Menu praktis dan gampang yaitu membuat Biji ketapang (keriyik) dari tepung ketan yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Biji ketapang (keriyik) dari tepung ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Biji ketapang (keriyik) dari tepung ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Biji ketapang (keriyik) dari tepung ketan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji ketapang (keriyik) dari tepung ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji ketapang (keriyik) dari tepung ketan memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ditempatku ini namanya keriyik ,ini makanan lebaran ,kalo lebaran udah lewat semakin enak.hehe...mungkin karna yg lain sudah ludes kali ya.renyah dan gurih.kalo yg suka manis bisa dibestak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji ketapang (keriyik) dari tepung ketan:

1. 1 kg tepung ketan
2. 1/2 kg tepung beras
3. 1 butir kelapa parut yg besar
4. 1 butir telur
5. 1 ons mentega
6. Garam
7. Minyak untuk menggoreng
8. 1/4 kg Gula pasir (untuk membestak bg yg suka manis)

Langkah-langkah untuk membuat Biji ketapang (keriyik) dari tepung ketan

1

Kocok telur dan mentega sampai rata.dlm wadah lain campurkan tepung ketan,tepung beras,parutan kelapa,garam kemudian masukan campuran mentega dan telur.

2

Setelah rata kukus setengah matang (saya ngukusnya bawahnya dialasi daun supaya air tdk nempel)

3

Setelah itu ditumbuk soalnya kl diuleni panas.kemudian digilis.lakukan sampai habis.sesekali ditaburi tepung supaya tdk menempel satu sama lain.

4

Setelah dingin diiris sesuai selera.saya serong agak memanjang.

5

Goreng sampai garing diminyak panas dan terendam minyak.angkat dan tiriskan setelah dingin masukan toples.

6

Kalo yg suka manis bisa dibestak.masak gula pasir dan air sampai remambut.setelah itu masukan keriyik yg sudah matang matikan kompor dan aduk.