Hari ini saya akan berbagi resep Manisan Kolang Kaling yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Manisan Kolang Kaling yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Manisan Kolang Kaling, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Manisan Kolang Kaling bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Manisan Kolang Kaling sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Manisan Kolang Kaling memakai 4 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah. Menu yang satu ini tidak boleh ketinggalan di setiap lebaran. Bikin nya pun mudah dan praktis. Kenyal,manis dan segar.. Sebagai Pelengkap kue Lebaran. Alhamdulillah wa syukurillah.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Manisan Kolang Kaling:
- 2 kg Kolang Kaling yang lembut dan Putih Jernih
- 750 gram Gula Pasir Putih/kalau suka manis bisa ditambahkan lagi
- 1/2 botol sirup Kurnia/Marjan
- Sedikit Pewarna merah kalau suka
Langkah-langkah untuk membuat Manisan Kolang Kaling
1
Bersihkan dan cuci Sampai bersih kolam Kaling tiriskan.
2
Lalu rendam dengan air cucian beras (bisa juga dengan air R.O) kurang lebih 4 sd 5 jam., gunanya agar Kolang Kaling jadi putih dan keset., (Boleh juga langsung diproses dan tidak perlu direndam)(Kalau ana langsung proses dan tidak ana rendam lagi Kolang Kaling nya.)
3
Setelah direndam Cuci lagi beberapa kali cuci sampai benar-benar bersih dan kesat.. lalu tiriskan sampai airnya benar-benar kering.
4
Kemudian didihkan air secukupnya kira-kira cukup untuk merebus Kolang Kaling.
5
Setelah air mendidih lalu masukkan semua kolang Kaling,, biarkan mendidih kurang lebih 5 menit aja.
6
Angkat dan tiriskan kolang Kaling.. sampai benar-benar tiris.
7
Tunggu sampai kolang Kaling benar-benar dingin.
8
Setelah dingin masukkan kolang Kaling kedalam wadah yang ada tutupnya.
9
Timpakan/masukkan gula pasir dan sirup nya kedalam kolang Kaling.
10
Tutup dan masukkan kedalam Kulkas.
11
Biar kan kurang lebih 3 sd 4 hari.,
12
Kolang Kaling siap disajikan.
13
Kalau mau warna nya lebih cerah bisa kita tambahkan sedikit Pewarna kue.. sambil diaduk biar warna nya merata.
14
Tips.. ingin Kolang Kaling nya awet sampai sebulan lebih.. setelah semua gula nya cair,, keluarkan kolang Kaling nya dan masak air gula nya sampai mendidih., angkat..
15
Tunggu air gula nya dingin lalu masukkan kembali kolang Kaling nya,, tutup dan masukkan dalam kulkas..
16
Selamat mencoba semoga berhasil dengan baik
