Anda sedang mencari ide resep bolu gulung tiramisu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu gulung tiramisu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu gulung tiramisu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bolu gulung tiramisu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu gulung tiramisu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bolu Gulung Tiramisu menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolu Gulung Tiramisu:

1. Ambil Bahan A :
2. Gunakan 4 telur utuh / 6 telur utuh
3. Sediakan 80 gr gula halus / 100 gr gula halus
4. Sediakan 2 sdt emulsifier / 1 sdm emulsifier
5. Sediakan 1/2 sdm susu cair / 1 sdm susu cair
6. Ambil 35 gr tepung terigu pro sedang / 60 gr tepung terigu pro sedang
7. Siapkan 5 gr tepung maizena / 10 gr maizena
8. Ambil 10 gr susu bubuk / 15 gr gr susu bubuk
9. Ambil 5 gr cokelat bubuk / 10 gr cokelat bubuk
10. Siapkan Bahan B :
11. Gunakan 100 gr butter/margarin dicairkan / 130 gr butter/margarin dicairkan
12. Gunakan 1 sdm susu kental manis / 2 sdm susu kental manis
13. Sediakan 5 gr kopi instan / 7 gr kopi instan
14. Siapkan 1/2 sdt pasta mocca / 1 sdt pasta mocca
15. Sediakan Loyang oles margarin alasi dengan kertas roti
16. Ambil Bahan Cheese Frosting
17. Sediakan 125 gr creamm cheeese
18. Sediakan 60 gr butter
19. Gunakan 60 gr gula halus
20. Siapkan 50 gr whipped cream bubuk + 85 ml air es
21. Sediakan Bahan Sirup Kopi
22. Ambil 2 gr kopi instan
23. Sediakan 25 gr gula pasir
24. Gunakan 25 ml air panas

Langkah-langkah membuat Bolu Gulung Tiramisu:

1. Cara Membuat - 1. Panaskan oven terlebih dahulu di suhu 180-200 derajat celcius. Campur butter/margarin + skm + kopi instan lalu cairkan, jangan sampai mendidih, tambahkan pasta mocca lalu aduk rata dan sisihkan.
2. 2. Campur jadi satu di mangkok bahan A kecuali "COKELAT BUBUK", kocok adonan dengan mixer kec. tinggi sampai mengembang, kental, dan berjejak.
3. 3. Setelah adonan mengembang dan kental, masukkan cokelat bubuk, aduk rata. Masukkan bahan B (bisa dimasukkan secara bertahap) aduk pelan dengan spatula sampai tercampur rata. Tuang adonan ke loyang.
4. 4. Panggang di oven di suhu 180-200 derajat celcius selama 15-20 menit atau sesuaikan dengan oven masing2. Bolu gulung setelah matang, biarkan agak hangat dulu, beri sirup kopi, gulung dan biarkan bolu dingin. Kemudian beri filling cheese frosting, gulung, dan rekatkan. Oleskan kembali dengan cheese frosting dan taburi dengan cokelat bubuk. Siap dinikmati.
5. Cream cheese frosting : Kocok cream cheese, butter dan gula halus sampai lembut, sisihkan. Kocok whipped cream bubuk dan air es sampai kaku. Campur kocokan cream cheese dan whipped cream, aduk rata, dan simpan di kulkas agar tidak lembek. (Gambar ketiga itu sirup kopi ya)
6. Catatan : *Bolgul tiramisu lebih baik disimpan dikulkas yaa karena cheese frosting ini mudah meleleh dan mudah basi jika disuhu ruang. - *Lama pemanggangan juga sesuaikan oven masing - masing. Saya pake oven tangkring jadi 15 menit rak tengah. 5 menit terakhir pindah ke rak atas. Utk pemanggangan biasanya saya terpaku pada suhu termometer tambahan bukan termometer yang nempel di oven, termometer oven bisa dibeli di tbk maupun online.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu Gulung Tiramisu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!