Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bala-bala (Bakwan) Sambel Kacang yang Enak Banget

Dipos pada June 29, 2020

Bala-bala (Bakwan) Sambel Kacang

Bagaimana membuat Bala-bala (Bakwan) Sambel Kacang yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bala-bala (Bakwan) Sambel Kacang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bala-bala (Bakwan) Sambel Kacang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bala-bala (Bakwan) Sambel Kacang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bala-bala (Bakwan) Sambel Kacang kira-kira 8-10 Pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Bala-bala (Bakwan) Sambel Kacang diperkirakan sekitar 15-20 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bala-bala (Bakwan) Sambel Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bala-bala (Bakwan) Sambel Kacang memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cemilan fenomenal ala bibik2 warung yg udah langka di ibukota. Kita bikin aja pake resep leluhur alias emak kita. Semoga bermanfaat 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bala-bala (Bakwan) Sambel Kacang:

  1. Secukupnya Kol
  2. Secukupnya Wortel
  3. Secukupnya Daun Bawang
  4. Secukupnya Tepung Terigu
  5. 1 sendok teh garam
  6. 1/2 sendok teh gula pasir
  7. 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  8. 1 sendok mentega
  9. Minyak goreng
  10. Bumbu yg dihaluskan :
  11. 2 siung Bawang putih
  12. Secukupnya Lada/merica
  13. 1 butir Kemiri
  14. Sedikit garam
  15. Sambel Kacang :
  16. 15 cabe rawit merah (boleh diatur mau seberapa pedas)
  17. 2 cabe merah keriting
  18. 5-10 butir kacang tanah goreng/sangrai atau kacang mede jg boleh
  19. Secukupnya Garam
  20. Secukupnya Gula
  21. Secukupnya MSG alias mecin
  22. Secukupnya jeruk nipis/limo/lemon/cuka (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Bala-bala (Bakwan) Sambel Kacang

1
Iris2 kol, wortel dan daun bawang. Simpan di wadah, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan.
2
Masukkan tepung terigu di wadah bahan tadi sedikit demi sedikit sampai sayuran terlumuri tepung. Beri air matang secukupnya lalu aduk rata sampai menemukan konsistensi kekentalan yg pas.
3
Setelah itu masukkan garam, gula, kaldu bubuk ke adonan bakwan tadi. Aduk rata. Lalu masukkan mentega. Aduk kembali sampai mentega bercampur dgn adonan.
4
Panaskan wajan yg sudah dituang minyak goreng. Lalu goreng bakwan dgn api sedang hingga matang (kecoklatan). Tiriskan.
5
Untuk sambel kacang. Rebus semua cabe kurang lebih 1 menit. Tiriskan. Lalu ulek cabe sampai halus, masukkan kacang tanah/mede goreng, ulek lagi sampai halus. Pindahkan ke wadah lalu tuangkan air panas sedikit2 sambil diaduk sampai sesuai selera kekentalan sambal. Taburkan garam, gula, mecin dan jeruk nipis/limo/lemon/cuka (optional). Jangan lupa di tes rasa.
6
Sajikan hangat bala2/bakwan beserta si sambel kacangnya. Selamat ngemil gorengan home made ala bibik2 warung 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay bakwan ala mama

Capcay bakwan ala mama

Waktu dapat message #MasakanUntukIbu dari Mamah Cookpad, saya merasa sedikit kesal sebab mengingatkan saya akan tertundanya yearly visit to Indonesia tahun ini not to mention I’ll be missing my sister wedding. I miss my mum, her cooking, her yell lol. Anyway, setelah kesedihan saya sedikit mereda saya memutuskan berbagi satu resep andalan mama bila ada bakwan atau gorengan sisa di rumah. Selamat mencoba... #PejuangGoldenApron3

6 porsi
15 menit
Bakwan Jagung Sayuran

Bakwan Jagung Sayuran

Hujan hujan enak nya ngemil yaa habis buka an puasa,apalagi di cocok pake sambel kecap bawang hmm yummy #dirumahaja #FestivalRamadanCookpad #MasakItuSaya #CookpadCommunityBanjarmasin

10 buah
15 menit
Bakwan Nangka

Bakwan Nangka

Dikasih nangka banyak, udah dibagiin tapi masih lumayan. Bingung mau di apain. Musim hujan ini, enaknya yang anget anget. Kepikiran digoreng aja 😍

7 potong
30 menit
Bakwan Sayur

Bakwan Sayur

Ada yang bilang bakwan sayur, ada juga yang bilang bala-bala. Biasanya makan bakwan ini dicocol sambal kacang encer atau makan sama cabai rawit.

Bakwan Jagung Kriuk

Bakwan Jagung Kriuk

Udah lama cookmark resep punya ci @xander's kitchen, baru sempat eksekusi. Mantap punya. Baru pertama kali bikin bakwan pakai irisan bawang merah, ternyata selain rasanya yang lebih gurih, baunya juga harum. ♥️ #LihaiRecook4_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Bakwan sayur

Bakwan sayur

Favorit 😍

Bakwan jagung renyah

Bakwan jagung renyah

12 biji
30 menit
Bakwan jagung

Bakwan jagung

Bingung mau makan lauk apa, yaudah bikin bakwan jagung aja buat lauk

5 porsi
30 menit
Bakwan Jagung

Bakwan Jagung

Tantangan minggu ini dari mamah cookpad tema nya jagung moms,, wak kebetulan ada jagung di kulkas dan saya buat bakwan saja fav keluarga, enak nih buat buka puasa.... Langsung aja yuk moms kejar waktu nih mepet mau magrib 😂 #weekendchallenge #cookpadcommunity_bandung #Cabeku #RamadanPenuhIdeMasakan

10 porsi
Bakwan Jagung

Bakwan Jagung

Saya bukan tipe yang suka bakwan krispi. Jadi disesuaikan selera saja. Untuk lebih krispi bisa ditambah tepung maizena. Kalau tidak suka pedas, tidak perlu ditambahkan cabe.

3 - 4 orang
1 jam
Bakwan Jagung Simple

Bakwan Jagung Simple

Kami sekeluarga doyan makan jagung. Dari jagung rebus sampe jagung bakar, semua suka. Untuk lauk saya sering bikin bakwan jagung. Biasanya selalu memakai telur alhasil minyaknya selalu berbusa saat digoreng. Sekali ni saya coba tanpa telur dan bumbu tanpa dihaluskan.

3-5 orang
30 menit
Bakwan jagung pedas

Bakwan jagung pedas

Pingin saja pedasnya, langsung nemplok jdi ga perlu cocol saus sambal/gigit tengis 😋😋

Bakwan Gondrong

Bakwan Gondrong

Pagi² Pengen buat camilan temen hujan, cusdeeh bikin bakwan tahu. Buatnya simpel tp enak

15 biji
15 menit
Bakwan jagung maniezzz🌽

Bakwan jagung maniezzz🌽

Renggg....goreng...goreng....matengg....🤭 Hihihihikkk'ss...ngebakwan buat camilan pagi-pagi yuk mom's 🥰🥰🥰🥰

Bakwan Kilat

Bakwan Kilat

Kenapa saya namain kilat,😄karena masak ini cepet yaa.

Bakwan Jagung Manis

Bakwan Jagung Manis

Bismillah, makanan kesukaan paksu hehe #CABEKU #FestivalRamadhancookpad