Sore-sore begini enaknya membuat Bubur ayam khas banjar /bubur sop yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Bubur ayam khas banjar /bubur sop yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur ayam khas banjar /bubur sop, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur ayam khas banjar /bubur sop enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ayam khas banjar /bubur sop sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ayam khas banjar /bubur sop memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama ini ada digalery ga sempet te upload2.bubur banjar ini rasanya enak karena bumbu dan rempah2 nya.bikin nya juga gampang.cocok banget buat sarapan pagi.resep ini juga bisa dipakai buat jualan tinggal disesuaikan aja berapa banyaknya yang mau dimasak. Kalau untuk jualan sebaiknya pakai telur yang dipindang. *Cara membuat bawang goreng nya bisa lihat diresep aku terdahulu. *cara bikin sambalnya rebus cabe merah,rawit,duo bawang kemudian blender baru ditumis(sama kek bikin sambal soto banjar) #cookpadcommunityid_kalsel #cookpadcommunityid_banjarmasin #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ayam khas banjar /bubur sop:

1. 200 gram beras banjar
2. 1000 ml air
3. 1/4 dada ayam
4. 1 batang wortel
5. 1 biji kentang(aku skip)
6. 1 batang daun bawang
7. Secukupnya daun sop
8. Bumbu halus:
9. 8 biji bawang merah
10. 5 biji bawang putih
11. 2 butir merica
12. 1 cm jahe
13. 1/2 cm pala
14. 1/2 sdm kas kas
15. 1/2 sdm adas manis
16. 6 butir kapulaga
17. Bumbu cemplung:
18. 5 cm kayu manis
19. 2 biji cengkeh
20. 1 biji bunga sisir
21. 1 biji maggi ayam
22. Garam
23. Gula
24. jika suka Penyedap
25. Pelengkap:
26. Suwiran ayam
27. Telur rebus/telur pindang
28. Daun sop+bawang goreng
29. Krupuk
30. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ayam khas banjar /bubur sop

1

Cuci bersih beras kemudian rendam kurleb 30- 1 jam.marinasi ayam dengan jeruk nipis dan pala bubuk.haluskan bumbu halus.daun bawang dan wortel potong2.

2

Didihkan air masukan ayam kedalam air rebusan.tumis bumbu halus masukan bumbu kedalam air rebusan masukan juga bumbu cemplung bunga sisir,cengkeh,kayu manis,tambahkan maggi ayam.masak hingga ayam matang angkat ayam bersama bumbu cemplung.sisihkan,ayam bisa digoreng sebentar kemudian suwir2.

3

Masukan daun bawang,masukan beras,masukan wortel.beri gula,garam tambahkan penyedap jika suka.

4

Sambil diaduk2 masak hingga bubur matang jika air kurang bisa ditambahkan lagi,masak hingga menjadi bubur.koreksi rasa.tekstur bubur banjar ini tidak kental namun juga tidak terlalu encer.jika dirasa sudah pas maka matikan kompor.taburi dengan daun sop biar wangi.

5

Penyajian:dalam mangkuk masukan bubur tambahkan ayam suwir,tambahkan potongan telur rebus/telur pindang(telur kecap)taburi bawang goreng dan daun sop diatasnya.

6

Sajikan bersama krupuk,sambal.