Hari ini saya akan berbagi resep Jenang Mutiara / Bubur Mote yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Jenang Mutiara / Bubur Mote yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jenang Mutiara / Bubur Mote, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Jenang Mutiara / Bubur Mote sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jenang Mutiara / Bubur Mote sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jenang Mutiara / Bubur Mote memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jenang mutiara ini kesukaan keluarga kami. Anak sulung saya suka makan dengan tambahan santan. Sedang anak bungsu saya sukanya tanpa santan. Kunci dari pembuatan jenang mutiara ini agar hasilnya perfecto (tidak ada warna putih) ada di banyaknya air. Bila air sudah terlihat menyusut dan masih tampak warna putih, tambahkan air. Demikian pula waktu bubur sudah matang, usahakan masih ada air yang menggenang, untuk memaksimalkan penyerapan air bagi biji2 mutiara, hingga tidak tampak warna putih.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jenang Mutiara / Bubur Mote:
- 4 sdm munjung biji mutiara
- 500 ml air
- 5 sdm gula pasir
- 1/2 sdt vanilli
- 1 lembar daun pandan
- Santan
- 250 ml santan kental
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
