Menu praktis dan gampang yaitu membuat Lumpia Goreng isi Tahu yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Lumpia Goreng isi Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Lumpia Goreng isi Tahu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lumpia Goreng isi Tahu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lumpia Goreng isi Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpia Goreng isi Tahu memakai 8 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Niatnya mau bkin cmilan Lumpia basah/goreng yang isinya sayur toge tapi bahannya keburu dipake buat nyayur duluan cek stok tinggal punya tahu jadi yaa begitulah 😅
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lumpia Goreng isi Tahu:
- Kulit Lumpia (beli yang udah jadi)
- Tahu Kuning
- Daun Bawang
- Daun Seledri
- Telur
- Penyedap rasa
- Merica bubuk
- secukupnya Garam
Langkah-langkah untuk membuat Lumpia Goreng isi Tahu
1
Hancurkan tahu kuning sampai lembut, tekan-tekan menggunakan garpu hingga merata
2
Potong tipis-tipis daun bawang dan seledri jangan lupa sebelum d potong d cuci dulu biar bersih kalo ngga d cuci jorok amat :(
3
Pisahkan di wadah yang terpisah ntara putih telur dengan kuning telur, fungsinya : kuning untuk campuran adonan dan putih untuk perekat adonan/lem stelah finishing
4
Satukan tahu hancur tadi dengan potongan daun bawang, seledri, penyedap rasa, merica bubuk, garam dan kuning telur
5
Aduk hingga merata menggunakan sendok jangan pake sumpit lamaaa hhaha
6
Setelah semua adonan menyatu dan merata ambil selembar kulit lumpia yang sudah ready, tuangkan kurang lebih sesendok adonan d salah satu bagian kulit lumpia (usahakan posisi pinggir bagian tengah)
7
Kemudian gulung adonan mendekati ujung lembaran kurang lebih sisakan sekitar 1/3 jari, ujung lembaran oleskan dengan putih telur yang sudah di pisahkan tadi dengan kuningnya kemudian gulung lagi dan oleskan lagi di bagian kiri kanan lalu lipat (jangan lupa yang d oleskan putih telurnya itu bagian dalam yes karena untuk perekat kulit lumpia)
8
Siapkan wajan di atas kompor dan tuangkan minyak goreng d dalamnya, kemudian nyalakan api pada kompor dan panaskan wajan yang berisi minyak goreng tersebut sampai minyak panas (ribet amat sih yak wkwk) paham kan ya? 😅
9
Setelah minyak panas kecilkan apinya lalu Masukkan lumpia yang sudah d adonin tadi ke dalam minyak panas td, api tetap kecil yaa. goreng hingga matang (kuning kecoklatan)
10
Note : apinya jangan kegedean ya lo kegedean nanti kulit lumpianya cepat coklat namun isinya kurang matang
11
Setelah matang angkat lalu tiriskan, kemudian hidangkan dengan cabe rawit ijo dan selamat menyantap 😁
