Step 4
Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) - Step 4
Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) - Step 4
5
Rebus cabai merah, cabai hijau dan tomat. Kemudian haluskan semua bahan beserta kacang tanah. Tambahkan garam dan gula.
Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) - Step 5
Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) - Step 5
Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) - Step 5
6
Setelah semua bahan matang, kemudian siapkan mangkuk. Masukkan bubur, kangkung, tauge, cecek, dan dibubuhkan sambal. Kemudian tambahkan kecap sesuai selera. Siap dinikmati.
Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) - Step 6
Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) - Step 6
Bubur Rumbah Cecek (BurBaCek) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur nasi putih simple (dadakan)

Bubur nasi putih simple (dadakan)

Ibu lagi sakit, jadi minta dibuatin bubur. Berhubung cuma ada nasi dan bumbu apa adanya

1 porsi
Bubur Manado/tinutuan

Bubur Manado/tinutuan

Makanan kesukaan yg kalo pas pengin makan sukanya bikin sendiri,karna gak ckup kalau beli gak puas makannya...😁 Mumpung ada bahan langsung eksekusi di jamin keringat pecah...yg penting di makan hangat yah bunda...kalo ada bayi baiknya jngan pakai penyedap rasa..😊

Bubur gula merah

Bubur gula merah

Bubur Manado

Bubur Manado

Bubur manado (Tinutuan) adalah bubur khas manado berbahan dasar beras, sayur, labu dan ubi.

10 porsi
Bubur ayam kuah kuning

Bubur ayam kuah kuning

210619 Bismillah jum'at berkah .. Sarapan simpel tsaqib hri ini ☺ #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_Tangerang #bundatsaqibcooking

Bubur ayam sehat

Bubur ayam sehat

Alternatif buat anak2 yang lagi bosan makan nasi

Bubur ubi

Bubur ubi

Tinutuan / Bubur manado

Tinutuan / Bubur manado

Masih ada nasi kmrn sisa dikit,ada labu sisa kmrn bikin sayur bening,ada kangkung,ada jagung dikit sisa bikin bakwan jagung,pas bgt kmrn"suami bawa ikan asin dr nelayan sekresek..tinggal cari kemangi aja di bulek sayur

Bubur gurih adik 8 month

Bubur gurih adik 8 month

Biasanya adik pakai nasi putih utk buburnya, kali ini mencoba pakai tepung beras hitam. Sebenernya pas sudah matang hasilnya tidak secantik yang ini karena warnanya jadi hitam atau ungu ga jelas walau rasanya enak. Saran saya kl mau coba resep ini beras hitam bisa diganti dengan nasi biasa atau kl saya nasi kongbap.. ,🤭🤭 namanya juga nyoba.. dilarang protes.. #sayanganak

Bubur rumahan

Bubur rumahan

Bubur Magelang

Bubur Magelang

Bubur kacang ijo madura tanpa rendam

Bubur kacang ijo madura tanpa rendam

Pengen bgt burjo tp klo siang gini kaga ada yg jual, liat twiter deh nyobain pke rumus 7.30.5 klo d cookpaad kbanyakan 5.30.7 tp sama aja kali ya hhehe baru bikin pertama lgsng brhasil rasanya kya burjo madura si mamang mamang klo malem2 😂

Bubur kacang ijo+ketan ireng

Bubur kacang ijo+ketan ireng

Lagi pengen yang seger #jemputrejeki

10 porsi
Tinutuan (Bubur Manado)

Tinutuan (Bubur Manado)

Pertama kali icip makanan ini malah bukan di tempat aslinya, tapi saat di Belitung. Sarapan di BW Suite Belitung ada hidangan ini dan kujatuh cinta sama rasanyaaa😍😍 Cus cobain bikin walau dengan bahan seadanya dan gak komplit Hehe. Alhamdulillah pak suami jg doyan bgt. Selamat mencobaa :)) #KangenKampung #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Depok #Tinutuan_mayliaptr

Bubur Manado aka Tinutuan

Bubur Manado aka Tinutuan

Bubur Ayam NK

Bubur Ayam NK

Resep ini dibuat untuk memanfaatkan nasi sìsa kemarin. Sebagai ibu rumah tangga saya merasa bersalah kalau nasi yg dimasak tidak habis. Ini adalah salah satu upaya memanfaatkan nasi kemarin yg masih tersisa di rice cooker. Hayuk dicoba biar upaya petani menanam padi tdk sia2 dengan cara memanfaatkan beras yg sdh dimasak dgn maksimal 😊

Mpasi 7m+ Bubur Nasi Kacang Hijau Ikan Tuna

Mpasi 7m+ Bubur Nasi Kacang Hijau Ikan Tuna

Masih dalam dilema GTM, kali ini penyajiannya dikurangi porsinya. Kuatir nggak habis, sayang kalau terlalu banyak buang. Dalam hati antara optimis dan pesimis, nih anak habis nggak ya makannya. Dan.. Ternyata lahap banget😢 mamak jadi terharu, makannya ludes sampai tetes terakhir 😅 Puji Tuhan.. Mudah- mudahan besok dan seterusnya makannya lahap lagi ya nak😘

3 Porsi
45 Menit
Bubur Manado

Bubur Manado

Makanan andalan di kondisi apapun 😊 #kulinernusantara #siapramadan

Bubur ayam

Bubur ayam

Bubur kacang ijo fiber creme

Bubur kacang ijo fiber creme

Punya kacang ijo numpuk ga kepake. Pengen coba2 buat bubur kacang ijo. Wah kalo kayak gini enaknyaa, jadi mikir2 lagi mau beli diluar 🥰