Cara Gampang Menyiapkan Bubur Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Name: Bubur Ayam
Yield: Untuk 6 porsi
Ingredients: Bahan cakwe :; 200 gram terigu protein tinggi; 50 ml susu cair; 100 ml air; 1 sdt garam; secukupnya Penyedap rasa kaldu; 1 sdt baking powder; 1 sdt baking soda; 3 gram fermipan; secukupnya Bawang putih bubuk; 3 sdm minyak goreng bersih; Bahan ayam dan kuah bubur; 400 gram ayam kampung; 1 lembar daun salam; secukupnya Laos geprek; 1 daun sereh geprek; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa jamur; 2 lembar daun jaruk buang tulangnya; Bumbu halus ayam dann kuah bubur; 6 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 cm jahe; 1 sdt ketumbar sangrai; 1/2 sdt merica / lada; 3 butir kemiri sangrai; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap kaldu jamur; Bahan bubur :

Dipos pada January 12, 2019

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bubur Ayam yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Bubur Ayam sekitar Untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam memakai 36 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu yang berbahan dasar ayam memang menjadi kesukaan semua orang terutama anak2, demikian juga dalam keluarga saya merupakan penggemar makanan apapun yang berbahan dasar ayam. Kali ini saya akan membagikan resep bubur ayam ala saya yang saya sajikan lengkap menggunakan cakwe. Dan karena keluarga saya terbiasa dengan makanan ayam kampung, maka bubur ayam buatan saya ini menggunakan ayam kampung. Berikut bahan dan langkah2 pembuatan bubur ayam. #TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam:

Bahan cakwe :
200 gram terigu protein tinggi
50 ml susu cair
100 ml air
1 sdt garam
secukupnya Penyedap rasa kaldu
1 sdt baking powder
1 sdt baking soda
3 gram fermipan
secukupnya Bawang putih bubuk
3 sdm minyak goreng bersih
Bahan ayam dan kuah bubur
400 gram ayam kampung
1 lembar daun salam
secukupnya Laos geprek
1 daun sereh geprek
secukupnya Garam
secukupnya Penyedap rasa jamur
2 lembar daun jaruk buang tulangnya
Bumbu halus ayam dann kuah bubur
6 buah bawang merah
4 buah bawang putih
1 ruas kunyit
1 cm jahe
1 sdt ketumbar sangrai
1/2 sdt merica / lada
3 butir kemiri sangrai
secukupnya Garam
secukupnya Penyedap kaldu jamur
Bahan bubur :
200 gram Beras
1 , 5 liter air
1/2 liter santan kelapa encer saja jangan kental ya
1 lembar daun salam
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam

Cara membuat cakwe : semua bahan dicampur jadi satu kecuali garam dan minyak goreng, aduk adonan hingga menggumpal dan elastis lalu masukkan garam dan minyak goreng, uleni sampai kalis lalu diamkan semalam dalam wadah tertutup yang dimasukkan dalam kulkas. Lalu bentuk cakwe dan goreng keesokan paginya.

Cara membuat bubur : masak air bersama beras. Masukkan 1 lembar daun salam, tunggu sampai mendidih lalu diaduk2. Masukkan garam dan penyedap secukupnya, juga santan encer sambil diaduk terus hingga mengental dan meletup-letup, biarkan letupan hingga beberapa saat lalu mafikan kompor. Bubur siap digunakan.

Cara membuat kuah dan suwiran ayam : masak air bersama salam, sereh dan laos serta daun jeruk hingga mendidih, masukkan ayam kampung, kecilkan api (sambil menunggu bumbu halus yang ditumis dan dimasak dengan api kecil agak lama akan membuat kaldu tulang ayam bisa keluar).

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu pelengkap, tumis hingga matang. Tuang separo bumbu ke kuah kaldu bubur ayam yang sudah mendidih. Lalu sisa bumbu halus tumis, masukkan ayam kampung beri air, masak hingga meresap dan empuk/ matang. Lalu goreng dan setelah itu disuwir2 ayam gorengnya.

