Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Sambal goreng ati kentang tahu jaman jadul yang Lezat Sekali

Dipos pada August 31, 2020

Sambal goreng ati kentang tahu jaman jadul

Hari ini saya akan berbagi resep Sambal goreng ati kentang tahu jaman jadul yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Sambal goreng ati kentang tahu jaman jadul yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sambal goreng ati kentang tahu jaman jadul, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sambal goreng ati kentang tahu jaman jadul sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal goreng ati kentang tahu jaman jadul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng ati kentang tahu jaman jadul memakai 22 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saat masih kecil setiap ada kenduri di desa saya paling suka makan sambal goreng dari berkat nya....menurut saya...itu sangatttt enak sekali...sampai skr pun sy belum pernah nemu makanan berkat seenak itu lagi. Saya udh pernah buat sambal goreng tp perasaan saya beda dengan yg dulu sy makan.Mungkin yg lahir di desa tahun 80-90 an paham akan hal ini. Lalu saat pulang kampung ke rumah uyut saya dapat resep langsung dr uyut. Sayangnya baru bisa buat skr ini padahal mbah uyut udh lama meninggal. Maafkan buyutmu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal goreng ati kentang tahu jaman jadul:

  1. 5 butir kentang, kupas dan rendam di air bersih
  2. 2 buah tahu putih, cuci bersih
  3. 5 buah hati ampela, cuci bersih
  4. Bumbu halus :
  5. 8 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 8 buah cabe rawit atau sesuai selera
  8. 15 buah cabe keriting atau sesuai selera
  9. 2 buah tomat merah
  10. 2 cm jahe
  11. 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  12. 3 butir kemiri yang telah disangrai sebelumnya
  13. 3 cm gula merah
  14. Bumbu rempah lainnya :
  15. 2 buah daun salam
  16. 3 buah daun jeruk
  17. 2 batang serai,cuci lalu geprek
  18. 2 cm lengkuas di geprek
  19. 2 sendok teh kecap manis atau sesuai selera
  20. Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa
  21. Secukupnya minyak goreng
  22. Secukupnya air bersih

Langkah-langkah untuk membuat Sambal goreng ati kentang tahu jaman jadul

1
Rebus dulu cabe keriting kurang lebih 5 menit baru dihaluskan bersama bumbu yang lain
2
Rebus hati ampela sampai matang, tiriskan dan potong kotak-kotak sesuai selera
3
Potong tahu dan kentang kotak-kotak usahakan ukurannya sama dengan potongan hati.
4
Goreng kentang, sering diaduk aduk agar matangnya merata. Sisihkan.
5
Goreng tahu, sering diaduk agar matangnya merata, goreng setengah matang jangan terlalu kering. Sisihkan.
6
Goreng ati ampela sebentar saja, hanya sebagai syarat saja gorengnya. Jangan sampai kering karena akan keras nantinya. Sisihkan.
7
Panaskan minyak goreng dalam pengorengan dengan api kecil. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan. aduk jangan sampai gosong dibawah.
8
Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Goreng sampai aromanya keluar.
Sambal goreng ati kentang tahu jaman jadul - Step 8
9
Tambahkan kecap manis, gula, garam dan penyedap rasa. Beri setengah gelas kecil air bersih atau sesuai selera. Masak dengan api sedang.
10
Aduk rata semuanya. Jika bumbu sudah bercampur rata dan rasa tomat tidak lagi terlalu pekat, masukkan hati ampela, kentang dan tahu yang telah digoreng sebelumnya.
11
Aduk semua sampai rata, kemudian koreksi kembali rasanya.
12
Jika bumbu dengan bahan sudah bercampur dan rasa sudah pas, api dapat dimatikan.
13
Siapkan piring saji dan sajikan untuk keluarga. Bisa ditambah dengan mie goreng bumbu dara,orek tempe dan ayam goreng bumbu kelapa agar tampak seperti kenduri jaman dulu.
14
Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal goreng tahu telur

Sambal goreng tahu telur

Diresep ini saya menggunakan cabe merah kering sehingga warna masakannya jadi merah cantik.

