Sore-sore begini enaknya membuat Candil pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Candil pisang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Candil pisang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Candil pisang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Candil pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Candil pisang memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
ada stok pisang uli yang sdh natang dan ga tau mau diapain n coba2 bikin jadi candil saja dan ternyata enak juga loh.. bikinnya gampang n hasilnya kenyal kenyil maknyus
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Candil pisang:
- 350 gr pisang uli di kukus
- 125 gr sagu / tapioka
- secukupnya gula aren
- santan kara 1 bgks kecil
- gula pasir
- garam
- sagu untuk balur tangan
Langkah-langkah untuk membuat Candil pisang
1
Kukus pisang selama 15 menit sampai matang. Lalu buang kulitnya dan lembutkan pisangnya dengan garpu. Saat mengukus bisa ada air di piring, airnya di buang saja ya.. kalau saya sih ganti wadah saat mengukus dan mau bikin adonan candil
2
Masukan 125 gr sagu ke pisang yang sudah dihaluskan. Banyaknya sagu tidak bisa sama ya, di sesuaikan. Kalau tadi sih sy pakai 125 gr sudah cukup dan saya pakai pisang uli. Adonan masih sedikit lengket tapi sdh bisa di pulung, asalkan tangan sering2 di balur tepung. Kalau kebanyakan sagu nanti bisa kelewat alot ya, jd adonan ga bleh terlalu kering jg spy hasilnya cantik saat di buletin. Pisang sy sdh manis td, jd ga sy tambahkan gula
3
Rebus candil pisangnya ke air mendidih sampai mengapung. Angkat dan taruh dalam wadah.
4
Masak 1- 2 bongkah Gula aren atau gula merah (tergantung ukuran), beri sedikit air saja supaya hasilnya kental. Tambahkan bbrp sendok gula pasir. Masak sampai mendidih, kalau airnya kebanyakan bisa masak lamaan smp agak kental. Tadi gula aren yg aku pakai skitar ukuran @ diameter 6 cm and tebalnya 1.5 - 2 cm dan aku pakai 2 bongkah. airnya pakai 100 ml saja dan ak masak sampai agak kental sedikit. Ga usa takut kemanisan ya, karena kan nanti pemakaian disesuaikan..
5
Masak santan kara + 100 ml air dan masak sampai didih, beri sedikit garam biar santannya agak gurih. Beri larutan air sagu biar kental. Aku pakai 1 sdt penuh sagu + 2 sdm air lalu aduk. Kalau santan sudah didih baru masukan. Aku ga mau terlalu kental, jd pakai sdkt saja sagu buat kentalinnya.
6
Penyajian : taruh candil pisang dalam mangkuk, siram dengan bbrp sendok kuah santan dan jg bbrp sdm gula aren cairnya. beri potongan es batu bila suka dingin, sesuikan rasa manisnya. Bila krg manis bisa tambahkan lagi air gula arennya.. Kuahnya ga usa banyak2 karena ini bukan kolak ya..
