Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu memakai 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menjelang bulan Ramadhan,, sudah tradisi setiap sahur pertama menyiapkan makanan spesial yg berupa makanan kesukaan keluarga. Resep ini merupakan salah satu resep kesukaan saya.. Semoga kalian jg bisa suka yach...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu:

1. 500-600 kg daging sapi (sy campur dgn hati)
2. Garam/bumbu penyedap
3. Merica bubuk
4. Kecap manis
5. 5 buah cabe keriting iris tipis
6. 3 helai daun salam
7. Minyak untuk menumis
8. Bumbu halus:
9. 7 siung bawang merah
10. 5 siung bawang putih
11. 5 buah cabe merah besar
12. 2 cm lengkuas
13. 2 batang serai (ambil putihnya)
14. Bahan rendaman daging
15. 200 ml air asam jawa
16. 2 sdm gula merah disisir halus
17. secukupnya Garam
18. secukupnya Kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu

1

Potong daging berbentuk kotak memanjang kemudian cuci bersih

2

Rendam daging dgn larutan asam Jawa, garam dan kunyit bubuk

3

Masak daging dgn air rendaman hingga airnya menyusut dan dagingnya empuk. Tambahkan air jika perlu

4

Jika daging sudah empuk tambahkan gula merah yg telah disisir halus. Aduk rata,, masak hingga airnya menyusut.

5

Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, cabe merah, lengkuas, dan serai. Kemudian tumis dgn minyak secukupnya

6

Masukkan daun salam ke bumbu halus yg ditumis. Biarkan hingga wanginya tercium.

7

Tambahkan masako sapi, dan merica bubuk

8

Kemudian masukkan daging yg telah dimasak td... Tambahkan air bila perlu.

9

Jika daging sudah tercampur dgn merata dgn bumbu, masukkan cabe keriting yg telah di iris tipis.

10

Masak hingga daging menyerap bumbu dgn sempurna dan berwarna kecoklatan. Tambahkan kecap manis.

11

Koreksi rasa. Sambal goreng daging siap utk disajikan.