Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Cilok Bumbu Kacang yang Bikin Ngiler

Dipos pada August 19, 2019

Cilok Bumbu Kacang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Cilok Bumbu Kacang yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Cilok Bumbu Kacang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Cilok Bumbu Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Cilok Bumbu Kacang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Cilok Bumbu Kacang yaitu 48 butir. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cilok Bumbu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok Bumbu Kacang memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena pandemi ini membuat abang² jualan cilok ikutan lockdown, alhasil nyidam cilok selama berminggu² dan memutuskan bikin sendiri dengan kemampuan basic memasak buibu jaman now. Experimennya kali ini ak cobain pake kaldu secuil daging sapi yg direbus sama tepungnya tambahan tepung bumbu putih merk kobe. Rasanya kenyal dan rasa rumahan banget.. Yuk coba memasak..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cilok Bumbu Kacang:

  1. Bahan Cilok
  2. 100 gr tepung terigu
  3. 100 gr tepung tapioka
  4. 15 gr tepung bumbu putih (optional)
  5. Secukupnya Loncang
  6. 1 sachet kaldu jamur merang
  7. 1 sachet Royco
  8. 1 siung Bawang putih
  9. Secukupnya Kemiri
  10. Secukupnya Lada
  11. Secukupnya Garam
  12. 1 iris Daging Sapi (optional)
  13. 3 sdm Minyak Goreng
  14. Bumbu Kacang
  15. 1 siung Bawang putih
  16. Secukupnya Cabe keriting
  17. 1 buah Kencur (sesuai selera)
  18. 3 buah Asem (sesuai selera)
  19. 2 lembar Jeruk nipis
  20. 1 ons Kacang Tanah (disangrai)
  21. 1 sdt Garam
  22. 1/2 butir Gula Jawa
  23. 1 sachet Santan cair
  24. Secukupnya Kecap

Langkah-langkah untuk membuat Cilok Bumbu Kacang

1
Masukkan bumbu² yang telah dihaluskan ke dalam rebusan kaldu daging, lalu tunggu hingga mendidih
Cilok Bumbu Kacang - Step 1
2
Masukkan tepung terigu, tepung bumbu putih (saya pakai merk Kobe) dan loncang di dalam mangkok
Cilok Bumbu Kacang - Step 2
Cilok Bumbu Kacang - Step 2
Cilok Bumbu Kacang - Step 2
3
Tuang air panas ke dalam mangkok yang berisi bahan² di langkah 2, lalu aduk sampai merata
4
Jika sudah tercampur, masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis, lalu koreksi rasanya apakah sudah pas
Cilok Bumbu Kacang - Step 4
5
Bentuk adonan seperti tempura untuk mempermudah membagi bagian cilok yang akan dibulatkan. Jika sudah potong sepanjang kurang lebih 1 cm, kemudian bulatkan.
Cilok Bumbu Kacang - Step 5
Cilok Bumbu Kacang - Step 5
6
Siapkan panci untuk merebus, tambahkan 3 sdm minyak goreng ke dalam rebusan air. Jika sudah mendidih, masukkan sedikit² sedikit, sembari menunggu ciloknya metang siapkan air dingin di baskom untuk mendinginkan cilok yang sudah mengapung (tanda siap diangkat), lalu kukus kembali selama kurang lebih 15 menit
7
Sambil menunggu kukusan, buat bumbu kacang untuk sausnya. Tumbuk semua bahan bumbu kacang hingga halus. Rebus air sampai setengah mendidih, masukkan semua bumbu kacang yang sudah dihaluskan ke dalam rebusan air, setelah mendidih masukkan santan cair sedikit demi sedikit. Aduk hingga mengental. Tambahkan kecap untuk warna kecoklatan sesuai selera.
8
Cilok bumbu kacang siap untuk dihidangkan.
Cilok Bumbu Kacang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

Terinspirasi dari resep sate ayam Maduranya kak Ois

1 jam
Bumbu kacang

Bumbu kacang

Tadi nya mau buat somay aja ternyata bisa dipake buat bumbu gado gado hihi...tapi balik lagi sesuai selera ya🤭

