Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Tahu telur asin goreng krispy yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Tahu telur asin goreng krispy yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Tahu telur asin goreng krispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tahu telur asin goreng krispy bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu telur asin goreng krispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu telur asin goreng krispy memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tantangan potluck minggu ke 2 olahan protein, rencana bikin pepes tahu telur asin. Pesen telur asin ke tetangga eh kq dikasihnya yg udah dikukus, pdhl kmrn ku bilang yg mentah. Udah deh dimakan aja itu telur asin...pas dimakan, asinnyaaaaaaa y ampun!! Mana kita krng suka asin 😝 muter otak cari ide sisa telur mau diapain. Akhirnya jadilah menu ini 😁😁 #4Resep4MingguSemarang #cookpadcomunity_semarang #PejuangGoldenApron2 #week27 #Cook'NShare

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu telur asin goreng krispy:

1. 5 kotak kecil tahu putih
2. 3 butir telur asin
3. 1 butir telur, kocok lepas
4. 3 siung bawang putih, haluskan
5. 1/2 sdt lada bubuk
6. 1 batang daun bawang, rajang halus
7. Secukupnya kaldu bubuk dan gula pasir
8. Minyak untuk menggoreng
9. Pelapis :
10. 150 g terigu
11. 1 sdm tapioka
12. 1/2 sdt soda kue
13. Secukupnya garam, kaldu bubuk dan lada bubuk
14. Secukupnya air es

Langkah-langkah untuk membuat Tahu telur asin goreng krispy

1

Lumatkan tahu dan telur asin. Campur dgn daun bawang, kaldu bubuk dan lada bubuk (koreksi rasa, bila kurang asin bs ditambah garam), masukkan telur kocok. Aduk rata.

2

Siapkan loyang (16 cm), alasi dgn plastik dan olesi minyak goreng. Tuang campuran tahu. Kukus tahu kurleb 20 menit.

3

Angkat loyang, dinginkan. Keluarkan tahu telur asin dr loyang kemudian potong panjang 5 cm atau sesuai selera.

4

Buat adonan pelapis kering dan basah : campur semua bahan kecuali air es lalu ambil beberapa sendok adonan, larutkan dgn air es secukupnya (konsistensi adonan kental sedang). Sisa campuran terigu gunakan untk pelapis kering.

5

Panaskan minyak dalam wajan. Sementara menunggu... celup potongan tahu telur asin dlm adonan basah lalu gulingkan ke pelapis kering, ulangi langkah sekali lagi. Kemudian goreng dlm minyak panas.

6

Gunakan api kecil saat menggoreng. Goreng hingga kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan. Hidangkan bersama sambal untk cocolan dan habiskan selagi msh hangat, krispy tdk.akan bertahan lama karna menggunakan tahu basah.)D