Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ayam kemangi yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Pepes ayam kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pepes ayam kemangi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ayam kemangi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ayam kemangi memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semenjak kolesterol suami tinggi, saya mencoba untuk mengurangi kandungan lemak/minyak di setiap masakan saya... Jadi saya lebih sering memasak dengan cara di pepes seperti ini. Itu pun kulit ayamnya di sisihkan terlebih dahulu. Di resep saya tidak menggunakan cabe sama sekali, jika suka silahkan ditambahkan, karena pasti lebih enak. Saya suka tambahkan cabai rawit tanpa di iris jika ingin ikutan makan.😁 Pepes ini bisa jadi alternatif lauk untuk santap sahur atau menu berbuka. Bikinnya tidak ribet, karena semua bumbu di blendeer jadi satu. Selamat mencoba #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan Masih #DiRumahAja #KeDapurAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ayam kemangi:

1. 1/2 ekor ayam (saya bagian dada) lumuri dg air jeruk nipis
2. 4 lmbr daun salam d
3. 2 bh sereh geprek
4. 3 ikat daun kemangi
5. Bumbu halus
6. 10 bh bawang merah
7. 4 bh bawang putih
8. 6 bh kemiri (sangrai)
9. 3 ruas Kunyit (bakar, kupas)
10. 1 ruas jahe
11. 2 ruas kencur
12. Garam, sebaiknya bumbu sedikit lebih asin
13. 1/2 sdt kaldu jamur
14. 1/2 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ayam kemangi

1

Siapkan bahan haluskan bumbu (saya blender). Tumis bumbu (saya tidak menggunakan minyak) ditambah garam, gula dan kaldu. Masukan sereh. Tes rasa. Matikan kompor. (Bumbu sebaiknya agak sedikit asin, karena jika dikukus kebanyakan ayam akan mengeluarkan air dan nanti rasanya akan pas)

2

Masukan ayam yg sudah di cuci, aduk rata lalu bungkus dengan daun pisang ditambah daun salam dan daun kemangi. Kukus selama 45 menit atau hingga matang.

3

Pepes ayam siap di sajikan ❤