Bagaimana membuat Kanji Rumbi yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Kanji Rumbi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kanji Rumbi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kanji Rumbi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kanji Rumbi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kanji Rumbi memakai 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Stlh 3 hr makan makanan yg bersantan dan berlemak, perut mulai bergejolak, jd sy cb netralisir dg makanan ringan berempah.. dan ini biasa jg dimakan pd saat berbuka puasa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kanji Rumbi:

1. 2 cup kecil beras, sangrai, cuci bersih. Tiriskan
2. 1/2 kg ayam
3. 1/4 kg wortel, potong dadu
4. 1/2 kg Udang, sy skip
5. 1,5 ltr Air untuk merebus ayam
6. 3 siung bawang merah iris
7. 6 siung bawang putih iris, sy suka bw putihnya byk, boleh dikurangin
8. 2 sdm mentega
9. Bumbu kering yg ditumbuk halus
10. 1 bh Kapulaga
11. 2 bh kembang lawang
12. 1 sdt ketumbar
13. 1 sdt lada
14. 1/2 bh biji pala
15. 5 btr cengkeh
16. 1 sdt jintan
17. 1 sdt adas
18. 1 sdt kayumanis
19. 1 ruas jari Jahe memarkan
20. 1 sdt garam
21. Daun salam, boleh skip, sy gantinya daun pandan
22. Daun jeruk, boleh skip, klo sy.. harus, krn suka dg wanginya 🥰
23. Daun pandan, sy gak pke, males ngambil di rmh tetangga 😁
24. Taburan pelengkap, sy lg gak punya 😅
25. iris Daun bawang
26. iris Daun seledri
27. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kanji Rumbi

1

Cuci bersih ayam,

2

Didihkan air

3

Tumis bumbu iris dg mentega, masukan k air yg sdh mendidih

4

Masukkan ayam, masukkan semua bumbu yg dihaluskan, berikut jahe daun salam, daun jeruk.. rebus hingga lembut, dan garam, sy kurleb 1jam

5

Angkat ayam yg sdh direbus lembut, sisihkan, suir2 utk taburan pd saat disantap

6

Saring air kaldu rebusan ayam, krn sy gak suka bumbu rempahnya kegigit, tp suka dg wangi dan kaya rasanya, kemudian didihkan kembali dan masukkan beras yg sdh disangrai dan dicuci bersih plus wortel yg sdh dipotong dadu.

7

Masak terus beras hingga menjadi bubur, sampai dg kekentalan bubur yg diinginkan, kalau kurang air bs ditambahkan sampai dg bubur mengental. Matikan api

8

Oh iya.. sy masak dg api kecil sj ya... spy tdk gosong, dan srg diaduk2 spy bwhnya tdk lenglet dan tdk gosong, jangan lupa jg tambah kan garam di akhir, koreksi rasa.

9

Bubur siap dihidang, tambahkan ayam suir, daun bawang dan seledri, serta bawang goreng.. kebetulan sy sedang tdk punya, pdhal pak suami suka banget dg taburan itu. Mantaaps.. 🤩🤩