Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Lidah Kucing Tanpa Cetakan Oven Tangkring yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Lidah Kucing Tanpa Cetakan Oven Tangkring yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lidah Kucing Tanpa Cetakan Oven Tangkring, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lidah Kucing Tanpa Cetakan Oven Tangkring sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lidah Kucing Tanpa Cetakan Oven Tangkring sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lidah Kucing Tanpa Cetakan Oven Tangkring memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebaran tahun ini agak sedikit berbeda, biasanya di moment lebaran tahun2 sebelumnya selalu ada tradisi mudik. Kebetulan aku suka mudik ke wonogiri, tempat nenek. Karena di rumah nenek ga ada yg bisa bikin kue kering, biasanya kita bawain kue-kue kering dari jakarta untuk disajikan saat lebaran di kampung.. Lidah kucing jadi cookies wajib yg harus selalu ada saat lebaran. Kalo biasanya aku selalu dapet atau beli lidah kucing, tapi tahun ini aku coba bikin sendiri. Ngga nyangka ternyata penuh drama proses pembuatan lidah kucing ini, karena otangku udh jadul jadi susah panasnya. Cuma bikin 2.5 toples aja memakan waktu 3,5 jam, karena ovennya baru panas pas pemanggangan ke 2 jam yg mana itu udh jam 10 malem. Akhirnya jam setengah 12 malem baru kelar. Awal2 karena suhu oven ga stabil lidahnya ga mau melebar dan malah jadi kaya stick 😥 Aku bikin pake tepung kunci biru yg sudah disangrai dengan tujuan supaya kuenya lebih tahan lama. Aroma susunya berasa banget, renyah, gurih, pokonya enak. Mungkin kalo pake cetakan bentuknya bisa lebih bagus. Resepnya aku liat dari Phie Kitchen tp aku modif bahan2nya dan disesuaikan dengan bahan yg ada dirumah. #GA_TheNextLevel #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lidah Kucing Tanpa Cetakan Oven Tangkring:

1. 200 gr tepung kunci biru (sudah disangrai)
2. 50 gr tepung maizena
3. 27 gr susu dancow (1 sachet)
4. 1 sdt vanilla bubuk
5. 1 sdt garam
6. 200 gr margarine butter (royal palmia)
7. 50 gr butter (corman)
8. 100 gr gula halus
9. 3 butir putih telur ukuran kecil

Langkah-langkah untuk membuat Lidah Kucing Tanpa Cetakan Oven Tangkring

1

Campurkan bahan kering (tepung kunci biru, maizena, susu bubuk, vanilli bubuk, dan garam)

2

Mixer gula halus dan margarine butter royal palmia + butter corman sampai berwarna putih pucat

3

Masukkan putih telur, mixer sampai tercampur rata

4

Masukkan bahan kering secara bertahap (sedikit-demi sedikit), bisa di mixer dengan kecepatan rendah atau diaduk menggunakan spatula

5

Masukkan kedalam piping bag, lubangi piping bag

6

Lapisi loyang dengan baking paper silikon agar mudah diangkat cookiesnya

7

Panaskan oven dengan api besar, masukkan loyang. Oven dengan api sedang cenderung kecil.

8

Sekitar 10-15 menit tukar posisi loyang, dari rak atas dipindah ke rak bawah begitupun sebaliknya agar yg dimasak di rak bawah tidak gosong

9

Waktu memasak sekitar 25-35 menit tergantung panasnya oven. Ketika permukaan atas dan bawah cookies sudah kering berarti sudah bisa diangkat

10

Dinginkan cookies, pindahkan kedalam toples. Lidah kucing siap dinikmati