Lagi mencari inspirasi resep kerang dara sambal saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang dara sambal saus padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Tambahkan saus tiram, saus sambal, kaldu jamur bubuk dan gula pasir, aduk rata. Tuangkan air lalu masak hingga mendidih. Tapi ingat, jangan mengonsumsi kerang secara berlebihan ya agar kadar kolesterol dalam tubuh kamu gak naik.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang dara sambal saus padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kerang dara sambal saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kerang dara sambal saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerang dara sambal saus padang menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kerang dara sambal saus padang:

1. Siapkan 1 kg kerang dara
2. Ambil 8 sdm saus tiram
3. Siapkan 8 sdm saus sambal
4. Siapkan 4 sdm saus tomat
5. Ambil Sedikit air
6. Ambil 1 ruas jahe geprek
7. Gunakan 8 lembar daun jeruk iris²
8. Gunakan 1 siung bawang bombay iris²
9. Ambil 🍥 bumbu halus 🍥
10. Siapkan 6 siung bawang putih
11. Gunakan 20 buah cabe rawit merah
12. Gunakan 15 buah cabe keriting merah

Kedai itu menawarkan sebelas sambal alias saus sebagai teman menyantap kerang. Ada saus kacang, saus padang, saus lado ijo, saus mushroom. Bau amis kerang tertutupi aroma menggoda dari saus padang. Disantap dengan nasi panas lebih nikmat!

Langkah-langkah menyiapkan Kerang dara sambal saus padang:

1. Cuci bersih kerang di air mengalir, cuci sampai benar2 bersih, gosok2 seperti mencuci beras. Lalu rendam kerang dgn air yg dicampur 1 sdt soda kue, garam, agar kotoran yg masih menempel luntur, rendam -+ 20 mnt, lalu cuci lagi sampai bersih air cucian bening
2. Siapkan panci lalu rebus kerang, biarkan sampai air mendidih air rebusan pertama akan kotor & berbusa, lalu ganti air nya biarkan mendidih, ganti sekali lagi airnya, rebus sampai air mendidih kerang matang -+ 15 mnt / sampai cangkangnya terbuka
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang Bombay, daun jeruk, jahe sampai harum, lalu beri sedikit air tambahkan bumbu2 lain, koreksi rasa, Saya tidak tambahkan lagi garam karena dr saus tiram nya sudah asin, masukkan kerang, aduk rata, masak sebentar saja karena kerang sudah matang pas direbus tadi, sajikan selagi hangat

Bahan apapun selalu jadi lezat bila diguyur saus padang. Tidak kalah dengan seafood lain, kerang pun cocok diolah bersama saus legendaris ini. Kerang dara saus padang (foto: IG @berbagiresep). GenPI.co - Untuk kamu yang hobi makan seafood, pasti juga suka menyantap kerang dara. Lihat juga resep Rajungan & Capit Kepiting Saus Padang enak lainnya. mencari sajian kerang mantap? menu kerang dara dengan saus padang satu ini pasti membuat anda ketagihan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kerang dara sambal saus padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!