Cilok bumbu kacang pedes

Cilok bumbu kacang pedes

buat cemilah selesai teraweh bun

3 porsi
Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Ini dulu adalah cemilan waktu kecil disekolag ya 😁 500-1000 tergantung besar wadah.. Annisa bikin satu porsi sedang aja ya.. #wanilahmeolah #jajananSD #cookpadcommunitybanjarbaru #PejuangGoldenApron2

1 porsi
30 menit
Cilok isi ayam bumbu kacang

Cilok isi ayam bumbu kacang

Berhubung pengen makan cilok terus kalo beli cilok itu cocok2an, jadi deh bikin cilok buat buka puasa. Yuk di coba 😍

8-10 orang
Sate Ayam (Mini) Bumbu Kacang

Sate Ayam (Mini) Bumbu Kacang

Udah nyiapin bahan-bahan, baru inget ga punya tusuk sate😅 Akhirnya pake tusuk gigi wkwkwk makanya ((mini)). Jangan lupa beli tusuk sate ya buibuuuu penting! 😂

Cilok Bumbu Kacang khas Bandung

Cilok Bumbu Kacang khas Bandung

Makanan favorite sayah 🥰🥰

Sate Tahu Bumbu Kacang

Sate Tahu Bumbu Kacang

Sore tadi tukang sate ayam lewat depan rumah..sprti biasa orangnya udh jauh tp baunya masih betah aja semerbak kedalam rumah 😋😋 Mau bikin sate ayam tp blom belanja, keburu kepengen dan masih ada tahu.. Ya udah deh sprti biasa resep ngarang aja ya..yg penting enak dan terutama pak suami suka🍡🍢😙😙

Sate Ayam Bumbu Kacang+Acar

Sate Ayam Bumbu Kacang+Acar

Jujur ini baru pertama kali bikin sate sendirian, tapi akhirnya berhasil juga nih bund.Untuk mempersingkat waktu disini aku pake bumbu kacang yg udah jadi cuman ditambhin bumbu lagi.

50 tusuk
Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

#BikinRamadanBerkesan (23) 😉 termasuk salah satu jajanan paling legend ni 😂😂 resep : tutty frutty

Sambel Kacang (bumbu pecel) Simpel

Sambel Kacang (bumbu pecel) Simpel

@6 #BikinRamadanBerkesan Moment bulan Ramadan,selalunya si cantik minta gorengan + sambel kacang buat buka puasa.Karna sore ini rencana menunya pecel sayuran,ya sekalian aja bikin buat makan gorengan.apalagi ada momen #BikinRamadanBerkesan,tambah semangat post resep tiap hari heeee... Ini bisa awet lama yaa...kalo cuma sebulan insyaAllah masih layak konsumsi kalo gak keburu masuk perut semua...😀😀

Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

Request suami yang kalau ujan tingkat pengen ngemilnya jadi tinggi 😄😄 , tadinya ingin pakai isian gajih/lemak sapi, tapi langsung ditolak demi kebaikan bersama. Alhasil...cilok tanpa isi, tapi tetap enak karena dikasih bumbu kacang 🍡🍡🍡 #3weekschallenge

Cilok bumbu kecap kacang simple

Cilok bumbu kecap kacang simple

Iseng iseng aja karena gabut dirumah aja maaf ya aku kalau nggak jelas😂

1 porsi
Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Ada sisa bumbu kacang dari bikin ketupat ... kebetulan ada sekitar 1ons terigu , ada 2 ons tapioka . Yuks coba

Sate Ayam Bumbu Kacang Rasa Madura

Sate Ayam Bumbu Kacang Rasa Madura

Recook dari resepnya mbak @ois Modif dikit lah takaran bumbunya, tapi tetep endulita 😄

Cilok keju bumbu kacang

Cilok keju bumbu kacang

Kebetulan punya stok bumbu kacang sisa bikin sate kemaren. Daripada kebuang mending dibikin buat cilok. Emak-emak mah gamau rugi banget klo ada yg nyisa 🤪 #TiketMasukGoldenApron3