Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bakwan Pakcoy Udang yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Bakwan Pakcoy Udang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bakwan Pakcoy Udang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bakwan Pakcoy Udang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakwan Pakcoy Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan Pakcoy Udang memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Siang ini tiba2 pingin ngemil gorengan (pdhl tadi sudah makan 😆). Yawdah, saya bkin bakwan aja dg saus cocol andalan ðŸ¤. Kebetulan ada stok panenan pakcoy, jadilah bakwan pakcoy ini. Enak banget loo, plus ada aroma dan rasa dari udangnya yg bikin rasanya makin menggugah selera.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakwan Pakcoy Udang:
- Isian bakwan :
- 10 helai daun pakcoy, rajang kasar (tanpa batang)
- 100 gr udang kupas, cincang kasar
- 1 buah wortel, serut
- 6 bh buncis, rajang kasar
- 1 btg daun bawang, iris tipis
- 7 helai kucai, cincang kasar
- Adonan tepung bakwan :
- 6 sdm tepung terigu
- 4 sdm tepung beras
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt baking powder (agar lbh renyah)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 300 ml air
- secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Saus tomat pedas :
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 6 bh cabe rawit merah, rebus lalu uleg
- Bbrp tetes cuka
- 3 sdm air matang
- 1/2 sdt garlic powder
- Sedikit Gula dan garam utk penyeimbang rasa
