Lagi mencari ide resep sambal kerang cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kerang cabe ijo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kerang cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal kerang cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal kerang cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Kerang Cabe Ijo memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Kerang Cabe Ijo:

1. Siapkan 1.5 kg Kerang Batu (boleh diganti kerang yg lain)
2. Ambil 70 gr cabe kecil/cabe rawit
3. Ambil 2 siung bawang putih
4. Siapkan 3 siung bawang merah
5. Gunakan 3 biji cabe merah keriting
6. Ambil 1 bh tomat
7. Ambil 8 biji cabe ijo besar iris serong
8. Siapkan 2 lbr daun jeruk (boleh skip)
9. Ambil secukupnya garam
10. Ambil minyak untuk menumis

Langkah-langkah membuat Sambal Kerang Cabe Ijo:

1. Cuci kerang sampai bersih, kemudian rebus di wadah tertutup dengan sedikit air dan beri garam.
2. Setelah matang, kupas kerang dr kulitnya, tumiskan sebentar sisihkan di wadah lain. (jangan lupa menutup kuali sewaktu menumis kerang, karena kerang akan meletup²)
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe kecil, cabe merah, dan tomat tapi jangan sampai terlalu halus biarkan agak kasar agar tekstur cabai lebih terasa.
4. Panaskan minyak, tumiskan bumbu yg sudah dihaluskan kemudian tambahkan daun jeruk.
5. Setelah bumbu setengah matang, tambahkan irisan cabe ijo.
6. Setelah bumbu harum dan matang masukkan kerang aduk² sebentar kemudian angkat dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Kerang Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!