Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kalikih santan (pepaya kuah santan) khas Minang yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Kalikih santan (pepaya kuah santan) khas Minang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kalikih santan (pepaya kuah santan) khas Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kalikih santan (pepaya kuah santan) khas Minang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kalikih santan (pepaya kuah santan) khas Minang biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Kalikih santan (pepaya kuah santan) khas Minang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalikih santan (pepaya kuah santan) khas Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalikih santan (pepaya kuah santan) khas Minang memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum Source : tie novie “Kalikih”dalam bahasa Minang berarti buah Pepaya. Sesuai dengan namanya, Kalikih Santan adalah makanan tradisional berupa potongan buah pepaya yang dicampur dengan kuah santan. Rasa manis buah pepaya dan gurih nya kuah santan, memberikan sensasi rasa yang menyegarkan. Kalikih santan bisa ditemui di hampir seluruh sudut kota Bukittinggi (Sumatera Barat). Meski masih penasaran dengan yang aslinya apa salahnya kita coba mengolah sendiri dulu. #JelajahResepNusantara #JelajahResepkhasNusantara #CookpadCommunity_kalsel #CookpadCommunity_Barabai #DutaRecookBarabai

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalikih santan (pepaya kuah santan) khas Minang:

1. 1/2 buah pepaya California
2. 500 ml santan(kara 65 ml+air)
3. 5 sdm gula pasir
4. Secukupnya syrup cocopandan
5. 2 sdm selasih
6. Jeruk nipis(me skip ga punya)
7. 1 lembar daun pandan
8. Es batu

Langkah-langkah untuk membuat Kalikih santan (pepaya kuah santan) khas Minang

1

Potong kotak pepaya dan seduh biji selasih dengan air hangat, sisihkan

2

Campurkan santan,gula pasir,pandan masak sampai mendidih,dinginkan

3

Penyajian : tuang syrup cocopandan kemudian es batu lalu tambahkan pepaya dan biji selasih terakhir tuangkan kuah santannya,siap disajikan