Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bola-Bola Tahu Goreng a la Mba Endang "JTT" yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bola-Bola Tahu Goreng a la Mba Endang "JTT" yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bola-Bola Tahu Goreng a la Mba Endang "JTT", antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bola-Bola Tahu Goreng a la Mba Endang "JTT" di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Bola-Bola Tahu Goreng a la Mba Endang "JTT" diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bola-Bola Tahu Goreng a la Mba Endang "JTT" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bola-Bola Tahu Goreng a la Mba Endang "JTT" memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

📝Minggu21Juni2020. Bismillahirrahmanirrahim.. Berawal dari cari2 resep bola2 tahu utk pendamping menu maincourse di UJIKOM kejuruan, resep2 yg kupunya dan dipratekkan hasilnya tidak seperti yg aku inginkan dari mulai adonannya lembek, lalu aku tambahin telur, trigu...Kok belum bisa kutemukan spy bola2 tahu ini tdk lembek, basah, tdk berasa mentah saat dimakan dan gampang dibentuk. Sempat berfikir apa tahunya harus dikukus/direbus dulu ya?? Supaya tahu tdk mengandung banyak air. Akhirnya aku dapatkan resep ini dari My Favorit Food Blogger "Just Try and Tasty" Mba Endang 💕💕. Bola2 tahu ini sudah sy recooked berkali2, hasilnya sesuai dg apa yg kuinginkan. Kunci spy bola tahu ini gampang dibentuk, tidak ambyar kala digoreng apalagi dijadikan Sup bola2 tahu, bentuknya tetap bulat dan tidak ambyar,, resep nanti setelah ini ya.. Tipsnya ada dibawah diproses membuat ya 😊. Bola2 tahu waktu UJIKOM disekolah, bola tahu ku isi dg telur puyuh lalu bentuk bulat kemudian aku lapisi luarnya dengan larutan trigu dan t.roti, hasilnya garing dan krispi diluar tapi lembut didalamnya😋. Menurut Mba Endang, bumbu bola-bola tahu ini sangat sederhana, kalau ada pepatah yang mengatakan simple is beautiful maka bola-bola tahu ini masuk dalam kategori simple is delicious. Nah, supaya lebih harum dan gurih maka saya menambahkan daun bawang yang dirajang halus dan kaldu bubuk ke dalam adonan tahu. ✨Simak yuk, recipenya 🙇🙇 #PejuangGoldenApron2 #MingguKe38 #CuisineMe #ResepOlahanTahuKikiRA 👈lainnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bola-Bola Tahu Goreng a la Mba Endang "JTT":

1. 11 bh tahu putih/kuning (@700gr berat sebelum diperas)
2. 1 batang daun bawang, rajang halus
3. Minyak untuk menggoreng
4. ♦ Bumbu Halus :
5. 4 siung bawang putih, haluskan
6. 1/2 sendok teh garam
7. 1/2 sendok teh kaldu bubuk (saya pakai Royco rasa sapi)
8. Secukupnya lada bubuk, (tambahan saya)

Langkah-langkah untuk membuat Bola-Bola Tahu Goreng a la Mba Endang "JTT"

1

Cuci bersih tahu. Siapkan selembar kain bersih yang cukup tipis untuk memeras tahu, jika Cookpaders membeli tahu yang masih dibungkus dengan kainnya, maka jangan buang kain tersebut.

2

Letakkan 2 atau 3 buah tahu di kain, hancurkan dg tangan lalu bungkus dan pegang ujung-ujung sudut pertemuan kain, kemudian peras kain pembungkus tahu dg kedua tangan kuat-kuat hingga semua airnya habis.

3

Makin banyak air yang hilang maka makin ringan dan garing tahu goreng yang dihasilkan. Lakukan hingga semua tahu habis. Letakkan tahu yang telah diperas di mangkuk.

4

Ini adalah hasil dari air perasan tahu. Haluskan bumbu halus.

5

Tambahkan potongan daun bawang dan bumbu halus, aduk rata menggunakan sendok makan sambil ditekan-tekan agar tahu memadat. Cicipi rasanya.

6

Ambil 1/2 sdm adonan tahu, kepalkan dengan satu tangan hingga padat lalu bentuk bulat dengan jari2 tangan seukuran bola pingpong. Lakukan hingga semua adonan tahu habis.

7

Goreng tahu di minyak panas yang agak banyak agar garing. Gunakan api sedang, biarkan satu sisi bola tahu mengeras baru balikkan untuk menggoreng sisi lainnya agar tahu tidak hancur. Goreng hingga tahu kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.

8

Tahu siap untuk disantap bersama cabai rawit/saus sambal. 👌👌👌

9

Atau dimasukkan ke dalam sup sayuran. Mantapp! 😋😋😋