Sedang mencari ide resep sambel teri medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel teri medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel teri medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambel teri medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel teri medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel Teri Medan menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambel Teri Medan:

1. Siapkan secukupnya teri medan
2. Gunakan sesuai selera cabe rawit
3. Ambil sesuai selera cabe merah
4. Gunakan sesuai selera cabe keriting
5. Siapkan 2 siung bawang putih
6. Ambil 1 siung bawang merah
7. Sediakan 1 buah tomat
8. Siapkan 1 sendok teh gula aren
9. Gunakan 1 sendok teh garam
10. Gunakan 1/2 sdt micin
11. Sediakan 1/8 jeruk nipis
12. Gunakan 1 lembar daun jeruk
13. Ambil 1 sdt saus tiram
14. Siapkan 1/2 sdt minyak wijen

Langkah-langkah membuat Sambel Teri Medan:

1. Cuci teri medan sekali, tiriskan
2. Cuci cabe, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan tomat. Tumis dan tambahkan terasi udang, dan gula aren. Tunggu hingga wangi tercium, angkat
3. Uleg tumisan, tambahkan micin dan sedikit garam
4. Tumis teri hingga kuning keemasan, masukkan bumbu ulegan beserta jeruk nipis dan daun jeruk. Tambahkan sedikit air
5. Aduk sampai air berubah menjadi pasta. Matikan api
6. Sambel teri medan siap disajikan. Lebih nikmat jika dimakan dengan kerupuk udang

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel teri medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!