Lagi mencari inspirasi resep bolu kojo labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kojo labu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kojo labu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolu kojo labu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolu kojo labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Kojo Labu Kuning memakai 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Kojo Labu Kuning:

1. Gunakan 400 gr labu kuning (berat setelah dikukus dan dikupas)
2. Ambil 250 gr tepung terigu (segitiga)
3. Sediakan 5 butir telur
4. Ambil 250 ml santan kental (saya kara)
5. Gunakan 1 gls belimbing gula pasir (tambah 1/2gelas klo mau lebih manis)
6. Ambil Sejumput garam

Cara menyiapkan Bolu Kojo Labu Kuning:

1. Panaskan oven, oles loyang dengan margarine dan beri taburan tepung, tipis-tipis saja, sisihkan. Lalu kukus labu hingga matang.
2. Siapkan bahan-bahan nya. Blender labu dan santan hingga lembut.
3. Lalu mixer dengan kecepatan tinggi gula dan telur hingga putih kental berjejak.
4. Turunkan speed ke no 2. Lalu tambahkan labu yg diblender. Mixer sampai rata. Turunkan speed ke paling rendah, masukkan tepung. Mixer hingga tercampur rata. Matikan mixer.
5. Tuang ke dalam loyang. Panggang 180°C hingga matang dan pinggirannya berwarna cokelat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu kojo labu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!