Sambal goreng ala cirebon sederhana(isi tahu dan telur puyuh)

Sambal goreng ala cirebon sederhana(isi tahu dan telur puyuh)

Ayam Tahu Goreng Saus Mentega

Ayam Tahu Goreng Saus Mentega

Ayam dan tahu goreng semalem masih ada di kulkas, belum sempat dimakan karena seharian datang ke undangan open house di rumah tetangga 😁 Bumbu yang simpel aja, soalnya bawaan weekend males masak 🀣

Sambal Goreng Ati Ampela + Tahu

Sambal Goreng Ati Ampela + Tahu

Merupakan makanan favorite saya 😍 dan rasa yg khas dari resep almh. Ibu dulu

Sambel goreng tahu (jangan tahu)

Sambel goreng tahu (jangan tahu)

Sebenarnya ga tau sih ini namanya apa, tapi kalau dikampung aku suk bilang jangan tahu atau sambel goreng tahu. Ini salah satu menu yang selalu ada kalau ada orang hajatan dikampung. Biasanya buat ater ater atau munjungi. Dan kemaren tuh pengen banget makan sayur ini alhasil nanya ke saudara bumbunya apa biasanya dimasak dengan krecek dan kapri. Cocok dimakan bareng ayam goreng atau telur dadar. Biasanya kalau dipunjungan itu dapat sayur ini, ayam goreng atau ayam kecap, telur kadang dikecap tapi sekarang lebih ke mentah biar bisa buat yang lain, sama bihun. Duh jadi pengen makan nasi punjungan πŸ˜… Langsung aja yuk eksekusi tombo kangen masakan kampung #SatuResepSatuPohon #TeamTrees #weekendchallege #Cookpadcommunity_jakarta

tahu goreng dengan sambal

tahu goreng dengan sambal

ini sih gara-gara nya, pagi-pagi bingung mau nambah menu apa hehehe .. pas ada sambel sisa di kulkas dan tahu

1 porsi
20 menit
Bihun Goreng Tahu

Bihun Goreng Tahu

Tak ada rotan akar pun jadi. Ga' ada ayam, tahupun jadiπŸ˜…. Istilah ini cocok rasanya disematkan untuk menu bihun goreng tahu ini🀭.Bagaimana tidak, biasanya khan kalo bikin bihun goreng pelengkapnya pake ayam, jamur, bakso,udang atau daging ya. Tapi kali ini emak bikin pake tahu sebagai pelengkapnya. Ternyata enak, murah meriah dan pastinya sehat dong Source : Yummy.IDN dengan modifikasi. #PejuangGoldenBatikApron #MeolahCaruan_MieGlutenFree #MieGlutenFree #KreasiMieGlutenFree #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Balikpapan #CookoadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Borneo

Tahu bakso goreng

Tahu bakso goreng

Untuk menu berbuka puasa

4 porsi
30 menit
Arem Arem Isi Sambel Goreng Ati Ampela, Udang, Tahu Putih

Arem Arem Isi Sambel Goreng Ati Ampela, Udang, Tahu Putih

Sudah bertahun2 tidak menjumpai jenis makanan yang satu ini. Kadang rindu... pingiiiin sekaliπŸ˜‹. Mau bikin sendiri tapi tidak sempat. Baru kesampaian sekarang. Puas2in makannya ah...πŸ˜€. Selamat menunaikan ibadah puasa Ramadan ya, Sahabatku πŸ˜™. 04.05'20 @Sembilanpuluhempat

12 bungkus
Tahu Goreng

Tahu Goreng

Bismillah Tahu goreng selalu jadi idola sebagai menu pendamping bahkan menu utama karena di cemilin juga enak. Masakan sederhana yang buat kita lupa.. iyaa lupa diet πŸ˜‚ #berbagisaturesepsetiaphari #tahugoreng #olahantahu #ayomakantahu #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Samarinda

