Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bubur Kacang Hijau yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bubur Kacang Hijau yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur Kacang Hijau, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur Kacang Hijau ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Kacang Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Kacang Hijau memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak yg paling berkesan selama Tahun 2019 ini adalah ketika saya memasak bubur kacang. Keliatannya sih emang sepele dan gampang banget, masa sih bikin bubur kacang ajah gak bisa, yakan ? Pasti gitu kan ? Dan ternyata suatu ketika, dikala itu 😁 (kaya mau dongeng yak haha ) jadi gini, saat itu, pas aku masak bubur kacang udah ber jam2 lama banget mgkin 2-3 jam gtuh, kok kacangnya gak empuk2 malah kasar kaku gak mateng2, sampe di matiin dlu kompornya, didiemin biar mengembang, kok malah ttep gak berubah, dalam hati, gagal donk nih.. gimna donk.. sampe aku nangis tau karna bingung dan hasilnya seperti itu otomatis bakal di buang donk.. kan sayang donk.. sampe suami ikut nenangin "ywdah gpp namanya juga belajar, gak mesti berhasil terus,pasti ada gagalnya" tapi aku tetep sedih donk. Dan akhirnya aku teflon ibuku. Aku jelasin dan nanya soal si kacang hijau ini. Ibuku bilang " ya pantesan.. gula nya jgn di campur dulu, nanti gak mateng2 malah kaku, masak dulu kacangnya baru klo udah matang empuk masukin gulanya ( disini aku masukin semua bahan 😭 ternyata salah). Kata ibuku knpa gak tlfon dlu,tanya dlu,ibu fikir udah bisa bikin bubur kacang, kan gampang.. 😁 akunya sok tau gak liat resep lgsung masak ajh, jadinya bersyukur dan beruntung banget ada COOKPAD. Solusi terbaik buat jadi supermom di dapur kaya ibu. Hehe #PejuangGoldenApron2 #DariPengenJadiBisa #WanilahMeolah #SatuResepSatuPohon #Cookpadcommunitybanjarmasin #SemuaTentangIbu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Kacang Hijau:

1. 1 gelas kacang hijau
2. 2 blok gula merah
3. 600 ml air
4. 1/4 sdt garam
5. 1 lembar daun pandan, ikat simpul
6. 2 lembar daun jeruk
7. 2 sdm larutan maizena (1sdt maizena+air)
8. Bahan santan :
9. 1 bungkus santan kara
10. 250 ml Air
11. 1 lembar daun pandan, ikat simpul
12. 2 lembar daun jeruk
13. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Kacang Hijau

1

Rendam kacang hijau semalaman/sampe kacang mengembang. Kemudian cuci sampai bersih.

2

Didihkan air, masukkan kacang hijau. Rebus sampai kacang merekah dan empuk matang merata.

3

Setelah kacang benar2 empuk, masukkan gula merah, daun pandan dan daun jeruk. Masak sampai gula larut. Tambahkan garam. Sesekali aduk supaya kacang matang merata.

4

Setelah gula larut dan tercampur rata. Masukkan larutan maizena. Aduk rata. Jika sudah mengental dan air menyusut. Matikan api.

5

Buat santan : didihkan air, masukkan daun pandan dan daun jeruk. Tuang santan instan, tambahkan garam. Aduk rata supaya santan tidak pecah. Masak sampai mendidih. Lalu Matikan api.

6

Penyajian : ambil satu sendok sayur bubur kacang ke dalam mangkok saji, kemudian tuang santan secukupnya.