Saatnya menyiapkan bubur ayam, pertama tuangkan bubur, lalu suwiran ayam, cakwe dipotong2,daun loncang, dan sledri yang sudah diiris2. Tuangi kuah ayam. Terakhir bubui dengan bawang merah goreng. Jika suka diberi kedelei/ kacang goreng dan kerupuk. Bubur ayam siap untuk dinikmati. Silahkan mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ubi biji salak

Ngga bosen bikin ubi biji salak ini, rasanya mantap. Tapi sayang kali ini ngga ada stok daun pandan, jadi apa adanya. Tapi soal rasa tetap OK. Silahkan kalau mau coba, jangan lupa tambahkan daun pandan ya biar lebih wangi buburnya. #TiketMasukGoldenApron3

3 porsi

+/- 45 menit

Bubur Ayam Chinese

Lagi siapin utk dimsum. Bubur ini salah satu menu utk dimsum morning kami biasanya..

6-8 porsi

Bubur cendil / biji salak

Kepengen banget bikin ini, dan hasil uji coba pertama berhasil 😁

Bubur kacang ijo & ketan hitam

#dirumahaja #berkahramadhan #takjil untuk berbuka.

23. Bubur sambel tumpang

Punya tempe yg belom sempet dimasak trus jadi bau & semangit? Tenang aja bisa dimasak sambel tumpang kok Bun... #pejuanggoldenappron2 #weekendchallenge

Bubur Ayam Simple

Ini percobaan kesekian bikin bubur. Dari dulu q gagal terus tiap kali bikin bubur. Tiap bikin bubur dari beras, selalu mentah ditengah, berkali kali bikin gitu.... Terus. Akhirnya nyari2 resep, nemu lha bikin bubur dari nasi, alhamdulillah jadi tp g sperti yg aku mau teksturnya. Nahh ini eskperimen bubur yg mudah dengan tekstur nasi dan rasa yg aku mau...

Bubur Kuah Soto by Fen

Ini resep buat kaum yg tidak suka bubur benyek, dijamin enak 😍😍😍😍😍 Bubur ayam (kuah soto)

1 orang

1 Jam 30 menit

Bubur ayam sederhana

Anak2 req bubur ayam..mamak liat ressep buryam eee pd mau yaud buatlah Sebenernya niat nya mau buat buryam oriental pk jahe dkk cm sayang bbrp bahan g da tp tetep jd jg masakan ini.. Gpp lah demi meramaikan #cabeku buat resep seadanya saja dg bahan yg ada drmh... #pejuanggoldenapron2 #cabeku #ayaminlopwityu

22. Bubur Desa ♥️

Ini bubur "ndeso" yang biasa saya makan di Jogja. Rasanya gurih, apalagi ditambah sayur santan 😊

2-3 porsi

1 jam

Bubur Ayam Bahan Anak Kos

Siapa yang keinget bubur ayam langganan yang selalu di makan tiap mau ngantor, ternyata bisa lho dibikin pake bahan sederhana. Ini harusnya pake kunyit tapi maklum anak kos ga punya bumbu komplit dan RASANYA ENAK LOH

4 porsi

Bubur Mie Lidi

Selain dibuat migoreng, mie lidi jg enak dibuat bubur lho. Anak" Pasti doyaaan 👶👶

4 orang

10 menit

Bubur lemu

-+45menit

Bubur Daging Cincang (Sisa Nasi Kemarin)

Ada sisa nasi sekitar 1,5 piring. Mas bojo kurang suka kalau makan nasi yg dimasak kemarinnya. Jadi dibuat bubur aja untuk sarapan 😋 Ini Sy masaknya pas malam. Jadi setelah mendidih selama 10 menit bubur didiemin semaleman (walaupun tekstur belum seperti bubur). Paginya pas dicek udah jadi bubur deh Daging cincang bisa diganti ayam atau udang...sesuai selera aja.

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan