Lagi mencari inspirasi resep tumpeng kemerdekaan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumpeng kemerdekaan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumpeng kemerdekaan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tumpeng kemerdekaan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tumpeng kemerdekaan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tumpeng Kemerdekaan menggunakan 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tumpeng Kemerdekaan:

1. Gunakan 2 liter beras
2. Ambil 1 liter beras ketan
3. Sediakan santan secukupnya (untuk nasi kuning)
4. Siapkan 2 ruas kunyit (dibakar)
5. Ambil 2 daun salam
6. Sediakan 2 daun jeruk
7. Gunakan 2 daun pandan
8. Siapkan 5 butir telor
9. Gunakan 5 sdm sambel terasi siap pakai
10. Gunakan 3 sdm air
11. Siapkan 1 bungkus mie telor
12. Ambil 2 sosis ayam/sapi
13. Sediakan 2 bakso sapi
14. Sediakan 1 ikat sawi hijau
15. Siapkan 1 papan tempe
16. Sediakan 3 siung bawang merah
17. Ambil 10 siung bawang putih
18. Ambil secukupnya Terasi bakar
19. Gunakan 2 buah gula merah (tumbuk kasar)
20. Gunakan 2 buah cabai merah besar
21. Sediakan 1 kg kentang
22. Siapkan 1 ruas daun bawang
23. Gunakan 2 buah daun seledri
24. Gunakan bawang merah goreng
25. Sediakan 2 butir telor (utk perkedel)
26. Gunakan secukupnya minyak goreng
27. Gunakan secukupnya garam,lada,penyedap rasa
28. Ambil 1 ekor ayam
29. Ambil 1 bungkus bumbu ungkep kuning

Cara menyiapkan Tumpeng Kemerdekaan:

1. Cara buat Nasi Kuning: # Cuci bersih beras dan beras ketan. # Kunyit yg sdh dibakar,di haluskan, tambahkan sedikit santan,lalu saring. # Masukkan air saringan kunyit tadi ke dalam beras, santan,daun jeruk,daun pandan,daun salam,garam. # Masak dg rice cooker sampai matang.
2. Cara buat Telor Balado: # Rebus telor hingga matang. # Tumis Sambal Terasi siap pakai (bs jg dg menghaluskan cabe merah,bwg merah,bwg putih,terasi,tomat). beri garam dan penyedap rasa,masukkan telor rebus,masak hingga matang.
3. Cara Buat Mie Goreng: # Rebus mie telor hingga matang, jika sudah matang beri kecap manis. #Haluskan 3 bawang putih dan lada. #Tumis bumbu halus hingga matang,lalu masukkan sosis,bakso,sawi,lalu masukkan mie,penyedap rasa,garam. Masak hingga matang
4. Cara buat Tempe orek: # Potong tempe seukuran korek api,goreng kering. # Haluskan 3 siung bawang merah,3 siung bawang putih,terasi. #Tumis bumbu halus hingga matang,masukkan gula merah,beri 2sdm air,masukkan tempe,garam,penyedap rasa. Masak hingga matang
5. Cara Buat Perkedel Kentang: # Kentang dikupas,cuci bersih,potong lalu goreng. # Haluskan kentang,beri daun bawang,seledri, bawang goreng,lada,garam, 2 siung bwg putih yg sdh dihaluskan,penyedap rasa. # Bentuk mjd bola-bola kecil. # Masukkan ke telor,goreng hingga berwarna kecoklatan.
6. Cara Buat Ayam Ungkep: #Potong ayam,cuci bersih, lalu masukkan bumbu ungkep siap saji (bs jg dg menghaluskan 3 siung bwg putih dan kunyit), air. #Ungkep hingga matang. #Goreng hingga berwarna keemasan.
7. Hias Tumpeng sesuai selera dg Cabai merah besar,tomat, wortel, timun.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumpeng kemerdekaan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!