Lagi mencari inspirasi resep sambal kerang kepah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kerang kepah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kerang kepah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal kerang kepah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal kerang kepah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Kerang Kepah memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Kerang Kepah:

1. Sediakan Bahan Blender
2. Siapkan 3 siung bawang merah
3. Ambil 5 buah Cabe kering atau menurut selera
4. Ambil 10 buah Cabe merah atau menurut selera
5. Ambil 5 buah Cabe rawit atau menurut selera
6. Siapkan 2 biji jeruk nipis, peras airnya
7. Siapkan Blender dengan sedikit air
8. Sediakan Bahan Lainnya
9. Gunakan 1/2 kg kerang kepah
10. Ambil 1 biji bawang bombay, potong kasar
11. Siapkan 50 ml air
12. Ambil Minyak
13. Sediakan Garam
14. Sediakan Gula
15. Gunakan Kerang boleh dilepas cangkang ataupun tidak
16. Gunakan Pribadi sih lebih suka tidak pakai cangkang biar lebih bersih 😁
17. Sediakan Cara buka cangkang tanpa direbus adalah dari bagian belakangnya
18. Gunakan Jika tidak tau cara bukanya, rebus dan ambil isinya
19. Siapkan Saya sudah coba buka, tapi tidak bisa. Hanya suami yang bisa 😂

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Kerang Kepah:

1. Panaskan minyak. Tumis bahan blender sampai keluar minyak (matang).
2. Masukkan bawang bombay, gula dan garam.
3. Masukkan kerang kepah dan air. Tutup dan biarkan selama +- 5 menit sampai air meresap cangkang terbuka (jika masak bersama cangkang). Jika ada yang masih tertutup, buang. Angkat.
4. Lama memasak kepah hanya sekitar 5 menit. Yang lama adalah memasak sambalnya 😁

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal kerang kepah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!