Anda sedang mencari inspirasi resep ontbijtkoek (traditional dutch slice cake) - keto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ontbijtkoek (traditional dutch slice cake) - keto yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ontbijtkoek (traditional dutch slice cake) - keto, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ontbijtkoek (traditional dutch slice cake) - keto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ontbijtkoek (traditional dutch slice cake) - keto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) - Keto menggunakan 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) - Keto:

1. Ambil Bahan Kering
2. Ambil Tepung Terigu Pro Rendah (saya pakai 90 gr Tepung Almond + 25 gr Tepung Ketobetic/Gluten Free)
3. Gunakan Santan (saya pakai 25 gr Skim Milk Powder)
4. Siapkan Bumbu Spekoek
5. Siapkan Bahan Basah
6. Siapkan Kuning Telur
7. Siapkan Putih Telur
8. Gunakan SP (bisa diskip)
9. Ambil Palm Sugar (saya pakai 90 gr Coconut Organic Sugar + 10 gr Stevia)
10. Gunakan Minyak (saya pakai 100 gr Anchor Baker Mix + 25 gr Butter Unsalted), yg dilelehkan
11. Gunakan Margarine
12. Siapkan Tepung Terigu
13. Siapkan Toping
14. Sediakan Kenari secukupnya (saya pakai Almond Slice)

Langkah-langkah menyiapkan Ontbijtkoek (Traditional Dutch Slice Cake) - Keto:

1. Campur semua bahan kering, aduk menggunakan sendok/spatula. Semua tepung saya ayak. Lalu sisihkan.
2. Siapkan wadah, kocok kuning+putih telur, SP, coconut sugar menggunakan mixer speed tinggi sampai mengembang & berjejak.
3. Turunkan speed mixer menjadi rendah, masukkan semua bahan kering secara bertahap sampai habis. Kocok asal rata & tercampur. Lalu matikan mixer, aduk sebentar menggunakan spatula.
4. Tuang lelehan butter ditengah adonan secara bertahap (3x tuang), aduk dengan teknik balik arah (dari bawah ke atas) pelan-pelan & pastikan tidak ada minyak yg menempel di dasar wadah. Lalu panaskan oven dengan api atas bawah selama 15 menit.
5. Tuang adonan ke loyang yg sudah diberi olesan butter/margarine & taburan sedikit terigu.
6. Panggang di dalam oven selama 10 menit dengan suhu 200 derajat & api atas bawah (sesuaikan oven masing2). Lalu balik loyang, kemudian beri taburan almond slice & panggang kembali dengan suhu 180 derajat selama 30 menit atau sampai matang.
7. Sebelum dikeluarkan jangan lupa test tusuk. Diamkan selama 10 menit di oven sebelum dikeluarkan. Adonan saya sampai luber dari karena loyang terlalu kecil 😅 Jadi disarankan pakai loyang yg sedikit besar (bukan loyang brownies).
8. Lalu dinginkan sebentar sampai suhu panas/hangat hilang supaya mempermudah mengeluarkan cake dari loyang & nggak ambrol seperti saya karena sudah tidak sabar 😁
9. Cake siap dinikmati untuk teman teh/kopi ataupun ketika sarapan. Meskipun tidak menggunakan tepung terigu regular, hasilnya tetap empuk & sangat lembut 😋

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ontbijtkoek (traditional dutch slice cake) - keto yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!