Sore-sore begini enaknya membuat Bakwan Pontianak dan Sambalnya yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Bakwan Pontianak dan Sambalnya yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bakwan Pontianak dan Sambalnya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bakwan Pontianak dan Sambalnya bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakwan Pontianak dan Sambalnya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan Pontianak dan Sambalnya memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menurutku pribadi ya ini, bakwan pontianak itu jd salah 1 bakwan terenak yg pernah kumakan 😅 apalagi sambelnya pedes asin manis asem segeeeeeer 😁 Dan ciri khas gorengan di pontianak itu adalah sambelnya yg berbentuk cair 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakwan Pontianak dan Sambalnya:

1. Tepung terigu
2. 2-3 sdm maizena / tapioka (boleh skip)
3. 1 bh wortel
4. 1 bh jagung
5. 1 ikat daun kucai
6. 1 ons kecambah panjang
7. 1 butir telur (optional)
8. Udang rebon
9. Bumbu halus :
10. 4 siung bawang putih
11. 1 butir kemiri (boleh skip)
12. 1 sdt lada (sesuai selera)
13. Garam
14. Bahan Sambal :
15. 3 siung bawang putih
16. 10 bh cabe rawit
17. Garam
18. Gula
19. Jeruk sambal pontianak / cuka

Langkah-langkah untuk membuat Bakwan Pontianak dan Sambalnya

1

Potong memangjang wortel dan daun kucai. Campur semua bahan bakwan beserta bumbu halus. Tambahkan air sesuai selera. Aduk rata, tes rasa.

2

Panaskan minyak, siapkan cetakkan bakwan dan ikut panaskan dalam minyak. (kalau tidak ada cetakkannya bisa pakai sendok sayur, pastikan benar2 panas agar tidak lengket saat mengeluarkan bakwan dari cetakkan)

3

Letakkan adonan bakwan dalam cetakkan, taburkan udang rebon di atasnya. Lalu masukkan kembali dalam minyak panas, goreng hingga kecoklatan.

4

Cara membuat sambal : haluskan bawang dan cabe. Tuang air panas dan tambahkan gula, garam, serta perasan jeruk sambal sesuai selera. Aduk rata.