2 orang
30 menit
Tahu goreng saos key's kitchen

Tahu goreng saos key's kitchen

Bosan dengan masakan tahu yg begitu begitu saja, akhirnya Nyoba resep kreasi sendiri

4 porsi
25 menit
Tumis Tahu Goreng / Tahu Coklat

Tumis Tahu Goreng / Tahu Coklat

Sederhana tapi nikmat

3 porsi
40 menit
Pangsit Goreng (isi tahu dan sosis)

Pangsit Goreng (isi tahu dan sosis)

Bismillah... Mendekati bulan ramadhan, terpikir buat menu yang dibekukan #foodprep, bisa disimpan lama cuss langsung di goreng, bisa dimakan sebagai cemilan pembuka puasa. Dan kebetulan ada sisa kulit pangsit, tahu dan sosis, buatlah cemilan ini. #Posbar #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #Pais_NuBeku #IdeMasak #FrozenFood

banyak
45 menit
778. Sambal Goreng Tahu Telur Puyuh

778. Sambal Goreng Tahu Telur Puyuh

Setelah kemarin mamah Cookpad ngajak main tebak-tebakan, kini giliran #Kopijos yang ngasih tebak-tebakan, hayuks ah ramaikan πŸ’ƒπŸ’ƒπŸ’ƒ Cluenya.. "Dipanasin makin enak!" Apakah itu? πŸ€”πŸ€”πŸ€” Saya coba jawab dengan sambal goreng tahu telur puyuh, di mana sambal gorengnya ini pakai santan di dalamnya. Sudah menjadi rahasia umum kalau memanaskan makanan bersantan maka rasanya akan lebih "keluar". Betul? Untuk memasak menu ini, bisa memanfaatkan stok bumbu dasar merah yah jadi lebih praktis. Jadi cocok untuk menu Ramadan πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ‘Œ Sukanya lagi, dalam satu menu ini sudah mengandung prohe dan prona 😍😍😍 Kalau sisa, tinggal dipanasin dech.. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos_Manasin #PejuangGoldenBatikApron #Week7 #OlahanTahuKayana #OlahanTelurKayana #OlahanSambalKayana

135》Tahu Goreng Bawang Kriuk Empuk

135》Tahu Goreng Bawang Kriuk Empuk

Penasaran dengan tahu goreng bawang kriuk empuk nya chef Devina Hermawan.. Beneran myummy bawangnya menambah cita rasa tersendiri.. bikin ingin mengigit2 terus 😁🀭 Proses nya cukup singkat.. yang lama menggoreng tahunya 😁 #tahu #tahugoreng #tahugorengbawang #resepku #beranicooking #homemade #cookpad #Cookpadcommunity_solo #wihdahjunaeti #WongSoloMasak #CookpadCommunity #ResepDevinaHermawan

Tahu kuning goreng tepung ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Tahu kuning goreng tepung ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

tahu goreng bola

tahu goreng bola

lagi pengen nambah kerjaan ajh, tahu gorengnya bisa dibentuk bola,:-)

3 porsi
20 menit
Tahu Goreng Sayuran

Tahu Goreng Sayuran

Kalau bikin gorengan ini selalu habis dalam sekejap ^^

8 porsi
25 menit
Tahu goreng kopong

Tahu goreng kopong

Saya kurang tau tahu kopong ini khas daerah mana. Tapi untung daerah riau tepat nya bengkalis gak ada yang jualan tahu kopong...terus lihat resep mba dian, penasaran deh kok bisa tahu jadi bulet gitu...langsung deh kepasar tadi inget beli tahu buat eksekusi. Alhasil done bemeran jadi tahu kopong dan untuk resep saya modif sedikit saja

5 porsi
75 menit
Ayam Goreng dan Tahu Goreng

Ayam Goreng dan Tahu Goreng

Biasanya kl menu ayam, saya goreng tepung krn praktis. Ini pengen bener2 ayam yg berbumbu. Jadilah taraaaa.