Sedang mencari inspirasi resep philippine roll cake (ny. liem) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal philippine roll cake (ny. liem) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari philippine roll cake (ny. liem), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan philippine roll cake (ny. liem) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan philippine roll cake (ny. liem) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Philippine Roll Cake (Ny. Liem) menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Philippine Roll Cake (Ny. Liem):

1. Siapkan Bahan A:
2. Gunakan 8 butir telur (kurang lebih 400 gr)
3. Sediakan 125 gr Gula pasir (versi asli 150 gr tapi agak terlalu manis menurut sy kalo dipadu ovo)
4. Siapkan 1/2 tsp Vanilla cream (kalo ga pnya vanilla cream bisa ganti vanilla aja)
5. Ambil Bahan B:
6. Gunakan 15 gr Emulsifier (bebas bole sp, tbm, sponge28, dll sy pake alfagell)
7. Sediakan 120 gr Tepung terigu protein rendah (cake flour)
8. Gunakan 20 gr Maizena
9. Siapkan 1/2 tsp Baking powder double acting
10. Sediakan Bahan C:
11. Gunakan 1 tbsp Susu kental manis
12. Gunakan 150 gr Butter (sy pake anchor salted)
13. Ambil Bahan D:
14. Sediakan Ovomaltine secukupnya untuk filling (boleh ganti selai, ganache kocok, buttercream dll)

Cara menyiapkan Philippine Roll Cake (Ny. Liem):

1. Kocok bahan A kurleb 1 menit lalu masukkan bahan B kocok hingga mengembang dan putih
2. Masukkan bahan C lalu aduk rata dengan teknik aduk balik
3. Tuang adonan kedalam 2 loyang 24x24x4. Sisihkan 4 sdm adonan dan campur dengan blackforest pasta / coklat pasta untuk membuat motif. Masukkan adonan coklat kedalam piping bag lalu berikan motif garis miring2 dengan jarak tiap garis 3 cm. lalu tarik dengan tusuk gigi hingga terbentuk motif seperti gambar.
4. Oven dengan suhu 180°c atau tergantung karakteristik oven selama 20 menit (kira2 ya kalo sudah golden brown langsung angkat kalo ga akan membuat cake menjadi kering dan pecah saat digulung)
5. Olesi bagian bawah cake dengan filling lalu gulung dengan bantuan kertas roti dan rapatkan dengan bantuan scraper. Cake siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan philippine roll cake (ny. liem) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!