Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bakwan Sayuran yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Bakwan Sayuran yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bakwan Sayuran, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bakwan Sayuran di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakwan Sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan Sayuran memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah sering posting bakwan sayuran tapi kali ini beda, karena saya tambahkan toge, jadi saya menyebutnya bakwan Betawi😁 ya karena ada togenya, dibandung kebanyakan bakwan/bala-bala cuma pakai kol dan wortel saja, nah kalo bakwan pakai toge ini saya dulu waktu masih kecil sering makan kalo liburan dijakarta, dimana penjualnya menjajakan gorengan ini pakai tampah dan penyajiannya dipincuk daun pisang, bakwannya dirobek-robek terus disiram bumbu kacang dan lain lagi waktu kerja di sekitar jakarta kota, sarapan ketika turun dari kereta stasiun kota, banyak sekali aneka macam gorengan, dan saya selalu pilih bakwan, terus digunting dan disiram bumbu kacang, saya menyebutnya bakwan gunting😃. Bakwan ini buat saya sangat dekat dihati, saya dan suami suka banget, eh anak-anaknya pun suka, jadi semacam tes DNA😆, karena anak-anak suka bakwan jadi syah seperti emak dan bapaknya yang suka bakwan😃, saking sukanya sering bikin juga dan kalo beli ditukang gorengan dari bermacam-macam gorengan kita cuma pilih beli bakwan aja, kadang saya minta diselipin 2 buah tahu isi juga😁, untuk penyajian bisa dengan bumbu kacang dan cabe rawit. #dekatdihati #cookpadcommunity_depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakwan Sayuran:

1. 2 buah wortel
2. 5 lembar kol
3. 2 genggam toge
4. 1 batang daun bawang
5. 300 gr terigu
6. 250 ml air
7. Secukupnya garam
8. Secukupnya kaldu bubuk
9. Secukupnya lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Bakwan Sayuran

1

Siapkan sayurannya, lalu cuci bersih. Potong-potong wortel dan kol.

2

Siapkan wadah, masukkan kol, wortel dan toge, lalu tambahkan irisan daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, lalu masukkan terigu dan air sedikit demi sedikit.

3

Aduk rata, hingga semua adonan tercampur rata, jika mau langsung goreng, siapkan wajan beri minyak goreng, setelah minyak goreng panas, masukkan adonan bakwan, disini saya ingin bakwan yang bentuknya bulat, tetapi tidak punya cetakannya😁, jadi saya pakai cetakan saja, panaskan cetakan, beri 1/2 sdm minyak goreng, setelah panas masukkan adonan bakwan, ditungku sebelah siapkan wajan yang sudah diberi minyak lalu panaskan, jadi setelah bagian bawah bakwan dicetakan sudah set/keras,

4

Pindahkan bakwan kewajan sebelahnya, dengan minyak goreng yang sudah panas, goreng hingga bakwan matang, angkat bakwan, sajikan dengan bumbu kacang / cabe rawit.