Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bakwan jagung kriuk yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Bakwan jagung kriuk yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bakwan jagung kriuk, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakwan jagung kriuk sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakwan jagung kriuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan jagung kriuk memakai 13 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kata suamik enak.. sesegera di poto.. asal siap goreng abiss langsung hap.. kandassss.. jiahahah.. suami hantu banget sama bakwan.. eh katanya bakwan aku yg ini enak sedunia.. haha ada maunya ini...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakwan jagung kriuk:
- 3 ons Tepung terigu
- 3 ons Kol
- 2 ons Wortel
- 1 buah jagung hawai
- 2 sendok makan Ketumbar
- 2 batang Daun bawang
- 1/2 ons Cabe merah
- 12 siung Bawang merah
- 8 siung Bawang putih
- 2 butir Telur
- 4 buah Kemiri
- secukupnya Garam, kaldu dan gula
- 1/2 kg minyak makan
Langkah-langkah untuk membuat Bakwan jagung kriuk
1
Bahan diblender : bawang merah 6 siung, bawang putih 4 siung, ketumbar, kemiri, cabe merah dan telur sampai halus
3
Rajang kotak panjang wortel
4
Rajang jagung ukuran besar-besar agar jagung dibakwan nongol dan lebih terasa manisnya..
5
Rajang daun bawang bulat bulat
6
Rajang 6 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih
7
Masukkan tepung ke mangkok besar campurkan air perlahan lahan aduk rata sampai adonan tepung tidak terlalu kental dan cair..
8
Masukkan bahan blender kedalam adonan tepung aduk merata masukkan garam kaldu dan gula icip (kalau emak2 walau mentah tetep di icip krn takut ke asinan.. jangan telalu banyak garam.. karena kalau sudah di masak rasa garam lebih terasa daripada saat di icip2 sblm di masak.. 😍)
9
Masukkan bahan sayur yang telah dirajang.. aduk rata sampai dirasa sayur dan tepung tercampur...
10
Panaskan minyak (usahakan banyakin minyak saat mau menggoreng karena minyak yang sedikit menghasilkan gorengan lengket)
11
Setelah panas gunakan centongan nasi untuk meletakkan adonan agar gorengan bakwan agak melebar dan tipis untuk menghasilkan bakwan yang kriuk dan tahan lama... adonan di letakkan sebagian di wajan agak keatas dengan gerakan menuang dibagian wajan yang tidak berminyak dan melebarkan sampai ke bagian berminyak..
12
Api jangan telalu besar biarkan api sedang menyala.. sampai bagian bakwan yang tidak terkena minyak turun sendiri ke minyaknya.. lalu balik bakwan sampai kering... usahakan api tetap sedang.. untuk mendapatkan gorengan yang kriuk tahan lama..
13
Habiskan adonan bakwan untuk digoreng.. tiriskann.. lalu tadaa.. selesai... bakwan gurih siap disantap (pribadi saya bakwan ini tetep terjaga keriukannya krn saya goreng jam 11 siang sisa bakwan di makan suami jam 5 sore tetep kriuk.. enakkk banget.. silahkan mencobaa😎)
